15+ Đề Trắc nghiệm Công nghệ 12 Kết nối tri thức Bài 13: Vai trò của giống thuỷ sản

Câu 1: Yếu tố nào đóng vai trò quyết định nhất đến năng suất và chất lượng của vụ nuôi trồng thủy sản, ngay cả khi các yếu tố khác như thức ăn, môi trường và kỹ thuật nuôi được tối ưu hóa?

• A. Mật độ nuôi
• B. Chất lượng thức ăn
• C. Kỹ thuật chăm sóc
• D. Giống thủy sản

Câu 2: Trong nuôi trồng thủy sản, việc lựa chọn giống có năng suất cao mang lại lợi ích kinh tế trực tiếp nào sau đây?

• A. Tăng sản lượng thu hoạch trên cùng diện tích nuôi
• B. Giảm chi phí đầu tư ban đầu cho con giống
• C. Cải thiện chất lượng môi trường nước nuôi
• D. Đơn giản hóa quy trình kỹ thuật nuôi

Câu 3: Giống thủy sản chất lượng cao có vai trò như thế nào đối với giá trị thương phẩm của sản phẩm thủy sản?

• A. Làm giảm giá thành sản xuất do ít tốn kém thức ăn
• B. Nâng cao giá trị sản phẩm do đáp ứng yêu cầu thị trường khắt khe hơn
• C. Giúp sản phẩm dễ dàng bảo quản và vận chuyển hơn
• D. Tăng cường khả năng cạnh tranh với các loại nông sản khác

Câu 4: Một hộ nuôi tôm muốn chuyển từ giống tôm sú địa phương sang giống tôm thẻ chân trắng nhập khẩu với mục tiêu tăng năng suất. Quyết định này thể hiện vai trò nào của giống thủy sản?

• A. Quyết định năng suất nuôi thủy sản
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản
• C. Bảo vệ môi trường nuôi
• D. Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh

Câu 5: Nếu hai ao nuôi cá tra có điều kiện nuôi hoàn toàn giống nhau, nhưng sử dụng hai giống cá khác nhau, kết quả nào sau đây có khả năng xảy ra?

• A. Năng suất và hiệu quả kinh tế tương đương nhau
• B. Chỉ năng suất khác nhau, hiệu quả kinh tế tương đương
• C. Năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau
• D. Chỉ hiệu quả kinh tế khác nhau, năng suất tương đương

Câu 6: Đặc điểm nào sau đây thường không được di truyền và ít chịu ảnh hưởng bởi yếu tố giống thủy sản?

• A. Tốc độ tăng trưởng
• B. Khả năng kháng bệnh
• C. Hình dạng bên ngoài (ngoại hình)
• D. Hành vi kiếm ăn học được

Câu 7: Để đảm bảo chất lượng con giống khi mua, người nuôi cần quan tâm đến yếu tố nào trước tiên?

• A. Giá cả con giống
• B. Nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận chất lượng
• C. Kích thước và màu sắc con giống
• D. Đánh giá sức khỏe con giống bằng mắt thường

Câu 8: Quy định nào của pháp luật Việt Nam đảm bảo rằng chỉ những giống thủy sản được phép kinh doanh mới được lưu thông trên thị trường?

• A. Quy định về kiểm dịch động vật thủy sản
• B. Quy định về công bố tiêu chuẩn chất lượng giống
• C. Thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam
• D. Có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất giống

Câu 9: Yêu cầu về "công bố hợp quy" đối với con giống thủy sản trước khi lưu thông nhằm mục đích gì?

• A. Quảng bá thương hiệu cho cơ sở sản xuất giống
• B. Thống kê số lượng giống thủy sản lưu thông trên thị trường
• C. Giảm thiểu chi phí kiểm tra chất lượng cho người mua
• D. Đảm bảo con giống đạt chất lượng theo tiêu chuẩn đã công bố

Câu 10: Điều gì sẽ xảy ra nếu người nuôi sử dụng giống thủy sản không rõ nguồn gốc hoặc không đảm bảo chất lượng?

• A. Chi phí thức ăn tăng cao
• B. Năng suất thấp, chất lượng sản phẩm kém, tăng nguy cơ dịch bệnh
• C. Môi trường nước nuôi bị ô nhiễm nghiêm trọng
• D. Khó khăn trong việc tiêu thụ sản phẩm

Câu 11: Trong các yếu tố sau, yếu tố nào thuộc về "chất lượng sản phẩm thủy sản" chịu ảnh hưởng trực tiếp từ giống?

• A. Kích cỡ trung bình của cá
• B. Tỷ lệ sống của đàn cá
• C. Hàm lượng dinh dưỡng và hương vị thịt cá
• D. Mức độ ô nhiễm kim loại nặng trong cá

Câu 12: Để nâng cao năng suất và chất lượng đàn cá diêu hồng, biện pháp chọn giống nào sau đây mang tính lâu dài và bền vững nhất?

• A. Nhập hoàn toàn giống mới từ nước ngoài
• B. Lai tạo giống với các loài cá khác
• C. Sử dụng hormone tăng trưởng cho cá giống
• D. Chọn lọc và nhân giống những cá thể ưu tú trong đàn hiện có

Câu 13: Giả sử bạn là một người nuôi cá rô phi, bạn ưu tiên chọn giống có đặc điểm nào để thích ứng tốt với điều kiện ao nuôi экстенсив (quảng canh) của gia đình?

• A. Tốc độ tăng trưởng nhanh vượt trội
• B. Khả năng chịu đựng tốt sự biến động môi trường và ít bệnh
• C. Yêu cầu cao về thức ăn công nghiệp
• D. Màu sắc đẹp, bắt mắt để bán giá cao

Câu 14: Phát biểu nào sau đây không đúng về vai trò của giống trong nuôi trồng thủy sản?

• A. Giống quyết định tiềm năng năng suất của vật nuôi
• B. Giống ảnh hưởng đến chất lượng thịt và các đặc tính khác của sản phẩm
• C. Giống có thể thay thế hoàn toàn các yếu tố khác như kỹ thuật nuôi và thức ăn
• D. Lựa chọn giống phù hợp giúp nâng cao hiệu quả kinh tế của vụ nuôi

Câu 15: Trong nuôi trồng thủy sản công nghệ cao (thâm canh), vai trò của giống càng trở nên quan trọng hơn vì sao?

• A. Để tận dụng tối đa tiềm năng di truyền về năng suất và chất lượng trong điều kiện chăm sóc tốt nhất
• B. Để giảm thiểu sự phụ thuộc vào kỹ thuật nuôi tiên tiến
• C. Để đơn giản hóa quy trình quản lý và chăm sóc
• D. Để giảm chi phí đầu tư vào hệ thống nuôi

Câu 16: So sánh giữa giống thủy sản địa phương và giống nhập nội, ưu điểm nổi bật của giống địa phương thường là gì?

• A. Năng suất luôn cao hơn giống nhập nội
• B. Khả năng thích nghi tốt với điều kiện môi trường và tập quán nuôi truyền thống
• C. Chất lượng sản phẩm vượt trội hơn hẳn
• D. Giá thành con giống rẻ hơn đáng kể

Câu 17: Để đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng một giống thủy sản mới, tiêu chí nào sau đây cần được xem xét tổng hợp?

• A. Chỉ năng suất thu hoạch
• B. Chỉ chi phí đầu tư con giống
• C. Năng suất, chi phí sản xuất và giá bán sản phẩm
• D. Chỉ thời gian nuôi đến khi thu hoạch

Câu 18: Trong quá trình chọn giống thủy sản, việc duy trì tính đa dạng di truyền trong quần thể giống có ý nghĩa gì?

• A. Giúp giống dễ nuôi và ít bệnh hơn
• B. Làm tăng năng suất ngay lập tức
• C. Giảm chi phí sản xuất giống
• D. Tăng khả năng thích ứng với biến đổi môi trường và chống chịu dịch bệnh trong tương lai

Câu 19: Biện pháp kiểm dịch con giống thủy sản có vai trò quan trọng nhất trong việc nào sau đây?

