15+ Đề Trắc nghiệm Bánh mì Sài Gòn – Cánh diều

Câu 1: Trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, hình ảnh “bánh mì” hiện lên như một biểu tượng văn hóa đặc trưng nào của Sài Gòn?

• A. Sự giàu có và thịnh vượng
• B. Sự giao thoa văn hóa Đông - Tây
• C. Nét đẹp truyền thống lâu đời
• D. Biểu tượng của cuộc sống xa hoa

Câu 2: Tác giả đã sử dụng những giác quan nào để miêu tả bánh mì Sài Gòn, tạo nên sự hấp dẫn cho người đọc?

• A. Thị giác và thính giác
• B. Thính giác và xúc giác
• C. Xúc giác và vị giác
• D. Thị giác, khứu giác, vị giác, xúc giác

Câu 3: Trong đoạn văn sau, biện pháp tu từ nào được sử dụng chủ yếu: “Ôi, ổ bánh mì giòn tan trong miệng, hương thơm nồng nàn của bột mì, vị béo ngậy của patê, chút cay nhẹ của ớt, tất cả hòa quyện vào nhau như một bản giao hưởng”?

• A. Nhân hóa
• B. Hoán dụ
• C. So sánh và ẩn dụ
• D. Điệp từ

Câu 4: Chi tiết nào trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn” thể hiện rõ nhất sự thay đổi của bánh mì theo thời gian và sự phát triển của xã hội?

• A. Sự đa dạng của các loại nhân bánh mì
• B. Giá cả bánh mì ngày càng tăng
• C. Địa điểm bán bánh mì ngày càng nhiều
• D. Kích thước bánh mì ngày càng lớn

Câu 5: Từ văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, em hiểu “hồn cốt” của bánh mì Sài Gòn nằm ở yếu tố nào?

• A. Nguyên liệu làm bánh mì
• B. Sự kết hợp hài hòa hương vị và tinh thần sáng tạo
• C. Kỹ thuật làm bánh mì gia truyền
• D. Hình thức trình bày bánh mì đẹp mắt

Câu 6: Tác giả sử dụng ngôi kể nào trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn” và ngôi kể đó có tác dụng gì?

• A. Ngôi thứ nhất, tạo sự khách quan
• B. Ngôi thứ ba, tạo sự gần gũi
• C. Ngôi thứ nhất, tạo sự gần gũi, thân mật
• D. Ngôi thứ ba, tăng tính trang trọng

Câu 7: Trong văn bản, thái độ và tình cảm của tác giả đối với bánh mì Sài Gòn được thể hiện như thế nào?

• A. Thờ ơ, khách quan
• B. Phê phán, chê bai
• C. Ngưỡng mộ, sùng bái
• D. Yêu mến, trân trọng, tự hào

Câu 8: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được chuyển thể thành phim ngắn, yếu tố nào sau đây cần được đặc biệt chú trọng để giữ được “chất” của tác phẩm?

• A. Diễn viên nổi tiếng
• B. Âm thanh và hình ảnh gợi tả hương vị, không gian Sài Gòn
• C. Kỹ xảo điện ảnh hiện đại
• D. Cốt truyện phức tạp, nhiều tình tiết

Câu 9: Theo em, thông điệp chính mà tác giả muốn gửi gắm qua văn bản “Bánh mì Sài Gòn” là gì?

• A. Quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới
• B. Kêu gọi bảo tồn nghề làm bánh mì truyền thống
• C. Trân trọng những giá trị văn hóa bình dị, gần gũi trong cuộc sống
• D. Giới thiệu lịch sử hình thành bánh mì Sài Gòn

Câu 10: So với các món ăn đường phố khác của Việt Nam, bánh mì Sài Gòn có điểm gì độc đáo và khác biệt?

• A. Giá thành rẻ
• B. Nguyên liệu dễ kiếm
• C. Cách chế biến đơn giản
• D. Sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực phương Tây và hương vị Việt

Câu 11: Nếu em là một người bạn quốc tế, em sẽ giới thiệu “Bánh mì Sài Gòn” như thế nào để thu hút họ?

• A. “Đây là món ăn nhanh phổ biến nhất ở Việt Nam”
• B. “Hãy thử món bánh mì Sài Gòn, sự hòa quyện tuyệt vời của văn hóa ẩm thực Pháp và Việt Nam, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của Sài Gòn”
• C. “Bánh mì Sài Gòn rất cay, bạn có dám thử không?”
• D. “Món bánh mì này chỉ người Sài Gòn mới thích ăn”

Câu 12: Trong văn bản, từ ngữ nào được tác giả sử dụng nhiều nhất để diễn tả hương vị của bánh mì Sài Gòn?

• A. Ngọt ngào
• B. Cay nồng
• C. Giòn tan, thơm lừng, đậm đà
• D. Béo ngậy

Câu 13: Cấu trúc của văn bản “Bánh mì Sài Gòn” có đặc điểm gì nổi bật?

• A. Kết hợp miêu tả, biểu cảm và nghị luận
• B. Trình tự thời gian tuyến tính
• C. Cấu trúc hồi tưởng quá khứ
• D. Cấu trúc theo không gian

Câu 14: Đọc văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, em cảm nhận được không gian văn hóa Sài Gòn hiện lên như thế nào?

• B. Năng động, đa dạng, cởi mở và thân thiện
• C. Trầm lắng, cổ kính và trang nghiêm
• D. Hiện đại, xa hoa và lạnh lùng

Câu 15: Hình ảnh “xe bánh mì” trên đường phố Sài Gòn mang ý nghĩa gì trong văn bản?

• A. Sự tiện lợi của cuộc sống hiện đại
• B. Nét đẹp truyền thống của Sài Gòn xưa
• C. Sự gần gũi, quen thuộc, là một phần không thể thiếu của Sài Gòn
• D. Biểu tượng của sự nghèo khó, giản dị

Câu 16: Nếu tác giả muốn bổ sung thêm một đoạn văn về “Bánh mì Sài Gòn” để tăng sức hấp dẫn, em gợi ý nên viết về khía cạnh nào?

• A. Lịch sử ra đời của bánh mì
• B. Cách làm bánh mì chi tiết
• C. So sánh bánh mì Sài Gòn với bánh mì các nước khác
• D. Những câu chuyện thú vị, cảm động gắn liền với bánh mì Sài Gòn trong đời sống người dân

Câu 17: Trong văn bản, yếu tố “Sài Gòn” có vai trò như thế nào đối với việc làm nổi bật giá trị của bánh mì?

• A. Không gian văn hóa Sài Gòn tạo nên “phông nền” đặc sắc để bánh mì tỏa sáng
• B. Sài Gòn chỉ là bối cảnh ngẫu nhiên, không ảnh hưởng đến giá trị bánh mì
• C. Bánh mì làm lu mờ đi những nét đặc trưng khác của Sài Gòn
• D. Sài Gòn và bánh mì là hai yếu tố tách biệt trong văn bản

Câu 18: Em hãy chọn một từ ngữ KHÔNG phù hợp để miêu tả về bánh mì Sài Gòn trong văn bản?

• A. Giòn rụm
• B. Nhạt nhẽo
• C. Thơm phức
• D. Ấm nóng

Câu 19: Văn bản “Bánh mì Sài Gòn” thuộc thể loại văn học nào?

• A. Thơ trữ tình
• B. Truyện ngắn
• C. Tùy bút/tản văn
• D. Kịch

Câu 20: Điều gì khiến “Bánh mì Sài Gòn” trở thành một món ăn “gây thương nhớ” theo cảm nhận của tác giả?

• A. Giá trị dinh dưỡng cao
• B. Sự tiện lợi khi thưởng thức
• C. Hình thức đẹp mắt
• D. Hương vị đặc biệt, gắn liền với kỷ niệm và cảm xúc về Sài Gòn

Câu 21: Trong câu văn: “Bánh mì Sài Gòn không chỉ là món ăn, nó còn là một phần của đời sống, một kỷ niệm, một chút Sài Gòn mang theo”, tác giả đã sử dụng phép tu từ gì để nhấn mạnh ý?

• A. So sánh
• B. Ẩn dụ
• C. Liệt kê và điệp cấu trúc
• D. Hoán dụ

Câu 22: Nếu muốn tìm hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực Sài Gòn, sau khi đọc “Bánh mì Sài Gòn”, em sẽ tìm đọc thêm những loại văn bản nào?

• A. Sách giáo khoa Lịch sử
• B. Bài báo, tạp chí về ẩm thực, du lịch Sài Gòn
• C. Tiểu thuyết trinh thám
• D. Sách hướng dẫn nấu ăn quốc tế

Câu 23: Theo em, yếu tố nào sau đây KHÔNG góp phần tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt của “Bánh mì Sài Gòn” trong văn bản?

• A. Công thức làm bánh mì phức tạp, cầu kỳ
• B. Hương vị thơm ngon, độc đáo
• C. Gắn liền với văn hóa, đời sống Sài Gòn
• D. Ngôn ngữ miêu tả sinh động, giàu cảm xúc của tác giả

Câu 24: Hình ảnh “người bán bánh mì” trong văn bản gợi cho em suy nghĩ gì về con người Sài Gòn?

• A. Khép kín, ít giao tiếp
• B. Vội vã, hối hả
• C. Cần cù, chịu khó, thân thiện và luôn mang đến niềm vui cho mọi người
• D. Lạnh lùng, xa cách

Câu 25: Trong văn bản, tác giả đã thể hiện tình yêu với “Bánh mì Sài Gòn” như thế nào?

• A. Kể về những kỷ niệm vui khi ăn bánh mì
• B. Liệt kê các loại bánh mì ngon ở Sài Gòn
• C. Phỏng vấn những người nổi tiếng yêu thích bánh mì
• D. Sử dụng ngôn ngữ gợi cảm, miêu tả chi tiết, thể hiện sự trân trọng và tự hào

Câu 26: Nếu đặt một tên khác cho văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, tên nào sau đây phù hợp nhất?

• A. Lịch sử bánh mì Việt Nam
• B. Hương vị Sài Gòn trong từng ổ bánh mì
• C. Bánh mì và sức khỏe
• D. Bí quyết làm bánh mì ngon

Câu 27: Biện pháp tu từ nào KHÔNG được sử dụng trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn” (dựa trên các phương án đã cho trong các câu trước)?

• A. Hoán dụ
• B. So sánh
• C. Ẩn dụ
• D. Điệp cấu trúc

Câu 28: Đọc văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, em rút ra bài học gì về cách cảm nhận và trân trọng cuộc sống xung quanh?

• A. Phải đi nhiều nơi, khám phá nhiều điều mới lạ
• B. Nên tập trung vào những mục tiêu lớn lao
• C. Cần phải thay đổi mọi thứ để thích nghi với hiện đại
• D. Cần biết trân trọng những điều bình dị, quen thuộc, vì chúng chứa đựng những giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc

Câu 29: Trong văn bản, tác giả có đề cập đến những loại nhân bánh mì Sài Gòn phổ biến nào?

• A. Gà rán, xúc xích, phô mai
• B. Patê, xíu mại, thịt nướng, chả lụa
• C. Cá ngừ, thanh cua, trứng cá
• D. Kim chi, thịt ba chỉ, đậu phụ

Câu 30: Nếu em muốn viết một bài văn nghị luận ngắn về giá trị văn hóa của “Bánh mì Sài Gòn”, luận điểm nào sau đây sẽ là phù hợp nhất?

• A. Bánh mì Sài Gòn là món ăn ngon nhất thế giới
• B. Bánh mì Sài Gòn cần được bảo tồn và phát triển
• C. Bánh mì Sài Gòn là một biểu tượng văn hóa độc đáo, phản ánh sự giao thoa và sáng tạo trong ẩm thực Việt Nam, đồng thời thể hiện tinh thần cởi mở, năng động của người Sài Gòn
• D. Bánh mì Sài Gòn mang lại lợi nhuận kinh tế cao

Câu 1: Trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, hình ảnh “bánh mì” tượng trưng cho điều gì sâu sắc trong đời sống văn hóa và tinh thần của người dân Sài Gòn?

• A. Sự giàu có và phồn thịnh của Sài Gòn.
• B. Nỗi nhớ về quê hương của những người xa xứ.
• C. Sự giao thoa văn hóa Đông - Tây trong ẩm thực.
• D. Nét văn hóa ẩm thực đường phố bình dị, gần gũi và quen thuộc của người dân.

Câu 2: Nhận xét nào sau đây thể hiện đúng nhất giọng điệu chủ đạo của tác giả trong bài tùy bút “Bánh mì Sài Gòn”?

• A. Giễu cợt, mỉa mai những giá trị xưa cũ.
• B. Trìu mến, thân thương, pha chút tự hào.
• C. Nghiêm túc, trang trọng, mang tính giáo huấn.
• D. Lạnh lùng, thờ ơ, mang tính khách quan tuyệt đối.

Câu 3: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả đã sử dụng những giác quan nào để miêu tả và cảm nhận về bánh mì, từ đó gợi lên sự hấp dẫn đặc biệt của món ăn này?

• A. Thị giác và thính giác.
• B. Khứu giác và vị giác.
• C. Thị giác, khứu giác, vị giác và xúc giác.
• D. Thính giác, xúc giác và vị giác.

Câu 4: Biện pháp tu từ nào được sử dụng chủ yếu trong câu văn: “Bánh mì Sài Gòn, giòn tan trong miệng, thơm lừng trong mũi, đậm đà trong tim”?

• A. Liệt kê kết hợp ẩn dụ chuyển đổi cảm giác.
• B. So sánh và nhân hóa.
• C. Hoán dụ và điệp ngữ.
• D. Nói quá và tương phản.

Câu 5: Chi tiết nào trong bài “Bánh mì Sài Gòn” thể hiện rõ nhất sự gắn bó của món ăn này với nhịp sống hối hả, năng động của thành phố?

• A. Sự đa dạng của các loại nhân bánh mì.
• B. Hình ảnh người Sài Gòn ăn bánh mì trên đường đi làm, giờ nghỉ trưa.
• C. Lịch sử hình thành và phát triển của bánh mì Sài Gòn.
• D. Giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của nhiều người.

Câu 6: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được xem là một “nhân chứng” của lịch sử, thì “nhân chứng” ấy sẽ kể cho chúng ta nghe câu chuyện gì về Sài Gòn?

• A. Câu chuyện về sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu bánh mì.
• B. Câu chuyện về quá trình đô thị hóa và hiện đại hóa của Sài Gòn.
• C. Câu chuyện về sự hòa nhập, biến đổi và sáng tạo văn hóa của Sài Gòn.
• D. Câu chuyện về những khó khăn và thách thức trong phát triển kinh tế của Sài Gòn.