• A. Ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh giữa các vùng nuôi
• B. Đảm bảo con giống có kích thước đồng đều
• C. Nâng cao chất lượng di truyền của giống
• D. Giảm chi phí vận chuyển con giống

Câu 20: Vì sao việc sử dụng giống thủy sản đã qua kiểm định chất lượng lại được khuyến khích?

• A. Giá thành thường rẻ hơn so với giống trôi nổi
• B. Giảm thiểu rủi ro về năng suất và chất lượng do giống không đạt tiêu chuẩn
• C. Thủ tục mua bán đơn giản và nhanh chóng hơn
• D. Được hỗ trợ kỹ thuật nuôi từ nhà cung cấp giống

Câu 21: Trong trường hợp nào sau đây, vai trò của giống thủy sản trở nên ít quan trọng hơn so với các yếu tố khác?

• A. Khi nuôi các loài thủy sản có giá trị kinh tế cao
• B. Khi áp dụng các kỹ thuật nuôi tiên tiến, thâm canh
• C. Khi môi trường nuôi được kiểm soát và tối ưu hóa
• D. Khi môi trường nuôi bị ô nhiễm nghiêm trọng hoặc kỹ thuật nuôi quá lạc hậu

Câu 22: Để cải thiện chất lượng giống cá chép, một trại giống áp dụng phương pháp chọn lọc dựa trên tốc độ tăng trưởng. Phương pháp này nhằm mục tiêu trực tiếp vào vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi thủy sản
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản
• C. Bảo vệ môi trường nuôi
• D. Tăng cường sức đề kháng của cá

Câu 23: Một giống tôm mới được quảng cáo là "chịu lạnh tốt". Đặc tính này có vai trò quan trọng nhất trong việc nào?

• A. Nâng cao chất lượng thịt tôm
• B. Tăng tốc độ tăng trưởng của tôm
• C. Mở rộng phạm vi và thời vụ nuôi trồng
• D. Giảm chi phí sưởi ấm cho ao nuôi

Câu 24: Trong nuôi cá lồng bè trên sông, việc lựa chọn giống cá có khả năng kháng bệnh tốt đặc biệt quan trọng vì lý do gì?

• A. Nguồn thức ăn tự nhiên trong sông thường nghèo dinh dưỡng
• B. Môi trường sông tự nhiên tiềm ẩn nhiều nguy cơ dịch bệnh và khó kiểm soát
• C. Cá nuôi lồng bè thường chậm lớn hơn cá nuôi ao
• D. Chất lượng nước sông dễ bị ô nhiễm

Câu 25: Nếu một giống cá có hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) thấp hơn so với giống khác, điều này có ý nghĩa gì về mặt kinh tế?

• A. Cá tăng trưởng chậm hơn
• B. Chất lượng thịt cá kém hơn
• C. Giá thành con giống cao hơn
• D. Chi phí thức ăn trên mỗi đơn vị sản phẩm sẽ giảm

Câu 26: Để bảo tồn các giống thủy sản quý hiếm, biện pháp nào sau đây được xem là hiệu quả nhất?

• A. Tăng cường khai thác tự nhiên để thu thập mẫu vật
• B. Lai tạo với các giống khác để tăng năng suất
• C. Xây dựng các trung tâm lưu giữ và bảo tồn nguồn gen
• D. Khuyến khích nuôi thương phẩm rộng rãi để tăng số lượng

Câu 27: Trong tương lai, với biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, vai trò của giống thủy sản nào sẽ càng trở nên quan trọng?

• A. Giống có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất
• B. Giống có khả năng thích ứng cao với biến động môi trường (nhiệt độ, độ mặn...)
• C. Giống có màu sắc đẹp và hình dáng bắt mắt
• D. Giống dễ nuôi và ít đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc

Câu 28: Một cơ sở sản xuất giống thủy sản công bố giống mới "siêu tăng trưởng" nhưng không cung cấp giấy tờ chứng nhận chất lượng. Người nuôi nên hành động như thế nào?

• A. Mua thử nghiệm một lượng nhỏ để kiểm tra
• B. Liên hệ với cơ quan quản lý thủy sản để xác minh
• C. Tìm hiểu thêm thông tin từ những người đã sử dụng giống này
• D. Yêu cầu cơ sở cung cấp giấy tờ chứng nhận chất lượng trước khi quyết định mua

Câu 29: Tổng hợp các vai trò đã học, hãy cho biết vai trò quan trọng nhất của giống thủy sản trong việc phát triển ngành nuôi trồng thủy sản bền vững?

• A. Tạo ra sản phẩm giá rẻ cho người tiêu dùng
• B. Tăng lợi nhuận tối đa cho người nuôi
• C. Nâng cao năng suất, chất lượng, khả năng thích ứng và giảm thiểu rủi ro, góp phần vào hiệu quả kinh tế và ổn định sản xuất
• D. Đa dạng hóa các loài thủy sản nuôi

Câu 30: Nếu không có sự tiến bộ trong công tác giống thủy sản, ngành nuôi trồng thủy sản sẽ đối mặt với thách thức lớn nào nhất trong dài hạn?

• A. Thiếu hụt nguồn nhân lực kỹ thuật cao
• B. Giới hạn về năng suất và chất lượng, khó đáp ứng nhu cầu thị trường và cạnh tranh quốc tế
• C. Ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng
• D. Giá thức ăn thủy sản liên tục tăng cao

Câu 1: Trong ngữ cảnh nuôi trồng thủy sản, khái niệm

• A. Chỉ bao gồm cá bố mẹ có khả năng sinh sản tự nhiên.
• B. Bao gồm động vật, rong, tảo ở các giai đoạn phát triển khác nhau (bố mẹ, trứng, phôi, con giống) dùng để sản xuất hoặc làm giống.
• C. Chỉ là con non (cá bột, tôm giống) được ương từ tự nhiên.
• D. Là bất kỳ sinh vật thủy sinh nào có thể ăn được.

Câu 2: Vai trò nào của giống thủy sản được minh họa rõ nhất khi người nuôi chọn một giống cá có tốc độ tăng trưởng nhanh, giúp rút ngắn thời gian nuôi và tăng số vụ trong năm?

• A. Quyết định năng suất nuôi thủy sản.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
• C. Giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
• D. Tăng cường sức đề kháng tự nhiên của vật nuôi.

Câu 3: Một giống tôm sú mới được giới thiệu có đặc điểm thịt chắc, màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon hơn hẳn các giống cũ, dù điều kiện nuôi tương đương. Đặc điểm này thể hiện vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi thủy sản.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
• C. Tăng khả năng chống chịu dịch bệnh.
• D. Giúp tối ưu hóa việc sử dụng thức ăn.

Câu 4: Tại sao việc lựa chọn giống thủy sản có khả năng thích ứng tốt với điều kiện môi trường (nhiệt độ, độ mặn, pH) tại địa phương lại quan trọng đối với hiệu quả nuôi?

• A. Chỉ ảnh hưởng đến màu sắc của sản phẩm cuối cùng.
• B. Chỉ giúp giảm chi phí thức ăn.
• C. Giúp vật nuôi sinh trưởng, phát triển khỏe mạnh, giảm stress và tỷ lệ chết, từ đó tăng năng suất.
• D. Là yêu cầu bắt buộc để con giống được phép lưu hành.

Câu 5: Để được phép lưu thông trên thị trường Việt Nam, con giống thủy sản phải đáp ứng những yêu cầu nào theo quy định pháp luật?

• A. Chỉ cần có nguồn gốc từ các trại giống được cấp phép.
• B. Chỉ cần được kiểm dịch trước khi xuất trại.
• C. Chỉ cần thuộc danh mục loài được phép nuôi tại địa phương.
• D. Thuộc danh mục loài được phép kinh doanh tại Việt Nam, công bố tiêu chuẩn áp dụng/hợp quy, có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn, và được kiểm dịch.

Câu 6: Một trong những yêu cầu về chất lượng con giống thủy sản trước khi lưu thông là

• A. Người mua có thể tin tưởng con giống có những đặc tính (kích thước, sức khỏe, không dị tật) như nhà cung cấp đã cam kết hoặc công bố.
• B. Con giống chắc chắn sẽ đạt năng suất cao trong mọi điều kiện nuôi.
• C. Con giống có thể được xuất khẩu dễ dàng mà không cần kiểm tra thêm.
• D. Giá thành con giống sẽ luôn ở mức ổn định.

Câu 7: Việc kiểm dịch con giống thủy sản trước khi lưu thông nhằm mục đích chính là gì?

• A. Kiểm tra màu sắc và kích thước đồng đều của con giống.
• B. Đảm bảo con giống chỉ được bán trong phạm vi tỉnh, thành phố.
• C. Ngăn chặn sự lây lan của các mầm bệnh nguy hiểm, bảo vệ sức khỏe vật nuôi và ngành nuôi trồng thủy sản.
• D. Xác định giá bán tối thiểu cho lô con giống.

Câu 8: So với giống được sản xuất tự nhiên, giống thủy sản được sản xuất nhân tạo (qua các trại giống) có ưu điểm nổi bật nào đối với người nuôi thương phẩm?

• A. Giá thành luôn rẻ hơn.
• B. Chỉ có thể nuôi trong ao đất.
• C. Không cần bổ sung thức ăn công nghiệp.
• D. Nguồn cung ổn định về số lượng, chất lượng đồng đều hơn, và thường sạch bệnh hơn do quy trình quản lý chặt chẽ.

Câu 9: Tại sao việc lựa chọn giống thủy sản có khả năng chuyển đổi thức ăn (FCR - Feed Conversion Ratio) thấp lại mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi?

• A. Vật nuôi cần ít thức ăn hơn để đạt cùng một khối lượng, giúp giảm đáng kể chi phí đầu vào.
• B. Vật nuôi có khả năng chống chịu bệnh tốt hơn.
• C. Sản phẩm thu được có chất lượng thịt cao hơn.
• D. Rút ngắn thời gian nuôi mà không cần tăng lượng thức ăn.

Câu 10: Trong cùng một ao nuôi và điều kiện quản lý như nhau, việc sử dụng giống cá rô phi đơn tính (chỉ có cá đực) thường mang lại năng suất cao hơn đáng kể so với giống cá rô phi thường (cả đực và cái). Điều này minh chứng cho vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi thủy sản.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
• C. Giảm chi phí xử lý môi trường.
• D. Tăng tính thẩm mỹ của sản phẩm.

Câu 11: Một giống cá tra mới được lai tạo có khả năng kháng bệnh gan thận mủ tốt hơn giống cũ. Nếu dịch bệnh này xảy ra, việc sử dụng giống mới sẽ giúp người nuôi giảm thiểu thiệt hại và chi phí điều trị. Đây là một ví dụ về vai trò nào của giống?

• A. Góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả kinh tế thông qua giảm rủi ro dịch bệnh.
• B. Chỉ ảnh hưởng đến màu sắc thịt cá.
• C. Làm tăng nhu cầu thức ăn cho vật nuôi.
• D. Không liên quan đến vai trò của giống trong nuôi trồng.

Câu 12: Tại sao việc chọn giống thủy sản có tốc độ tăng trọng đồng đều (ít phân đàn) lại quan trọng trong nuôi thương phẩm, đặc biệt là các loài ăn thịt?

• A. Để dễ dàng đếm số lượng khi thả nuôi.
• B. Giảm hiện tượng cạnh tranh thức ăn và ăn thịt lẫn nhau giữa các cá thể có kích thước chênh lệch lớn, giúp tối ưu hóa hiệu quả sử dụng thức ăn và tăng tỷ lệ sống.
• C. Chỉ để sản phẩm cuối cùng trông đẹp mắt hơn.
• D. Không ảnh hưởng đến quá trình nuôi, chỉ liên quan đến khâu thu hoạch.

Câu 13: Khi mua con giống thủy sản, người nuôi cần yêu cầu người bán cung cấp thông tin gì để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng theo quy định?

• A. Chỉ cần giá bán niêm yết rõ ràng.
• B. Chỉ cần giấy chứng nhận kiểm dịch (nếu có).
• C. Chỉ cần tên giống và số lượng.
• D. Giấy tờ chứng minh nguồn gốc, giấy chứng nhận kiểm dịch, công bố tiêu chuẩn áp dụng/hợp quy (nếu có).

Câu 14: Một giống cá được biết đến với khả năng tích lũy ít kim loại nặng trong thịt, ngay cả khi nuôi trong môi trường có dấu hiệu ô nhiễm nhẹ. Đặc tính này liên quan chủ yếu đến vai trò nào của giống?

• A. Quyết định năng suất nuôi.
• B. Quy định chất lượng sản phẩm (liên quan đến an toàn thực phẩm).
• C. Tốc độ tăng trưởng.
• D. Khả năng sinh sản.

Câu 15: Nguồn

• A. Chất lượng đồng đều và dễ kiểm soát dịch bệnh.
• B. Luôn có sẵn quanh năm với số lượng lớn.
• C. Chất lượng không đồng đều, số lượng phụ thuộc mùa vụ và điều kiện tự nhiên, tiềm ẩn nguy cơ mang mầm bệnh từ môi trường hoang dã.
• D. Giá thành luôn cao hơn giống nhân tạo.

Câu 16: Sự phát triển mạnh mẽ của ngành sản xuất giống thủy sản nhân tạo đã đóng góp quan trọng vào sự tăng trưởng của nuôi trồng thủy sản thương phẩm như thế nào?

• A. Chỉ giúp giảm giá bán sản phẩm cuối cùng.
• B. Chỉ tạo ra các giống có màu sắc đẹp hơn.
• C. Chỉ giúp tăng kích thước tối đa của vật nuôi.
• D. Cung cấp nguồn giống sạch bệnh, chất lượng di truyền tốt, số lượng ổn định, cho phép chủ động quy mô sản xuất và áp dụng các tiến bộ kỹ thuật.

Câu 17: Khi chọn giống cho vùng nuôi có điều kiện khí hậu biến động mạnh (nóng, lạnh thất thường), người nuôi cần ưu tiên giống có đặc điểm nào?

• A. Tốc độ tăng trưởng cực nhanh.
• B. Màu sắc thịt hấp dẫn.
• C. Khả năng chống chịu stress và thích ứng với biến động môi trường cao.
• D. Kích thước con giống lúc thả rất nhỏ.

Câu 18: Giống thủy sản có khả năng sử dụng hiệu quả các loại thức ăn khác nhau (ví dụ: cả thức ăn công nghiệp và thức ăn tự nhiên) sẽ giúp người nuôi:

• A. Linh hoạt hơn trong việc lựa chọn và phối hợp thức ăn, có thể giảm chi phí hoặc tận dụng nguồn thức ăn sẵn có.
• B. Tăng khả năng chống chịu bệnh dịch một cách trực tiếp.
• C. Chỉ ảnh hưởng đến thời gian thu hoạch.
• D. Bắt buộc phải nuôi trong lồng bè.

Câu 19: Việc sử dụng con giống kém chất lượng, không rõ nguồn gốc có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nào đối với người nuôi và cả ngành nuôi trồng thủy sản?

• A. Chỉ làm chậm tốc độ tăng trưởng một chút.
• B. Chỉ ảnh hưởng nhẹ đến màu sắc sản phẩm.
• C. Chỉ khiến giá bán sản phẩm thấp hơn.
• D. Tỷ lệ sống thấp, tốc độ tăng trưởng chậm, dễ mắc bệnh, chất lượng sản phẩm kém, thậm chí gây bùng phát dịch bệnh trên diện rộng, gây thiệt hại kinh tế nặng nề.

Câu 20: Khả năng di truyền về các đặc tính mong muốn (như tốc độ tăng trưởng, sức đề kháng) của một giống thủy sản quyết định điều gì trong quá trình nuôi?

• A. Chỉ quyết định hình dạng bên ngoài của vật nuôi.
• B. Chỉ quyết định loại thức ăn phù hợp.
• C. Quyết định tiềm năng tối đa về năng suất và chất lượng mà giống đó có thể đạt được trong điều kiện nuôi tối ưu.
• D. Quyết định giá bán của con giống.