Câu 7: Trong văn bản, tác giả đã thể hiện thái độ như thế nào đối với những thay đổi của bánh mì Sài Gòn theo thời gian (ví dụ: sự xuất hiện của nhiều loại nhân mới)?

• A. Phê phán sự lai tạp, mất đi hương vị truyền thống.
• B. Bàng quan, không có ý kiến rõ ràng.
• C. Lo lắng về nguy cơ mai một giá trị cốt lõi.
• D. Trân trọng sự sáng tạo, thích ứng và phát triển đa dạng.

Câu 8: Đoạn văn nào trong “Bánh mì Sài Gòn” thể hiện rõ nhất tình cảm cá nhân, kỷ niệm riêng tư của tác giả đối với món ăn này?

• A. Đoạn giới thiệu về lịch sử bánh mì.
• B. Đoạn hồi tưởng về những buổi sáng ăn bánh mì ở Sài Gòn.
• C. Đoạn miêu tả các loại nhân bánh mì phổ biến.
• D. Đoạn so sánh bánh mì Sài Gòn với bánh mì ở nơi khác.

Câu 9: Từ văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, có thể rút ra bài học gì về cách nhìn nhận và trân trọng những giá trị văn hóa bình dị xung quanh chúng ta?

• A. Cần phải quảng bá ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
• B. Nên học hỏi cách làm kinh tế từ những món ăn đường phố.
• C. Hãy khám phá vẻ đẹp và ý nghĩa trong những điều quen thuộc, giản dị.
• D. Phải bảo tồn những giá trị văn hóa truyền thống một cách nguyên vẹn.

Câu 10: So sánh “Bánh mì Sài Gòn” với một món ăn đường phố nổi tiếng khác của Việt Nam (ví dụ: phở Hà Nội), điểm khác biệt lớn nhất về mặt văn hóa - xã hội mà “Bánh mì Sài Gòn” thể hiện là gì?

• A. Tính năng động, tiện lợi, gắn liền với nhịp sống hiện đại, đa văn hóa.
• B. Sự tinh tế, cầu kỳ trong chế biến và thưởng thức.
• C. Giá trị dinh dưỡng cao và sự cân bằng âm dương.
• D. Nguồn gốc lịch sử lâu đời và mang đậm bản sắc dân tộc.

Câu 11: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, yếu tố “Sài Gòn” có vai trò như thế nào trong việc tạo nên đặc trưng và sức hấp dẫn của món bánh mì?

• A. Chỉ là yếu tố phụ, bánh mì ngon chủ yếu do công thức chế biến.
• B. Tạo nên tên gọi, nhưng không ảnh hưởng đến hương vị.
• C. Quyết định nguyên liệu tươi ngon đặc trưng của vùng đất.
• D. Tạo nên không gian văn hóa, phong cách thưởng thức và tinh thần của bánh mì.

Câu 12: Nếu hình ảnh “bánh mì Sài Gòn” được nhân hóa, thì “nhân vật” bánh mì ấy sẽ có những phẩm chất tính cách nổi bật nào?

• A. Kiêu kỳ, sang trọng, khó tiếp cận.
• B. Giản dị, thân thiện, hòa nhập, đa dạng.
• C. Bí ẩn, phức tạp, khó nắm bắt.
• D. Lạnh lùng, thờ ơ, ít biểu cảm.

Câu 13: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả đã thể hiện tình yêu với Sài Gòn thông qua tình yêu với bánh mì như thế nào?

• A. Chỉ đơn thuần là giới thiệu món ăn đặc sản của Sài Gòn.
• B. Thể hiện sự tự hào về sự phát triển kinh tế của Sài Gòn.
• C. Gửi gắm tình cảm yêu mến, trân trọng những nét đẹp văn hóa, con người Sài Gòn.
• D. Kêu gọi mọi người cùng nhau kinh doanh bánh mì để làm giàu.

Câu 14: Hình ảnh “xe bánh mì” trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn” có ý nghĩa gì hơn là một phương tiện bán hàng thông thường?

• A. Thể hiện sự nhỏ bé, khiêm tốn của món ăn.
• B. Minh chứng cho sự nghèo khó của người bán bánh mì.
• C. Gợi nhớ về một thời kỳ kinh tế khó khăn của Sài Gòn.
• D. Biểu tượng của sự gần gũi, quen thuộc, len lỏi khắp phố phường Sài Gòn.

Câu 15: Theo tác giả “Bánh mì Sài Gòn”, điều gì đã làm nên “linh hồn” của bánh mì Sài Gòn, khiến nó trở nên đặc biệt không thể lẫn với bánh mì ở nơi khác?

• A. Sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, phong cách và không gian văn hóa Sài Gòn.
• B. Công thức chế biến bí truyền được lưu giữ qua nhiều thế hệ.
• C. Nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao được chọn lọc kỹ lưỡng.
• D. Kỹ thuật nướng bánh đặc biệt, tạo nên độ giòn xốp hoàn hảo.

Câu 16: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả có đề cập đến những yếu tố “ngoại lai” nào đã góp phần tạo nên sự độc đáo của món ăn này?

• A. Chỉ có yếu tố ẩm thực Việt Nam truyền thống.
• B. Ảnh hưởng từ ẩm thực Trung Hoa.
• C. Ảnh hưởng từ ẩm thực Pháp và các nước phương Tây.
• D. Ảnh hưởng từ ẩm thực Thái Lan và các nước Đông Nam Á.

Câu 17: Câu văn “Bánh mì Sài Gòn không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức, một phần tâm hồn của người Sài Gòn” gợi cho bạn suy nghĩ gì về mối quan hệ giữa ẩm thực và văn hóa?

• A. Ẩm thực chỉ là nhu cầu vật chất, không liên quan đến văn hóa.
• B. Ẩm thực là một phần không thể tách rời của văn hóa, phản ánh và lưu giữ giá trị văn hóa.
• C. Văn hóa và ẩm thực là hai lĩnh vực hoàn toàn độc lập.
• D. Ẩm thực chỉ là công cụ để quảng bá văn hóa.

Câu 18: Nếu bạn muốn giới thiệu “Bánh mì Sài Gòn” với một người bạn nước ngoài, bạn sẽ nhấn mạnh vào khía cạnh nào nhất để làm nổi bật giá trị văn hóa của món ăn này?

• A. Giá cả rẻ và sự tiện lợi khi mua.
• B. Hương vị thơm ngon và đa dạng của nhân bánh.
• C. Lịch sử hình thành và phát triển lâu đời.
• D. Sự phản ánh nhịp sống, văn hóa đường phố và tinh thần cởi mở, hòa nhập của Sài Gòn.

Câu 19: Trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả đã sử dụng ngôi kể nào để tạo sự gần gũi, thân mật với người đọc?

• A. Ngôi thứ nhất số ít.
• B. Ngôi thứ ba.
• C. Ngôi thứ nhất số nhiều.
• D. Kết hợp ngôi thứ nhất và ngôi thứ ba.

Câu 20: Từ trải nghiệm đọc “Bánh mì Sài Gòn”, bạn nhận thấy thể loại tùy bút có những đặc trưng nổi bật nào?

• A. Tính khách quan, phi hư cấu, tập trung vào sự kiện lịch sử.
• B. Cốt truyện phức tạp, nhân vật đa dạng, xung đột kịch tính.
• C. Tính chủ quan, trữ tình, thể hiện cảm xúc, suy tư của tác giả về cuộc sống.
• D. Giọng điệu trang trọng, nghiêm túc, mang tính giáo huấn cao.

Câu 21: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được chuyển thể thành một bộ phim ngắn, bạn hình dung yếu tố nào sẽ được đạo diễn tập trung khai thác để truyền tải tinh thần của văn bản?

• A. Lịch sử hình thành và phát triển của bánh mì.
• B. Không gian văn hóa đường phố Sài Gòn và mối liên hệ giữa bánh mì với con người.
• C. Quy trình chế biến bánh mì công phu, tỉ mỉ.
• D. Sự đa dạng của các loại nhân bánh mì hấp dẫn.

Câu 22: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả có sử dụng yếu tố hài hước, dí dỏm không? Nếu có, hãy chỉ ra một ví dụ và phân tích tác dụng của yếu tố đó.

• A. Không có yếu tố hài hước.
• B. Có, yếu tố hài hước được thể hiện qua việc miêu tả ngoại hình người bán bánh mì.
• C. Có, yếu tố hài hước thể hiện qua việc so sánh bánh mì với các món ăn khác.
• D. Có, yếu tố hài hước thể hiện qua cách tác giả nói về sự “nghiện” bánh mì của người Sài Gòn, tạo sự gần gũi, thú vị.

Câu 23: Bạn hãy tưởng tượng mình là một người bán “Bánh mì Sài Gòn”, sau khi đọc văn bản này, bạn sẽ có thêm cảm xúc và suy nghĩ gì về công việc của mình?

• A. Thấy công việc của mình chỉ là buôn bán bình thường, không có gì đặc biệt.
• B. Cảm thấy tự ti vì công việc vất vả, thu nhập thấp.
• C. Tự hào hơn về công việc của mình, nhận ra giá trị văn hóa và sự đóng góp của mình vào đời sống.
• D. Muốn thay đổi công việc khác để có thu nhập cao hơn.

Câu 24: Nếu được đặt một câu hỏi cho tác giả của “Bánh mì Sài Gòn”, bạn sẽ hỏi điều gì để hiểu sâu hơn về văn bản hoặc về tình cảm của tác giả?

• A. Công thức làm bánh mì Sài Gòn ngon nhất là gì?
• B. Điều gì ở bánh mì Sài Gòn khiến tác giả có nhiều kỷ niệm và cảm xúc sâu sắc đến vậy?
• C. Tác giả đã ăn bánh mì Sài Gòn ở những địa điểm nào?
• D. Tác giả có thường xuyên ăn bánh mì Sài Gòn không?

Câu 25: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả có sử dụng nhiều từ ngữ địa phương, tiếng lóng Sài Gòn không? Việc sử dụng ngôn ngữ như vậy có tác dụng gì?

• A. Có, việc sử dụng ngôn ngữ địa phương tạo nên màu sắc Sài Gòn đặc trưng, gần gũi, chân thực.
• B. Không, tác giả sử dụng ngôn ngữ phổ thông.
• C. Có, nhưng việc sử dụng ngôn ngữ địa phương làm khó hiểu cho người đọc.
• D. Có, việc sử dụng ngôn ngữ địa phương chỉ nhằm mục đích gây cười.

Câu 26: Nếu bạn là người biên tập cho sách giáo khoa và muốn chọn một đoạn trong “Bánh mì Sài Gòn” để đưa vào sách, bạn sẽ chọn đoạn nào? Giải thích lý do lựa chọn.

• A. Đoạn giới thiệu lịch sử bánh mì, vì cung cấp thông tin.
• B. Đoạn miêu tả các loại nhân bánh mì, vì hấp dẫn, gây tò mò.
• C. Đoạn thể hiện tình cảm, suy tư của tác giả về bánh mì và Sài Gòn, vì giàu cảm xúc, gợi giá trị nhân văn.
• D. Đoạn so sánh bánh mì Sài Gòn với bánh mì ở nơi khác, vì mang tính khách quan.

Câu 27: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, yếu tố nào sau đây ít được tác giả tập trung miêu tả và phân tích?

• A. Hương vị và hình thức của bánh mì.
• B. Mối liên hệ giữa bánh mì và đời sống người Sài Gòn.
• C. Tình cảm cá nhân của tác giả với bánh mì.
• D. Quy trình sản xuất bánh mì từ nguyên liệu đến thành phẩm một cách chi tiết.

Câu 28: Bạn có đồng ý với nhận xét: “Bánh mì Sài Gòn là một bài tùy bút đậm chất ‘tản văn’”? Vì sao?

• A. Không đồng ý, vì bài viết có cốt truyện rõ ràng.
• B. Đồng ý, vì bài viết tự do, phóng khoáng trong cách thể hiện, tập trung vào cảm xúc, suy tư cá nhân.
• C. Không đồng ý, vì bài viết mang tính nghị luận xã hội sâu sắc.
• D. Đồng ý, vì bài viết sử dụng nhiều biện pháp tu từ phức tạp.

Câu 29: Nếu bạn muốn viết một bài tùy bút tương tự về một món ăn đặc sản của quê hương mình, bạn sẽ chọn món ăn nào và tập trung thể hiện điều gì?

• A. Chọn món ăn đắt tiền, sang trọng để thể hiện sự giàu có của quê hương.
• B. Chọn món ăn có lịch sử lâu đời để thể hiện truyền thống văn hóa.
• C. Chọn món ăn bình dị, quen thuộc, gắn bó với đời sống hàng ngày, thể hiện tình cảm và ký ức về quê hương.
• D. Chọn món ăn dễ chế biến để bài viết có tính thực tế.

Câu 30: Đọc “Bánh mì Sài Gòn”, bạn có ấn tượng sâu sắc nhất với điều gì? Điều đó gợi cho bạn những suy nghĩ gì về cuộc sống và văn hóa xung quanh?

• A. Sự đa dạng của các loại nhân bánh mì.
• B. Lịch sử hình thành và phát triển của bánh mì.
• C. Hương vị thơm ngon đặc biệt của bánh mì.
• D. Sự gắn bó giữa món ăn bình dị với đời sống văn hóa, tinh thần của cộng đồng, gợi suy nghĩ về giá trị của những điều giản dị xung quanh.

Câu 1: Trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, hình ảnh “bánh mì” tượng trưng cho điều gì sâu sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung và Sài Gòn nói riêng?

• A. Sự giàu có và thịnh vượng của Sài Gòn.
• B. Nét đẹp truyền thống và cổ kính của ẩm thực Việt.
• C. Sự giao thoa văn hóa Đông - Tây một cách hời hợt.
• D. Sự giao thoa văn hóa, tính sáng tạo và khả năng thích ứng của người Việt.

Câu 2: Tác giả đã sử dụng những giác quan nào để miêu tả bánh mì Sài Gòn trong văn bản?

• A. Thị giác và thính giác.
• B. Khứu giác và vị giác.
• C. Thị giác, khứu giác, vị giác và xúc giác.
• D. Chủ yếu sử dụng thị giác và vị giác.

Câu 3: Trong văn bản, chi tiết nào thể hiện rõ nhất sự biến đổi và sáng tạo trong cách thưởng thức bánh mì của người Sài Gòn?

• A. Việc bánh mì được bán ở khắp mọi nơi, từ đường phố đến nhà hàng.
• B. Sự đa dạng của các loại nhân bánh mì, từ truyền thống đến hiện đại, kết hợp nhiều hương vị.
• C. Giá cả phải chăng của bánh mì, phù hợp với mọi tầng lớp người dân.
• D. Cách người Sài Gòn ăn bánh mì vào mọi thời điểm trong ngày.