Câu 21: Đối với các thị trường xuất khẩu khó tính, yêu cầu về chất lượng sản phẩm thủy sản rất cao (ví dụ: không tồn dư kháng sinh, kích thước đồng đều, màu sắc chuẩn). Việc lựa chọn giống phù hợp đóng vai trò như thế nào trong việc đáp ứng các yêu cầu này?

• A. Là yếu tố nền tảng, giúp vật nuôi có tiềm năng di truyền để đạt được các tiêu chuẩn chất lượng mong muốn khi được nuôi dưỡng và quản lý đúng cách.
• B. Không liên quan, chất lượng chỉ phụ thuộc vào thức ăn.
• C. Chỉ giúp giảm chi phí vận chuyển.
• D. Chỉ quan trọng ở khâu chế biến.

Câu 22: Một giống tôm thẻ chân trắng được quảng cáo là

• A. Chỉ thu hoạch được tôm có màu sắc sẫm hơn.
• B. Tỷ lệ sống thấp hơn do tăng trưởng quá nhanh.
• C. Bắt buộc phải sử dụng loại thức ăn đặc biệt rất đắt.
• D. Thời gian nuôi ngắn hơn, kích thước thu hoạch lớn hơn, hoặc năng suất trên cùng diện tích cao hơn, góp phần tăng lợi nhuận.

Câu 23: Tại sao việc truy xuất nguồn gốc (biết rõ trại giống, lịch sử sinh sản của bố mẹ) lại quan trọng khi mua con giống thủy sản?

• A. Chỉ để biết giá bán chính xác.
• B. Giúp người nuôi đánh giá độ tin cậy của nguồn giống, kiểm tra các giấy tờ pháp lý liên quan, và có cơ sở giải quyết vấn đề nếu con giống gặp sự cố về chất lượng hoặc dịch bệnh sau này.
• C. Chỉ để biết con giống ăn loại thức ăn gì.
• D. Không có ý nghĩa gì, chỉ cần con giống khỏe mạnh lúc mua.

Câu 24: Giống thủy sản có khả năng chống chịu tốt với các loại virus hoặc vi khuẩn gây bệnh phổ biến trong vùng nuôi sẽ giúp người nuôi:

• A. Giảm giá thành sản phẩm.
• B. Tăng tốc độ tăng trưởng gấp đôi.
• C. Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, hạn chế sử dụng kháng sinh hoặc hóa chất, đảm bảo an toàn sinh học và chất lượng sản phẩm.
• D. Chỉ có thể nuôi trong môi trường nước lợ.

Câu 25: Việc nhà nước công bố

• A. Kiểm soát các loài giống được phép nuôi và kinh doanh, ngăn chặn rủi ro từ các loài ngoại lai xâm hại hoặc không phù hợp với điều kiện trong nước.
• B. Chỉ để hạn chế số lượng trại giống hoạt động.
• C. Chỉ quy định về giá bán tối đa của con giống.
• D. Không ảnh hưởng đến việc người dân tự nhân giống tại nhà.

Câu 26: Một giống cá mới được phát triển có khả năng sinh sản quanh năm, không phụ thuộc vào mùa vụ tự nhiên. Đặc điểm này tác động như thế nào đến ngành sản xuất giống và nuôi trồng thủy sản?

• A. Làm giảm nhu cầu về con giống.
• B. Chỉ ảnh hưởng đến các loài cá cảnh.
• C. Bắt buộc phải nhập khẩu con giống từ nước ngoài.
• D. Giúp chủ động nguồn cung con giống liên tục, đáp ứng nhu cầu nuôi thương phẩm quanh năm, giảm áp lực khai thác giống tự nhiên.

Câu 27: Ngoài năng suất và chất lượng thịt, giống thủy sản còn có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm thông qua các yếu tố nào khác?

• A. Chỉ là tốc độ bơi của vật nuôi.
• B. Chỉ là khả năng đào hang dưới đáy ao.
• C. Tỷ lệ thịt/khối lượng cơ thể, hàm lượng dinh dưỡng (protein, omega-3), khả năng bảo quản sau thu hoạch.
• D. Chỉ là số lượng trứng mỗi lần đẻ.

Câu 28: Tại sao việc đầu tư vào giống thủy sản chất lượng cao ban đầu có thể đòi hỏi chi phí lớn hơn nhưng về lâu dài lại mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn cho người nuôi?

• A. Giống tốt có tiềm năng tăng trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao, ít dịch bệnh, FCR thấp, cho sản phẩm chất lượng cao, bù đắp chi phí ban đầu và mang lại lợi nhuận cao hơn.
• B. Giống đắt tiền thì chắc chắn không bao giờ bị bệnh.
• C. Chỉ vì giống đắt tiền dễ bán hơn trên thị trường.
• D. Giống tốt không cần chăm sóc hoặc cho ăn.

Câu 29: Một trong những vai trò cốt lõi của giống thủy sản là quy định chất lượng sản phẩm. Điều này có ý nghĩa gì đối với người tiêu dùng?

• A. Người tiêu dùng chỉ quan tâm đến giá cả, không phải chất lượng.
• B. Chất lượng giống ảnh hưởng trực tiếp đến các đặc tính cảm quan (màu sắc, mùi vị, độ chắc thịt) và giá trị dinh dưỡng, an toàn của sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
• C. Người tiêu dùng chỉ ăn các sản phẩm từ giống tự nhiên.
• D. Vai trò của giống chỉ quan trọng với người nuôi, không ảnh hưởng đến người tiêu dùng.

Câu 30: Nếu một giống cá chép có đặc điểm di truyền là dễ bị nhiễm một loại ký sinh trùng phổ biến trong ao nuôi, thì cho dù người nuôi có áp dụng quy trình chăm sóc tốt đến đâu, họ vẫn có khả năng gặp phải vấn đề gì liên quan đến giống?

• A. Cá sẽ không tăng trưởng được.
• B. Chất lượng thịt sẽ rất kém.
• C. Tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng và tỷ lệ chết do ký sinh trùng sẽ cao hơn so với việc sử dụng một giống có khả năng kháng bệnh tốt hơn.
• D. Cá sẽ không thể sinh sản.

Câu 1: Một người nuôi tôm thẻ chân trắng ở Sóc Trăng quyết định nhập giống từ một trại giống mới nổi tiếng về tốc độ tăng trưởng nhanh. Tuy nhiên, vụ nuôi đầu tiên gặp vấn đề dịch bệnh nghiêm trọng. Dựa vào vai trò của giống thủy sản, yếu tố nào có khả năng cao nhất đã không được đảm bảo khi chọn giống?

• A. Khả năng chuyển hóa thức ăn tốt.
• B. Ngoại hình đồng đều.
• C. Tốc độ tăng trưởng nhanh.
• D. Sức đề kháng với bệnh tật.

Câu 2: Tại sao việc sử dụng giống thủy sản có chất lượng di truyền tốt lại được xem là yếu tố quyết định hàng đầu đến năng suất nuôi trồng thủy sản?

• A. Vì giống tốt thường đòi hỏi ít chi phí đầu tư ban đầu hơn.
• B. Vì giống tốt giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường nước.
• C. Vì giống tốt quy định tiềm năng sinh trưởng, khả năng chống chịu và hiệu quả sử dụng thức ăn của vật nuôi.
• D. Vì giống tốt giúp sản phẩm có màu sắc và hương vị hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.

Câu 3: Một trại nuôi cá tra ở Đồng Tháp muốn nâng cao chất lượng thịt cá để xuất khẩu sang thị trường khó tính. Họ nên tập trung vào việc cải thiện đặc điểm nào của giống cá tra?

• A. Tốc độ tăng trưởng nhanh.
• B. Tỉ lệ fillet, màu sắc thịt, hàm lượng mỡ.
• C. Khả năng sinh sản cao.
• D. Sức chống chịu với nhiệt độ cao.