Câu 4: “Bánh mì Sài Gòn không chỉ là món ăn, mà còn là một phần ký ức, một phần tâm hồn của người dân nơi đây.” Câu văn trên thể hiện điều gì về giá trị của bánh mì?

• A. Giá trị văn hóa và tinh thần sâu sắc, gắn bó với đời sống tình cảm của người Sài Gòn.
• B. Giá trị kinh tế, là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều người.
• C. Giá trị dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cuộc sống hàng ngày.
• D. Giá trị lịch sử, gợi nhớ về một thời kỳ phát triển của Sài Gòn.

Câu 5: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được viết theo thể loại tùy bút, yếu tố nào sau đây sẽ được thể hiện rõ nhất?

• A. Cốt truyện hấp dẫn và nhiều tình tiết bất ngờ.
• B. Hệ thống nhân vật đa dạng, phức tạp với nhiều mối quan hệ.
• C. Cảm xúc, suy tư chủ quan của tác giả về đối tượng được miêu tả (bánh mì).
• D. Thông tin khách quan, chính xác về lịch sử và quy trình làm bánh mì.

Câu 6: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng biện pháp tu từ nào để làm nổi bật hương vị đặc trưng của bánh mì Sài Gòn?

• A. Nói quá để cường điệu hóa hương vị.
• B. So sánh, ẩn dụ để gợi hình, gợi cảm về hương vị.
• C. Liệt kê các thành phần nguyên liệu làm bánh mì.
• D. Điệp từ, điệp ngữ để nhấn mạnh sự phổ biến của bánh mì.

Câu 7: Đoạn văn nào sau đây có thể được xem là phần mở đầu phù hợp cho văn bản “Bánh mì Sài Gòn”?

• A. “Lịch sử bánh mì Việt Nam bắt đầu từ cuối thế kỷ 19, khi người Pháp mang bánh mì baguette đến Việt Nam.”
• B. “Bánh mì là món ăn đường phố phổ biến nhất ở Việt Nam.”
• C. “Có rất nhiều loại bánh mì khác nhau trên thế giới, nhưng bánh mì Sài Gòn có một vị trí đặc biệt.”
• D. “Nếu ai đó hỏi tôi về một món ăn đặc trưng nhất của Sài Gòn, tôi sẽ không ngần ngại trả lời: đó chính là bánh mì.”

Câu 8: Nếu bạn muốn giới thiệu “Bánh mì Sài Gòn” với một người bạn nước ngoài, bạn sẽ nhấn mạnh điều gì nhất dựa trên nội dung văn bản?

• A. Quy trình làm bánh mì công phu và tỉ mỉ.
• B. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của bánh mì.
• C. Sự độc đáo trong hương vị, sự đa dạng trong cách chế biến và ý nghĩa văn hóa của bánh mì.
• D. Lịch sử hình thành và phát triển lâu đời của bánh mì ở Sài Gòn.

Câu 9: Trong văn bản, tác giả có thể đã thể hiện thái độ như thế nào đối với bánh mì Sài Gòn?

• A. Thờ ơ, khách quan như một người quan sát bên ngoài.
• B. Yêu mến, trân trọng và tự hào về bánh mì Sài Gòn.
• C. Phê phán những biến tấu làm mất đi hương vị truyền thống của bánh mì.
• D. Lo lắng về sự cạnh tranh của các món ăn nhanh khác đối với bánh mì.

Câu 10: Từ văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, có thể rút ra bài học gì về sự tiếp thu và phát triển văn hóa?

• A. Văn hóa có thể tiếp thu, biến đổi để tạo ra những giá trị mới, phù hợp với bản sắc và thời đại.
• B. Cần giữ gìn văn hóa truyền thống, bài trừ mọi yếu tố ngoại lai.
• C. Sự tiếp thu văn hóa nước ngoài luôn mang lại những giá trị tích cực.
• D. Văn hóa chỉ phát triển khi có sự đầu tư lớn về kinh tế.

Câu 11: Nếu văn bản “Bánh mì Sài Gòn” được minh họa bằng hình ảnh, hình ảnh nào sẽ phù hợp nhất để thể hiện tinh thần của văn bản?

• A. Một ổ bánh mì baguette kiểu Pháp truyền thống.
• B. Một nhà hàng sang trọng chuyên bán bánh mì.
• C. Một xe bánh mì đường phố đông khách ở Sài Gòn.
• D. Một cánh đồng lúa mì vàng óng.

Câu 12: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng giọng văn như thế nào để truyền tải tình cảm với bánh mì Sài Gòn?

• A. Giọng văn trang trọng, khách quan như một bài nghiên cứu.
• B. Giọng văn gần gũi, thân mật, ấm áp, giàu cảm xúc.
• C. Giọng văn lạnh lùng, phê phán, chỉ ra những hạn chế của bánh mì.
• D. Giọng văn khô khan, cung cấp nhiều thông tin nhưng ít cảm xúc.

Câu 13: So sánh bánh mì Sài Gòn với phở Hà Nội, điểm khác biệt cơ bản nhất về mặt văn hóa ẩm thực là gì?

• A. Phở Hà Nội mang tính đường phố hơn bánh mì Sài Gòn.
• B. Bánh mì Sài Gòn cầu kỳ hơn trong chế biến so với phở Hà Nội.
• C. Phở Hà Nội có lịch sử lâu đời hơn bánh mì Sài Gòn.
• D. Phở Hà Nội mang tính truyền thống, chuẩn mực; bánh mì Sài Gòn mang tính đa dạng, sáng tạo và hội nhập.

Câu 14: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được chuyển thể thành một đoạn phim ngắn, yếu tố nào sau đây sẽ được ưu tiên thể hiện bằng hình ảnh và âm thanh?

• A. Hương vị hấp dẫn, màu sắc bắt mắt và âm thanh giòn rụm của bánh mì.
• B. Lịch sử hình thành và phát triển của bánh mì qua các giai đoạn.
• C. Phỏng vấn những người nổi tiếng yêu thích bánh mì Sài Gòn.
• D. Số liệu thống kê về lượng bánh mì tiêu thụ hàng ngày ở Sài Gòn.

Câu 15: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng ngôi kể nào để tạo sự gần gũi và thân mật với người đọc?

• A. Ngôi kể thứ ba để tạo sự khách quan, toàn diện.
• B. Ngôi kể thứ nhất (xưng “tôi”, “chúng ta”) để thể hiện cảm xúc cá nhân và kéo gần khoảng cách với người đọc.
• C. Kết hợp cả ngôi kể thứ nhất và thứ ba để thay đổi góc nhìn.
• D. Không sử dụng ngôi kể cụ thể, tập trung vào miêu tả khách quan.

Câu 16: Nếu bạn là một người bán bánh mì Sài Gòn, bạn sẽ sử dụng những câu văn nào từ văn bản để quảng bá cho sản phẩm của mình?

• A. “Bánh mì được làm từ bột mì hảo hạng nhập khẩu từ nước ngoài.”
• B. “Bánh mì của chúng tôi có giá cả cạnh tranh nhất thị trường.”
• C. “Ăn bánh mì giúp bạn no bụng và có đủ năng lượng làm việc.”
• D. “Hãy đến và cảm nhận hương vị đặc trưng, ký ức Sài Gòn trong từng chiếc bánh mì của chúng tôi!”

Câu 17: Trong văn bản, yếu tố “Sài Gòn” có vai trò như thế nào đối với việc tạo nên đặc trưng của bánh mì?