Câu 4: Giả sử có hai trại nuôi cá rô phi cùng sử dụng công nghệ, kỹ thuật nuôi và nguồn thức ăn như nhau. Trại A sử dụng giống cá rô phi đơn tính được chọn lọc kỹ lưỡng, trong khi trại B sử dụng giống cá rô phi thông thường. Kết quả nào sau đây có nhiều khả năng xảy ra nhất?

• A. Trại A đạt năng suất và kích cỡ cá thu hoạch đồng đều, lớn hơn trại B.
• B. Trại B đạt năng suất cao hơn do cá rô phi thông thường dễ nuôi hơn.
• C. Cả hai trại có năng suất tương đương nhưng trại A tốn kém chi phí giống hơn.
• D. Trại B gặp nhiều vấn đề dịch bệnh hơn do chất lượng nước kém.

Câu 5: Yếu tố nào sau đây KHÔNG PHẢI là một đặc điểm quan trọng của giống thủy sản quyết định đến hiệu quả kinh tế của vụ nuôi?

• A. Tỉ lệ sống.
• B. Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR).
• C. Tốc độ tăng trưởng.
• D. Số lượng cá thể trên mỗi đơn vị diện tích (mật độ nuôi được khuyến cáo).

Câu 6: Tại sao việc kiểm soát chất lượng giống thủy sản đầu vào (con giống) là bước cực kỳ quan trọng trong quy trình nuôi trồng thủy sản bền vững?

• A. Để đảm bảo giá thành con giống là thấp nhất.
• B. Để giúp vật nuôi thích nghi nhanh với điều kiện môi trường mới.
• C. Để ngăn chặn dịch bệnh lây lan, đảm bảo tiềm năng sinh trưởng và chất lượng sản phẩm cuối vụ.
• D. Để dễ dàng quản lý số lượng cá thể trong ao nuôi.

Câu 7: Khi chọn giống cá chép để nuôi thương phẩm, người nuôi cần quan tâm đến những đặc điểm sinh học nào của giống để tối ưu hóa lợi nhuận?

• A. Màu sắc vảy.
• B. Khả năng nhảy cao.
• C. Tuổi thọ tối đa.
• D. Tốc độ tăng khối lượng, khả năng chống chịu bệnh, hiệu quả sử dụng thức ăn.

Câu 8: Chất lượng sản phẩm thủy sản (như màu sắc thịt, hàm lượng dinh dưỡng, mùi vị) phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố nào của giống?

• A. Đặc điểm di truyền của giống.
• B. Kích thước ban đầu của con giống.
• C. Phương pháp vận chuyển con giống.
• D. Thời gian nuôi thả trong ao.

Câu 9: So sánh giữa giống thủy sản được sản xuất nhân tạo và giống thủy sản khai thác từ tự nhiên để nuôi thương phẩm, giống nhân tạo thường có ưu điểm gì nổi bật?

• A. Giá thành rẻ hơn đáng kể.
• B. Độ đồng đều về kích thước và chất lượng kém hơn.
• C. Kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng, sạch bệnh và có thể chọn lọc các đặc tính mong muốn.
• D. Khả năng thích nghi với môi trường nuôi nhốt kém hơn.

Câu 10: Một trại giống cá rô phi đang thực hiện chương trình chọn giống nhằm tăng năng suất. Họ nên ưu tiên chọn lọc những cá thể bố mẹ có đặc điểm nào sau đây?

• A. Màu sắc vảy sặc sỡ.
• B. Kích thước nhỏ nhưng sinh sản nhiều.
• C. Chỉ quan tâm đến sức khỏe, không cần tốc độ lớn.
• D. Tốc độ tăng trưởng nhanh, tỉ lệ sống cao, sức đề kháng bệnh tốt, hiệu quả sử dụng thức ăn cao.

Câu 11: Yêu cầu nào sau đây là BẮT BUỘC đối với con giống thủy sản trước khi được phép lưu thông trên thị trường Việt Nam?

• A. Phải được nuôi thử nghiệm ít nhất 3 vụ thành công tại địa phương.
• B. Phải thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam và được kiểm dịch theo quy định.
• C. Phải có giấy chứng nhận nguồn gốc từ trại giống có quy mô lớn.
• D. Phải có giá bán cạnh tranh so với các loại giống khác.

Câu 12: Một giống tôm mới được giới thiệu có khả năng chống chịu tốt với môi trường nước có độ mặn biến động. Việc sử dụng giống tôm này có ý nghĩa gì đối với người nuôi ở vùng cửa sông?

• A. Giúp giảm rủi ro thất thoát do biến động môi trường, mở rộng diện tích nuôi.
• B. Giúp tôm tăng trưởng nhanh hơn trong mọi điều kiện môi trường.
• C. Giúp giảm lượng thức ăn cần thiết cho tôm.
• D. Giúp tôm có màu sắc thịt hấp dẫn hơn.

Câu 13: Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) là một chỉ tiêu quan trọng đánh giá hiệu quả sử dụng thức ăn của vật nuôi thủy sản. Giống thủy sản có chất lượng tốt ảnh hưởng đến FCR như thế nào?

• A. Giống tốt thường có FCR cao hơn (cần nhiều thức ăn để tăng 1kg khối lượng).
• B. Giống tốt thường có FCR thấp hơn (cần ít thức ăn để tăng 1kg khối lượng), giúp tiết kiệm chi phí.
• C. Giống tốt không ảnh hưởng đến FCR, FCR chỉ phụ thuộc vào loại thức ăn.
• D. Giống tốt làm FCR biến động không ổn định.

Câu 14: Vai trò "quy định chất lượng sản phẩm thủy sản" của giống được thể hiện rõ nhất qua đặc điểm nào sau đây?

• A. Khả năng sinh sản theo mùa.
• B. Tốc độ bơi lội.
• C. Tỉ lệ thịt/xương, màu sắc, hương vị, thành phần dinh dưỡng của cơ thể.
• D. Kích thước tối đa có thể đạt được trong điều kiện tự nhiên.

Câu 15: Tại sao việc chọn giống thủy sản phù hợp với điều kiện tự nhiên và hạ tầng kỹ thuật của vùng nuôi là rất quan trọng?

• A. Giúp vật nuôi phát huy tối đa tiềm năng di truyền, giảm thiểu rủi ro và nâng cao hiệu quả nuôi.
• B. Giúp giảm giá thành con giống.
• C. Giúp sản phẩm dễ tiêu thụ trên thị trường nội địa.
• D. Giúp vật nuôi chỉ cần ít thức ăn hơn bình thường.

Câu 16: Giống thủy sản bố mẹ (broodstock) đóng vai trò gì trong quy trình sản xuất giống nhân tạo?

• A. Là nguồn thức ăn cho ấu trùng.
• B. Là sản phẩm cuối cùng của quy trình.
• C. Chỉ dùng để nghiên cứu khoa học.
• D. Là nguồn cung cấp trứng và tinh trùng để tạo ra thế hệ con giống tiếp theo, mang đặc điểm di truyền mong muốn.

Câu 17: Theo quy định pháp luật Việt Nam, con giống thủy sản lưu thông trên thị trường cần phải được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy. Điều này nhằm mục đích gì?

• A. Để tăng giá bán của con giống.
• B. Để đảm bảo chất lượng con giống đạt mức tối thiểu cho phép, bảo vệ người nuôi và ngành nuôi trồng thủy sản.
• C. Để hạn chế số lượng trại giống hoạt động.
• D. Để dễ dàng thu thuế từ hoạt động kinh doanh giống.

Câu 18: Một giống cá diêu hồng mới được lai tạo có màu sắc thịt đỏ tươi hơn so với giống truyền thống. Đặc điểm này thể hiện vai trò nào của giống thủy sản?

• A. Quy định chất lượng sản phẩm.
• B. Quyết định năng suất nuôi.
• C. Quy định mật độ nuôi.
• D. Quy định loại thức ăn sử dụng.

Câu 19: Việc chọn giống thủy sản có tốc độ tăng trưởng nhanh và đồng đều giúp người nuôi đạt được lợi ích kinh tế nào?

• A. Giảm chi phí thức ăn trên mỗi kg sản phẩm.
• B. Giảm tỉ lệ hao hụt do dịch bệnh.
• C. Rút ngắn thời gian nuôi, tăng số vụ nuôi trong năm, thu hoạch tập trung, giảm chi phí quản lý.
• D. Tăng khả năng chống chịu với điều kiện môi trường khắc nghiệt.

Câu 20: Khả năng chống chịu với điều kiện môi trường bất lợi (như nhiệt độ, pH, oxy hòa tan thấp) là một đặc điểm quan trọng của giống thủy sản. Đặc điểm này liên quan trực tiếp đến yếu tố nào trong vai trò của giống?

• A. Tỉ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh, từ đó ảnh hưởng đến năng suất.
• B. Màu sắc và hương vị của sản phẩm.
• C. Kích thước tối đa của vật nuôi.
• D. Số lượng trứng mỗi lần đẻ.

Câu 21: Khi một trại nuôi cá tra gặp vấn đề về tỉ lệ sống thấp dù môi trường nước được quản lý tốt và thức ăn đảm bảo chất lượng, nguyên nhân chính có thể nằm ở đâu?

• A. Thiếu kinh nghiệm của người nuôi.
• B. Sử dụng quá nhiều loại thuốc phòng bệnh.
• C. Chất lượng con giống kém, sức đề kháng yếu hoặc mang mầm bệnh tiềm ẩn.
• D. Mật độ nuôi quá thấp.

Câu 22: Thành phần nào sau đây được xem là "giống thủy sản" theo định nghĩa chung trong nuôi trồng?

• A. Chỉ bao gồm con cá/tôm bột (ấu trùng đã phát triển).
• B. Chỉ bao gồm cá/tôm bố mẹ.
• C. Chỉ bao gồm trứng đã thụ tinh.
• D. Bao gồm bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, con giống và cả rong, tảo dùng làm giống.

Câu 23: Tại sao việc chọn giống thủy sản có hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) thấp lại giúp tăng hiệu quả kinh tế của vụ nuôi?

• A. Giảm chi phí thức ăn, vốn chiếm tỉ lệ lớn trong tổng chi phí nuôi.
• B. Giảm thời gian nuôi.
• C. Tăng khả năng chống chịu dịch bệnh.
• D. Cải thiện màu sắc thịt.

Câu 24: Khi đánh giá chất lượng một lô con giống cá rô phi, người mua cần kiểm tra những yếu tố nào để đảm bảo tiềm năng năng suất và chất lượng sản phẩm?

• A. Chỉ cần kiểm tra kích thước con giống có đồng đều hay không.
• B. Chỉ cần kiểm tra giấy tờ chứng minh nguồn gốc.
• C. Chỉ cần kiểm tra phản xạ và hoạt động của con giống.
• D. Ngoại hình (đồng đều, không dị tật), hoạt động (linh hoạt), màu sắc (tươi sáng), tình trạng sức khỏe (không dấu hiệu bệnh), và giấy tờ chứng minh nguồn gốc, kiểm dịch.

Câu 25: Việc sử dụng giống thủy sản được chọn lọc di truyền để có sức đề kháng cao với các bệnh phổ biến trong khu vực nuôi có tác động tích cực như thế nào đến môi trường và tính bền vững của ngành nuôi trồng?

• A. Giúp tăng tốc độ tăng trưởng của vật nuôi.
• B. Giảm thiểu việc sử dụng hóa chất, kháng sinh để phòng trị bệnh, bảo vệ môi trường nước và sức khỏe người tiêu dùng.
• C. Giúp vật nuôi đạt kích thước lớn hơn.
• D. Giảm chi phí thức ăn.

Câu 26: Một giống cá mú mới được lai tạo, có đặc điểm thịt trắng mịn và ít xương hơn so với giống truyền thống. Đặc điểm này có ý nghĩa quan trọng nhất đối với khía cạnh nào của vai trò giống?

• A. Tốc độ tăng trưởng.
• B. Khả năng sinh sản.
• C. Chất lượng cảm quan và giá trị thương phẩm.
• D. Hệ số chuyển hóa thức ăn.

Câu 27: Phân tích mối quan hệ giữa chất lượng giống và chi phí nuôi. Nếu sử dụng giống chất lượng cao, chi phí nào trong tổng chi phí nuôi có xu hướng giảm xuống?

• A. Chi phí thức ăn và chi phí phòng trị bệnh.
• B. Chi phí thuê nhân công.
• C. Chi phí đầu tư cơ sở hạ tầng.
• D. Chi phí vận chuyển sản phẩm.

Câu 28: Tại sao việc xác định rõ mục tiêu của vụ nuôi (ví dụ: nuôi lấy thịt, nuôi lấy trứng, nuôi làm cảnh) lại cần thiết trước khi lựa chọn giống thủy sản?

• A. Để biết cần mua bao nhiêu con giống.
• B. Để biết loại ao nuôi nào phù hợp.
• C. Để biết giá bán sản phẩm cuối cùng.
• D. Để lựa chọn giống có các đặc điểm di truyền phù hợp nhất với mục tiêu đó (ví dụ: tốc độ lớn cho thịt, khả năng sinh sản cho giống, màu sắc cho cảnh).

Câu 29: Giả sử có hai giống tôm sú (Giống X và Giống Y) được nuôi trong cùng điều kiện. Giống X có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn nhưng dễ mắc bệnh đốm trắng, trong khi Giống Y tăng trưởng chậm hơn nhưng có sức đề kháng tốt với bệnh này. Tại một vùng nuôi thường xuyên có dịch bệnh đốm trắng, người nuôi nên ưu tiên lựa chọn giống nào và vì sao?

• A. Giống X, vì tốc độ tăng trưởng nhanh giúp thu hoạch sớm, tránh dịch.
• B. Giống Y, vì sức đề kháng bệnh tật là yếu tố sống còn trong vùng dịch, đảm bảo tỉ lệ sống và giảm rủi ro.
• C. Cả hai giống đều được, chỉ cần quản lý môi trường nước thật tốt.
• D. Không thể xác định vì thiếu thông tin về giá con giống.

Câu 30: Vai trò của giống thủy sản trong việc "quy định chất lượng sản phẩm" không chỉ dừng lại ở các đặc điểm cảm quan (màu sắc, mùi vị) mà còn bao gồm yếu tố nào sau đây?

• A. Kích thước tối đa của cá thể.
• B. Số lượng trứng mỗi lần đẻ.
• C. Hàm lượng protein, lipid, vitamin, khoáng chất trong thịt.
• D. Thời gian thành thục sinh dục.

Câu 1: Khái niệm "giống thủy sản" theo quy định pháp luật Việt Nam bao gồm những thành phần nào dùng cho mục đích sản xuất giống hoặc nuôi trồng thủy sản?

• A. Chỉ bao gồm con non (con giống) và bố mẹ.
• B. Chỉ bao gồm trứng, tinh, phôi và ấu trùng.
• C. Chỉ bao gồm bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng và con giống.
• D. Bao gồm bố mẹ, trứng, tinh, phôi, ấu trùng, mảnh cơ thể, bào tử và con giống của động vật thủy sản, rong, tảo.

Câu 2: Vai trò cốt lõi nhất của giống thủy sản, được coi là yếu tố quyết định trực tiếp đến lợi nhuận của người nuôi trong cùng một điều kiện chăm sóc, là gì?

• A. Khả năng chống chịu với sự thay đổi đột ngột của thời tiết.
• B. Tính dễ vận chuyển và thích nghi với môi trường mới.
• C. Quyết định năng suất và quy định chất lượng sản phẩm thủy sản.
• D. Giảm thiểu tối đa lượng thức ăn cần thiết trong quá trình nuôi.

Câu 3: Một người nông dân ở Đồng bằng sông Cửu Long muốn nuôi cá tra xuất khẩu. Để đảm bảo chất lượng thịt cá đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế về màu sắc, độ săn chắc và hàm lượng dinh dưỡng, yếu tố nào liên quan đến con giống là quan trọng hàng đầu?

• A. Tốc độ tăng trưởng của giống.
• B. Đặc điểm di truyền về chất lượng thịt của giống.
• C. Khả năng chống chịu bệnh của giống.
• D. Kích thước con giống khi thả nuôi.