• A. Sài Gòn chỉ là nơi bánh mì được bán phổ biến, không ảnh hưởng đến hương vị.
• B. Sài Gòn là nguồn gốc duy nhất của bánh mì, không nơi nào khác có.
• C. Sài Gòn là môi trường văn hóa đặc biệt, tạo nên sự giao thoa và sáng tạo trong bánh mì.
• D. Sài Gòn chỉ là một yếu tố lịch sử, không còn quan trọng trong hiện tại.

Câu 18: Nếu văn bản “Bánh mì Sài Gòn” tập trung phân tích về khía cạnh kinh tế, tác giả có thể đề cập đến vấn đề gì?

• A. Công thức bí truyền làm bánh mì ngon nhất Sài Gòn.
• B. Chuỗi cung ứng nguyên liệu, quy trình sản xuất và thị trường tiêu thụ bánh mì.
• C. So sánh giá cả bánh mì ở Sài Gòn và các thành phố khác.
• D. Ảnh hưởng của bánh mì đối với sức khỏe người tiêu dùng.

Câu 19: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng hình ảnh “bánh mì” để liên tưởng đến điều gì rộng lớn hơn trong cuộc sống?

• A. Sự đơn giản và bình dị của cuộc sống hàng ngày.
• B. Nét đẹp văn hóa truyền thống cần được bảo tồn.
• C. Sự phát triển nhanh chóng của đô thị Sài Gòn.
• D. Sự phong phú, đa dạng và khả năng hòa nhập của văn hóa Việt Nam.

Câu 20: Nếu bạn muốn viết một bài văn nghị luận xã hội lấy cảm hứng từ “Bánh mì Sài Gòn”, bạn có thể chọn đề tài nào?

• A. Bàn về sự sáng tạo và tiếp biến văn hóa trong ẩm thực Việt Nam hiện nay.
• B. Phân tích thực trạng ô nhiễm môi trường ở các đô thị lớn.
• C. Ca ngợi vẻ đẹp thiên nhiên của đất nước Việt Nam.
• D. Kể về một kỷ niệm đáng nhớ liên quan đến bánh mì.

Câu 21: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng những loại câu văn nào để tạo nhịp điệu và cảm xúc cho bài viết?

• A. Chủ yếu sử dụng câu trần thuật để cung cấp thông tin khách quan.
• B. Sử dụng nhiều câu hỏi tu từ để tăng tính tranh luận.
• C. Kết hợp câu ngắn, câu dài, câu cảm thán để tạo nhịp điệu và biểu cảm.
• D. Chỉ sử dụng câu đơn để diễn đạt ý tưởng một cách rõ ràng, mạch lạc.

Câu 22: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được đặt trong bối cảnh văn học đô thị, yếu tố nào sẽ được nhấn mạnh?

• A. Vẻ đẹp thiên nhiên và cuộc sống nông thôn.
• B. Nhịp sống sôi động, đa dạng văn hóa và con người đô thị Sài Gòn.
• C. Những vấn đề xã hội nhức nhối ở vùng nông thôn.
• D. Sự đối lập giữa quá khứ và hiện tại của lịch sử dân tộc.

Câu 23: Trong văn bản, tác giả có thể đã so sánh bánh mì Sài Gòn với những món ăn nào khác để làm nổi bật sự độc đáo?

• A. Các loại bánh mì khác trên thế giới hoặc các món ăn đường phố khác ở Việt Nam.
• B. Các món ăn cung đình sang trọng và cầu kỳ.
• C. Các loại đồ uống giải khát phổ biến.
• D. Các loại trái cây đặc sản của miền Nam.

Câu 24: Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về “Bánh mì Sài Gòn” sau khi đọc văn bản, bạn sẽ tìm kiếm thông tin ở đâu?

• A. Sách giáo khoa Ngữ văn lớp 11.
• B. Từ điển tiếng Việt.
• C. Sách, báo, tạp chí, website về ẩm thực và văn hóa Sài Gòn.
• D. Tiểu thuyết hoặc truyện ngắn có nhân vật chính là người bán bánh mì.

Câu 25: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng từ ngữ thuộc trường từ vựng nào để miêu tả bánh mì?

• A. Trường từ vựng về màu sắc.
• B. Trường từ vựng về ẩm thực, hương vị, cảm giác.
• C. Trường từ vựng về âm thanh.
• D. Trường từ vựng về hình dáng, kích thước.

Câu 26: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” là một phần của bài văn nghị luận về văn hóa ẩm thực Việt Nam, nó có thể được sử dụng để minh chứng cho luận điểm nào?

• A. Ẩm thực Việt Nam chủ yếu mang tính truyền thống, ít có sự đổi mới.
• B. Ẩm thực Việt Nam chỉ phù hợp với khẩu vị của người Việt.
• C. Ẩm thực Việt Nam đang dần bị mai một do ảnh hưởng của văn hóa ngoại lai.
• D. Ẩm thực Việt Nam là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, bản địa và ngoại nhập.

Câu 27: Trong văn bản, tác giả có thể đã kể những câu chuyện nào liên quan đến bánh mì để tăng tính hấp dẫn?

• A. Câu chuyện về một cuộc thi làm bánh mì quốc tế.
• B. Câu chuyện về lịch sử các loại bánh mì trên thế giới.
• C. Câu chuyện về những người bán bánh mì đường phố, những kỷ niệm gắn bó với bánh mì.
• D. Câu chuyện về một nhà máy sản xuất bánh mì hiện đại.

Câu 28: Nếu bạn muốn viết tiếp phần kết cho văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, bạn có thể tập trung vào ý tưởng nào?

• A. Dự đoán về sự thay đổi của bánh mì Sài Gòn trong tương lai.
• B. Khẳng định giá trị văn hóa bền vững và tình yêu bánh mì Sài Gòn.
• C. Liệt kê các địa điểm bán bánh mì ngon nhất ở Sài Gòn.
• D. So sánh bánh mì Sài Gòn với các món ăn khác trên thế giới.

Câu 29: Trong văn bản, tác giả có thể đã sử dụng cấu trúc lập luận nào để trình bày ý tưởng về bánh mì Sài Gòn?

• A. Diễn dịch (đi từ khái quát đến cụ thể) hoặc quy nạp (đi từ cụ thể đến khái quát).
• B. Song hành (trình bày các ý tưởng ngang hàng nhau).
• C. Tương phản (so sánh hai mặt đối lập).
• D. Theo thời gian (trình bày theo trình tự thời gian).

Câu 30: Từ văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, bạn có thể liên hệ đến những món ăn đường phố nào khác ở Việt Nam cũng mang đậm dấu ấn văn hóa địa phương?

• A. Cơm tấm, hủ tiếu, bún bò Huế, phở Hà Nội.
• B. Nem rán, chả cá Lã Vọng, bánh đa cua.
• C. Gỏi cuốn, bánh xèo, bún chả.
• D. Tất cả các món ăn trên đều có thể liên hệ vì chúng mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực địa phương.

Câu 1: Trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, hình ảnh “bánh mì” hiện lên như một biểu tượng văn hóa. Theo bạn, bánh mì tượng trưng cho điều gì sâu sắc nhất trong bối cảnh văn hóa Sài Gòn?

• A. Sự giàu có và thịnh vượng của Sài Gòn
• B. Nét đẹp truyền thống lâu đời của ẩm thực Việt Nam
• C. Sự giao thoa văn hóa và tinh thần năng động, sáng tạo của người Sài Gòn
• D. Cuộc sống bình dị, chậm rãi của người dân thành phố

Câu 2: Văn bản “Bánh mì Sài Gòn” có thể được xem là một dạng kí tùy bút. Yếu tố nào sau đây KHÔNG phải là đặc trưng của thể loại kí tùy bút thể hiện trong văn bản này?