Câu 4: Tại sao việc lựa chọn giống thủy sản có tốc độ tăng trưởng nhanh lại góp phần trực tiếp vào việc nâng cao năng suất nuôi trồng?

• A. Giúp rút ngắn thời gian nuôi để đạt kích cỡ thương phẩm, có thể thực hiện nhiều vụ nuôi hơn trong năm hoặc đạt sản lượng cao hơn trong cùng thời gian.
• B. Giúp giống tiêu thụ ít thức ăn hơn trên mỗi đơn vị khối lượng tăng trưởng.
• C. Giúp giống có khả năng chống chịu tốt hơn với điều kiện môi trường bất lợi.
• D. Giúp giảm thiểu chi phí phòng trị bệnh trong quá trình nuôi.

Câu 5: Một trại nuôi tôm sú đang gặp vấn đề về tỷ lệ sống thấp và tôm chậm lớn dù đã áp dụng quy trình chăm sóc chuẩn. Phân tích nguyên nhân có thể xảy ra, yếu tố nào liên quan đến con giống cần được xem xét đầu tiên?

• A. Nguồn gốc và chất lượng của thức ăn sử dụng.
• B. Thiết kế và độ sâu của ao nuôi.
• C. Kinh nghiệm của người công nhân trực tiếp chăm sóc.
• D. Chất lượng con giống (sức khỏe, di truyền, đồng đều kích cỡ).

Câu 6: Để một loại con giống thủy sản được phép lưu thông trên thị trường Việt Nam, yêu cầu bắt buộc đầu tiên liên quan đến danh mục là gì?

• A. Phải thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.
• B. Phải là giống mới được tạo ra thông qua công nghệ di truyền tiên tiến.
• C. Phải có giá thành rẻ hơn so với các giống cùng loại.
• D. Phải có khả năng nuôi được ở mọi vùng khí hậu trên cả nước.

Câu 7: Yêu cầu "Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy theo quy định" đối với con giống thủy sản nhằm mục đích chính là gì?

• A. Giúp cơ quan nhà nước dễ dàng kiểm soát số lượng con giống được sản xuất.
• B. Tạo điều kiện để các trại giống cạnh tranh về giá bán.
• C. Đảm bảo chất lượng tối thiểu của con giống, bảo vệ quyền lợi người nuôi và ngăn chặn dịch bệnh.
• D. Khuyến khích các trại giống đầu tư vào quảng cáo sản phẩm.

Câu 8: Tại sao việc kiểm dịch con giống thủy sản trước khi lưu thông lại là một yêu cầu bắt buộc và cực kỳ quan trọng?

• A. Để xác định chính xác số lượng con giống được vận chuyển.
• B. Để phát hiện và ngăn chặn sự lây lan của các mầm bệnh nguy hiểm trong thủy sản.
• C. Để tính toán chi phí vận chuyển dựa trên trọng lượng con giống.
• D. Để xác nhận nguồn gốc tự nhiên hay nhân tạo của con giống.

Câu 9: Trong trường hợp nào, con giống thủy sản dùng để nuôi thương phẩm thường được sản xuất bằng phương pháp nhân tạo?

• A. Hầu hết các loài thủy sản nuôi thương phẩm hiện nay.
• B. Chỉ áp dụng cho các loài cá nước ngọt.
• C. Chỉ áp dụng cho các loài giáp xác như tôm, cua.
• D. Chỉ áp dụng cho các loài có giá trị kinh tế rất cao.

Câu 10: Việc sản xuất giống thủy sản nhân tạo mang lại lợi ích đáng kể nào so với việc hoàn toàn phụ thuộc vào nguồn giống tự nhiên?

• A. Giảm chi phí sản xuất giống xuống mức tối thiểu.
• B. Đảm bảo 100% con giống nhân tạo khỏe mạnh và sạch bệnh.
• C. Chủ động về số lượng, thời vụ và chất lượng giống, đồng thời tạo cơ hội cải tiến di truyền.
• D. Loại bỏ hoàn toàn nhu cầu về nguồn nước sạch và thức ăn tự nhiên.

Câu 11: Một giống cá rô phi được lai tạo có khả năng chuyển hóa thức ăn hiệu quả hơn (hệ số chuyển đổi thức ăn - FCR thấp hơn). Điều này ảnh hưởng như thế nào đến hiệu quả kinh tế của hoạt động nuôi trồng?

• A. Làm tăng chi phí thức ăn trên mỗi kg cá thu hoạch.
• B. Làm giảm chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận cho người nuôi.
• C. Không ảnh hưởng đến chi phí, chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng.
• D. Yêu cầu sử dụng loại thức ăn đặc biệt và đắt tiền hơn.

Câu 12: Giả sử có hai lô giống cá tra: Lô A có tỷ lệ đồng đều kích cỡ cao (95% con giống có kích cỡ chênh lệch không quá 10%), Lô B có tỷ lệ đồng đều thấp (chỉ 60%). Phân tích ảnh hưởng của sự đồng đều này đến quá trình nuôi thương phẩm.

• A. Lô A sẽ dễ quản lý hơn, giảm hiện tượng phân đàn, ăn hiếp nhau, và cho phép thu hoạch đồng loạt hơn, nâng cao hiệu quả.
• B. Lô B sẽ cho năng suất cao hơn vì có sự cạnh tranh giữa các cá thể.
• C. Sự đồng đều kích cỡ chỉ quan trọng ở giai đoạn ương, không ảnh hưởng đến nuôi thương phẩm.
• D. Lô A sẽ có nguy cơ dịch bệnh cao hơn do mật độ nuôi thực tế cao.

Câu 13: Một trại nuôi tôm quyết định nhập giống tôm thẻ chân trắng từ một quốc gia khác. Ngoài việc kiểm tra các giấy tờ pháp lý, điều quan trọng nhất cần làm để đảm bảo an toàn dịch bệnh cho khu vực nuôi là gì?

• A. Chỉ cần đảm bảo giống có kích thước lớn.
• B. Hỏi kinh nghiệm của các trại nuôi khác đã nhập giống từ nguồn này.
• C. Kiểm tra màu sắc và hoạt động bơi lội của tôm giống bằng mắt thường.
• D. Yêu cầu kiểm dịch và xét nghiệm các mầm bệnh nguy hiểm theo quy định của Việt Nam.

Câu 14: Giống thủy sản có vai trò "quy định chất lượng sản phẩm". Điều này được thể hiện rõ nhất qua yếu tố nào của sản phẩm khi thu hoạch?

• A. Thời gian vận chuyển từ ao nuôi đến nơi tiêu thụ.
• B. Phương pháp bảo quản sau thu hoạch.
• C. Màu sắc thịt, hàm lượng dinh dưỡng, độ săn chắc, mùi vị.
• D. Kích thước trung bình của cá/tôm khi bán ra thị trường.

Câu 15: Việc sử dụng con giống thủy sản không có nguồn gốc rõ ràng, không qua kiểm dịch có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng nào cho ngành nuôi trồng thủy sản?

• A. Làm tăng giá bán sản phẩm thủy sản trên thị trường.
• B. Gây bùng phát dịch bệnh trên diện rộng, ảnh hưởng đến môi trường và gây thiệt hại kinh tế lớn.
• C. Giúp đa dạng hóa các loài nuôi trong khu vực.
• D. Khuyến khích các trại giống đầu tư vào công nghệ mới.

Câu 16: Chọn giống thủy sản phù hợp với điều kiện tự nhiên (thổ nhưỡng, nguồn nước, khí hậu) của vùng nuôi là yếu tố quan trọng nhằm mục đích gì?

• A. Giúp con giống có màu sắc đẹp hơn khi trưởng thành.
• B. Chỉ cần thiết khi nuôi các loài ngoại lai.
• C. Không quan trọng bằng việc cung cấp đủ thức ăn.
• D. Tăng khả năng sống sót, sinh trưởng và phát triển tốt của vật nuôi, giảm rủi ro dịch bệnh.