• A. Tính chất trữ tình, cảm xúc cá nhân đậm nét
• B. Sự kết hợp giữa yếu tố tự sự và nghị luận
• C. Đề tài gần gũi với đời sống thường nhật
• D. Cốt truyện phức tạp, nhiều tình tiết gay cấn

Câu 3: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, tác giả đã sử dụng nhiều giác quan để miêu tả bánh mì. Hãy chỉ ra biện pháp tu từ nào được sử dụng chủ yếu để gợi tả hương vị và hình thức hấp dẫn của bánh mì?

• A. So sánh
• B. Liệt kê và ẩn dụ
• C. Hoán dụ
• D. Nói quá

Câu 4: Đọc kỹ đoạn văn sau từ “Bánh mì Sài Gòn…” đến “…hương vị đặc trưng”. Đoạn văn này tập trung thể hiện điều gì về bánh mì?

• A. Nguồn gốc và quá trình phát triển của bánh mì Sài Gòn
• B. Sự đa dạng trong cách thưởng thức bánh mì của người Sài Gòn
• C. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của bánh mì
• D. Quy trình làm bánh mì truyền thống tại Sài Gòn

Câu 5: Tác giả sử dụng ngôi kể nào trong “Bánh mì Sài Gòn”? Việc lựa chọn ngôi kể này có tác dụng gì trong việc thể hiện nội dung và cảm xúc của văn bản?

• A. Ngôi thứ ba, tạo sự khách quan và toàn diện
• B. Ngôi thứ hai, tăng tính tương tác và lôi cuốn
• C. Ngôi thứ nhất, thể hiện cảm xúc cá nhân và sự gần gũi
• D. Kết hợp ngôi thứ nhất và ngôi thứ ba, tạo sự đa chiều

Câu 6: Trong văn bản, chi tiết nào cho thấy bánh mì Sài Gòn không chỉ là món ăn mà còn là một phần ký ức và đời sống tinh thần của người dân?

• A. Giá cả phải chăng, phù hợp với mọi tầng lớp
• B. Sự tiện lợi, nhanh chóng khi thưởng thức
• C. Nguyên liệu dễ kiếm, phổ biến
• D. Những kỷ niệm, câu chuyện cá nhân gắn liền với bánh mì

Câu 7: Nếu so sánh “Bánh mì Sài Gòn” với một bài tùy bút khác viết về ẩm thực đường phố Hà Nội, điểm khác biệt lớn nhất có thể là gì?

• A. Độ dài và bố cục của văn bản
• B. Giọng văn và cảm xúc thể hiện sự khác biệt trong nhịp sống và văn hóa của hai thành phố
• C. Số lượng biện pháp tu từ được sử dụng
• D. Mức độ chi tiết trong miêu tả nguyên liệu

Câu 8: Từ văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, bạn rút ra bài học gì về cách nhìn nhận và trân trọng những giá trị văn hóa xung quanh cuộc sống hàng ngày?

• A. Cần phải đi nhiều nơi để khám phá văn hóa
• B. Nên học cách làm các món ăn truyền thống
• C. Cần tinh tế nhận ra vẻ đẹp và ý nghĩa văn hóa trong những điều bình dị
• D. Phải quảng bá văn hóa ẩm thực ra thế giới

Câu 9: Trong văn bản, tác giả có nhắc đến sự thay đổi của bánh mì Sài Gòn theo thời gian. Mục đích chính của việc đề cập đến sự thay đổi này là gì?

• A. Khẳng định sức sống và khả năng thích ứng của văn hóa Sài Gòn
• B. Thể hiện sự tiếc nuối cho những giá trị truyền thống
• C. Kể lại lịch sử hình thành và phát triển của bánh mì
• D. So sánh bánh mì Sài Gòn với bánh mì ở các vùng miền khác

Câu 10: Nếu bạn muốn giới thiệu “Bánh mì Sài Gòn” cho một người bạn nước ngoài, bạn sẽ nhấn mạnh vào khía cạnh nào nhất của món ăn này dựa trên nội dung văn bản?

• A. Sự đa dạng về nhân bánh và cách chế biến
• B. Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe
• C. Lịch sử hình thành lâu đời và bí quyết làm bánh
• D. Ý nghĩa văn hóa, là biểu tượng của sự giao thoa và năng động của Sài Gòn

Câu 11: Cụm từ “hồn cốt Sài Gòn” được tác giả sử dụng trong văn bản “Bánh mì Sài Gòn” gợi cho bạn liên tưởng đến điều gì?

• A. Vẻ đẹp kiến trúc và cảnh quan thiên nhiên của Sài Gòn
• B. Bản sắc văn hóa độc đáo và tinh thần của người Sài Gòn
• C. Lịch sử phát triển lâu dài và những biến động của Sài Gòn
• D. Sự phát triển kinh tế và nhịp sống hiện đại của Sài Gòn

Câu 12: Trong văn bản, tác giả miêu tả âm thanh của tiếng rao bánh mì. Âm thanh đó có vai trò gì trong việc tái hiện không gian và thời gian Sài Gòn?

• A. Tạo không khí ồn ào, náo nhiệt của đường phố Sài Gòn
• B. Gợi cảm giác đói bụng và thèm ăn
• C. Tái hiện nhịp sống quen thuộc, bình dị và không gian văn hóa đặc trưng của Sài Gòn
• D. Làm tăng tính chân thực và sinh động cho văn bản

Câu 13: Xét về mặt thể loại, “Bánh mì Sài Gòn” gần gũi nhất với thể loại văn học nào sau đây?

• A. Truyện ngắn
• B. Tùy bút
• C. Thơ trữ tình
• D. Kịch

Câu 14: “Bánh mì Sài Gòn” thể hiện tình cảm và thái độ gì của tác giả đối với món ăn này và đối với Sài Gòn?

• A. Yêu mến, trân trọng và tự hào
• B. Khách quan, trung lập và ghi nhận
• C. Phê phán, chỉ trích và không hài lòng
• D. Hờ hững, thờ ơ và không quan tâm

Câu 15: Trong văn bản, tác giả có nhắc đến nhiều loại nhân bánh mì khác nhau. Điều này cho thấy đặc điểm gì trong văn hóa ẩm thực của Sài Gòn?

• A. Tính bảo thủ và khép kín
• B. Sự cầu kỳ và phức tạp trong chế biến
• C. Tính truyền thống và gia truyền
• D. Sự cởi mở, phóng khoáng và khả năng tiếp biến văn hóa

Câu 16: Nếu “Bánh mì Sài Gòn” được chuyển thể thành một đoạn phim ngắn, yếu tố nào sau đây sẽ được ưu tiên thể hiện để truyền tải tinh thần của văn bản?

• A. Những cảnh quay đẹp về Sài Gòn
• B. Câu chuyện tình lãng mạn liên quan đến bánh mì
• C. Những hình ảnh, âm thanh và cảm xúc gợi nhớ về bánh mì và Sài Gòn
• D. Phỏng vấn những người bán bánh mì nổi tiếng

Câu 17: Câu văn nào sau đây thể hiện rõ nhất giọng điệu trữ tình, cảm xúc cá nhân của tác giả trong “Bánh mì Sài Gòn”?

• A. Bánh mì Sài Gòn có nhiều loại nhân khác nhau.
• B. Ôi, bánh mì Sài Gòn, một phần không thể thiếu của cuộc sống nơi đây!
• C. Lịch sử bánh mì Sài Gòn gắn liền với quá trình đô thị hóa.
• D. Nguyên liệu làm bánh mì Sài Gòn rất đơn giản.

Câu 18: Trong văn bản, tác giả có sử dụng yếu tố nghị luận. Hãy chỉ ra mục đích chính của yếu tố nghị luận trong “Bánh mì Sài Gòn”?

• A. Kể lại câu chuyện về bánh mì một cách logic
• B. Miêu tả bánh mì một cách khách quan, khoa học
• C. Trình bày quy trình làm bánh mì chi tiết
• D. Làm nổi bật giá trị văn hóa, ý nghĩa biểu tượng của bánh mì

Câu 19: Bạn hiểu như thế nào về ý nghĩa câu kết của văn bản “Bánh mì Sài Gòn”? Câu kết đó có tác dụng gì trong việc khép lại và nâng cao ý nghĩa của toàn bài?

• A. Tóm tắt lại nội dung chính của văn bản
• B. Mở ra một vấn đề mới liên quan đến bánh mì
• C. Khẳng định giá trị bền vững và ý nghĩa văn hóa sâu sắc của bánh mì
• D. Thể hiện sự tiếc nuối vì bánh mì đang dần thay đổi

Câu 20: Nếu bạn là một người viết tùy bút về một món ăn đặc trưng của quê hương mình, bạn sẽ học hỏi được điều gì từ cách viết của tác giả “Bánh mì Sài Gòn”?

• A. Cách thể hiện cảm xúc cá nhân và khám phá ý nghĩa văn hóa trong món ăn
• B. Cách kể chuyện hấp dẫn về lịch sử món ăn
• C. Cách miêu tả chi tiết quy trình chế biến món ăn
• D. Cách so sánh món ăn quê hương với món ăn nước ngoài

Câu 21: Trong văn bản, hình ảnh “chiếc xe bánh mì” hiện lên như thế nào? Nó có ý nghĩa gì trong việc gợi tả cuộc sống đường phố Sài Gòn?

• A. Biểu tượng của sự nghèo khó và vất vả
• B. Biểu tượng của sự bình dị, quen thuộc và nhịp sống sôi động của đường phố
• C. Biểu tượng của sự lạc hậu và cần được thay thế
• D. Biểu tượng của sự cạnh tranh khốc liệt trong kinh doanh

Câu 22: Tác giả sử dụng ngôn ngữ trong “Bánh mì Sài Gòn” có đặc điểm gì nổi bật? Điều này phù hợp với thể loại tùy bút như thế nào?

• A. Trang trọng, nghiêm túc, mang tính học thuật
• B. Khô khan, khách quan, chú trọng thông tin
• C. Giàu hình ảnh, cảm xúc, tự nhiên, gần gũi như lời tâm tình
• D. Sử dụng nhiều từ ngữ địa phương, khó hiểu

Câu 23: Nếu bạn muốn viết tiếp một đoạn văn để bổ sung cho “Bánh mì Sài Gòn”, bạn sẽ chọn khai thác khía cạnh nào của bánh mì và Sài Gòn để làm phong phú thêm văn bản?

• A. Lịch sử ra đời và phát triển của các loại bánh mì khác nhau
• B. Công thức làm bánh mì Sài Gòn chi tiết và dễ thực hiện
• C. So sánh bánh mì Sài Gòn với các món ăn đường phố khác
• D. Những câu chuyện đời thường, cảm động về những người bán bánh mì Sài Gòn

Câu 24: Trong văn bản, tác giả đã thể hiện sự am hiểu sâu sắc về bánh mì Sài Gòn. Theo bạn, điều gì đã giúp tác giả có được sự am hiểu đó?

• A. Nghiên cứu tài liệu lịch sử và phỏng vấn các chuyên gia ẩm thực
• B. Sự quan sát tỉ mỉ, trải nghiệm cá nhân sâu sắc và tình yêu với bánh mì, Sài Gòn
• C. Được sinh ra và lớn lên trong gia đình có truyền thống làm bánh mì
• D. Đọc nhiều sách báo và xem phim về ẩm thực Sài Gòn

Câu 25: Biện pháp tu từ ẩn dụ trong câu “Bánh mì Sài Gòn là một phần hồn cốt của thành phố” có tác dụng gì?

• A. Nhấn mạnh vai trò quan trọng, không thể thiếu của bánh mì đối với Sài Gòn
• B. Miêu tả hình dáng và hương vị đặc trưng của bánh mì
• C. So sánh bánh mì Sài Gòn với các món ăn khác
• D. Thể hiện sự đa dạng và phong phú của bánh mì Sài Gòn

Câu 26: Nếu đặt tiêu đề khác cho văn bản “Bánh mì Sài Gòn”, tiêu đề nào sau đây KHÔNG phù hợp với nội dung và tinh thần của văn bản?

• A. Hương vị Sài Gòn trong từng chiếc bánh mì
• B. Bánh mì Sài Gòn và những ký ức
• C. Bí quyết làm bánh mì Sài Gòn ngon nhất
• D. Bánh mì Sài Gòn - Biểu tượng văn hóa đường phố

Câu 27: Trong văn bản, tác giả có sử dụng yếu tố miêu tả. Yếu tố miêu tả đóng vai trò gì trong việc thể hiện chủ đề và cảm xúc của “Bánh mì Sài Gòn”?

• A. Cung cấp thông tin chi tiết và chính xác về bánh mì
• B. Gợi hình ảnh sinh động, khơi gợi cảm xúc và giúp người đọc cảm nhận sâu sắc hơn về bánh mì và Sài Gòn
• C. Tạo ra sự khách quan và khoa học cho văn bản
• D. Làm cho văn bản trở nên dài hơn và phức tạp hơn

Câu 28: Từ trải nghiệm đọc “Bánh mì Sài Gòn”, bạn nhận thấy thể loại tùy bút có ưu thế gì trong việc thể hiện những đề tài về văn hóa và đời sống?

• A. Đảm bảo tính khách quan và khoa học khi phản ánh đời sống, văn hóa
• B. Dễ dàng truyền tải thông tin và kiến thức về đời sống, văn hóa
• C. Thu hút đông đảo độc giả nhờ cốt truyện hấp dẫn và nhân vật đa dạng
• D. Cho phép tác giả tự do thể hiện cảm xúc, suy nghĩ cá nhân và khám phá ý nghĩa sâu sắc của đời sống, văn hóa

Câu 29: Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực Sài Gòn sau khi đọc “Bánh mì Sài Gòn”, bạn sẽ tìm kiếm thông tin ở đâu?

• A. Sách giáo khoa Ngữ văn lớp 11 và các tài liệu tham khảo liên quan
• B. Các trang mạng xã hội và diễn đàn về du lịch
• C. Sách, báo, tạp chí, website về văn hóa, ẩm thực Sài Gòn; gặp gỡ, trò chuyện với người dân địa phương
• D. Phim ảnh và chương trình truyền hình về Sài Gòn

Câu 30: Trong “Bánh mì Sài Gòn”, yếu tố nào sau đây KHÔNG được tác giả tập trung khai thác?

• A. Giá trị văn hóa và ý nghĩa biểu tượng của bánh mì
• B. Cảm xúc cá nhân và tình yêu của tác giả với bánh mì, Sài Gòn
• C. Những thay đổi của bánh mì Sài Gòn theo thời gian
• D. Công thức chế biến bánh mì chi tiết và tỉ mỉ