Câu 17: Một trại nuôi đang xem xét lựa chọn giữa hai giống cá rô đồng: Giống A có tốc độ tăng trưởng nhanh nhưng dễ mắc bệnh nấm. Giống B tăng trưởng chậm hơn một chút nhưng có khả năng kháng nấm tốt. Nếu trại nuôi nằm ở khu vực thường xuyên có dịch nấm vào mùa mưa, việc lựa chọn giống B thay vì giống A thể hiện sự ưu tiên yếu tố nào của giống?

• A. Khả năng chống chịu bệnh.
• B. Tốc độ tăng trưởng.
• C. Chất lượng thịt.
• D. Hệ số chuyển đổi thức ăn.

Câu 18: Yếu tố nào sau đây không phải là một chỉ tiêu thường được sử dụng để đánh giá "năng suất" của một giống thủy sản trong thực tế sản xuất?

• A. Tốc độ tăng trưởng (g/ngày hoặc kg/tháng).
• B. Tỷ lệ sống (%).
• C. Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR).
• D. Màu sắc vây, đuôi của con giống.

Câu 19: Giả sử bạn là một người nuôi tôm và thị trường mục tiêu của bạn là các nhà hàng cao cấp, yêu cầu tôm có màu sắc tươi sáng và vỏ mỏng. Khi chọn giống, bạn sẽ ưu tiên những đặc điểm nào liên quan đến vai trò quy định chất lượng của giống?

• A. Tốc độ tăng trưởng nhanh nhất.
• B. Khả năng chống chịu bệnh tốt nhất.
• C. Đặc điểm di truyền về màu sắc và độ dày vỏ.
• D. Số lượng con giống tối đa trên mỗi kg.

Câu 20: Việc sử dụng giống thủy sản đã qua chọn lọc, cải tạo di truyền (ví dụ: tăng tốc độ lớn, kháng bệnh) có ý nghĩa quan trọng nhất đối với người nuôi là gì?

• A. Nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thiểu rủi ro và tăng khả năng cạnh tranh.
• B. Giảm hoàn toàn nhu cầu sử dụng thuốc kháng sinh.
• C. Cho phép nuôi trồng với mật độ cao gấp nhiều lần so với giống thông thường.
• D. Đảm bảo giá bán sản phẩm luôn ở mức cao nhất thị trường.

Câu 21: Theo quy định, "Tiêu chuẩn công bố áp dụng" và "công bố hợp quy" đối với con giống thủy sản nhằm mục đích cung cấp thông tin gì cho người mua và cơ quan quản lý?

• A. Giá bán niêm yết của con giống.
• B. Quy trình chăm sóc chi tiết trong suốt quá trình nuôi.
• C. Tên và địa chỉ của tất cả khách hàng đã mua giống.
• D. Các chỉ tiêu chất lượng (kích cỡ, sức khỏe, nguồn gốc) mà con giống cam kết đạt được và sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.

Câu 22: Tại sao con giống được sản xuất từ các cơ sở uy tín, tuân thủ quy trình kỹ thuật và quy định pháp luật thường có chất lượng tốt hơn và rủi ro thấp hơn?

• A. Họ thực hiện chọn lọc bố mẹ, quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất, kiểm soát dịch bệnh và tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng.
• B. Họ sử dụng nguồn nước đặc biệt chỉ có ở cơ sở của họ.
• C. Họ có bí quyết gia truyền không được công bố.
• D. Họ chỉ sản xuất vào những thời điểm thời tiết thuận lợi nhất.

Câu 23: Giả sử có hai giống cá rô phi được nuôi trong cùng điều kiện: Giống X đạt trọng lượng thương phẩm sau 6 tháng với FCR là 1.5. Giống Y đạt trọng lượng thương phẩm sau 7 tháng với FCR là 1.3. Nếu chi phí thức ăn chiếm phần lớn chi phí sản xuất, giống nào có khả năng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn (giả định giá bán như nhau)?

• A. Giống X, vì thời gian nuôi ngắn hơn.
• B. Giống Y, vì FCR thấp hơn, chi phí thức ăn trên mỗi kg tăng trọng thấp hơn.
• C. Cả hai giống đều cho hiệu quả kinh tế như nhau.
• D. Không đủ thông tin để kết luận.

Câu 24: Yếu tố nào sau đây thể hiện rõ nhất vai trò của giống thủy sản trong việc "quy định chất lượng sản phẩm" theo khía cạnh giá trị thương phẩm trên thị trường?

• A. Tốc độ tiêu thụ oxy của cá/tôm.
• B. Khả năng sống sót khi vận chuyển đường dài.
• C. Hương vị đặc trưng, màu sắc hấp dẫn, tỷ lệ thịt/xương cao.
• D. Sự thay đổi màu sắc của nước ao nuôi.

Câu 25: Nếu một giống tôm có đặc điểm di truyền là kháng được một loại bệnh phổ biến trong vùng, điều này sẽ tác động tích cực như thế nào đến hoạt động nuôi trồng?

• A. Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, giảm chi phí thuốc và hóa chất, nâng cao tỷ lệ sống và năng suất.
• B. Làm tăng đáng kể tốc độ tăng trưởng của tôm.
• C. Giúp tôm chuyển hóa thức ăn hiệu quả hơn.
• D. Chỉ có ý nghĩa trong phòng thí nghiệm, không áp dụng được trong thực tế nuôi.

Câu 26: Tại sao việc lựa chọn giống thủy sản phù hợp với "hệ thống nuôi" (ví dụ: ao đất, bể xi măng, lồng bè, hệ thống tuần hoàn) lại cần thiết?

• A. Giúp giảm thiểu chi phí thức ăn xuống mức thấp nhất.
• B. Mỗi hệ thống nuôi có đặc điểm môi trường khác nhau, giống phù hợp sẽ phát huy tối đa tiềm năng sinh trưởng và chống chịu.
• C. Chỉ ảnh hưởng đến màu sắc của sản phẩm khi thu hoạch.
• D. Quy định bắt buộc của cơ quan quản lý về việc sử dụng giống theo hệ thống nuôi.

Câu 27: Một trong những mục tiêu chính của công tác chọn tạo giống thủy sản là cải thiện các tính trạng liên quan đến năng suất và chất lượng. Hãy phân tích ý nghĩa của việc cải thiện tính trạng "tỷ lệ phi lê" (tỷ lệ thịt ăn được so với trọng lượng toàn thân) ở cá.

• A. Làm tăng tốc độ tăng trưởng của cá.
• B. Giúp cá chống chịu bệnh tốt hơn.
• C. Chỉ có ý nghĩa về mặt thẩm mỹ.
• D. Nâng cao giá trị thương phẩm và hiệu quả chế biến, mang lại lợi ích kinh tế cao hơn.

Câu 28: Điều gì có thể xảy ra nếu người nuôi sử dụng con giống thủy sản không "có chất lượng phù hợp tiêu chuẩn công bố áp dụng"?

• A. Con giống có thể yếu, chậm lớn, dễ chết, không đồng đều, dẫn đến năng suất thấp và thua lỗ.
• B. Con giống sẽ phát triển nhanh hơn bình thường.
• C. Chỉ ảnh hưởng đến màu sắc của nước ao nuôi.
• D. Sản phẩm thu hoạch sẽ có chất lượng vượt trội so với giống đạt chuẩn.

Câu 29: Khi nói về vai trò của giống thủy sản, cụm từ "quyết định năng suất" thường được hiểu là gì?

• A. Quyết định số lượng cá thể có thể thả trong một đơn vị diện tích.
• B. Quyết định lượng thức ăn cần cung cấp cho vật nuôi.
• C. Quyết định khả năng sinh trưởng, tỷ lệ sống, khả năng chống chịu, từ đó ảnh hưởng đến tổng sản lượng thu hoạch trên một đơn vị diện tích/thể tích.
• D. Quyết định màu sắc cuối cùng của sản phẩm.

Câu 30: Yếu tố nào sau đây không thuộc phạm vi "giống thủy sản" theo định nghĩa được học trong Bài 13?

• A. Cá bố mẹ dùng để sinh sản.
• B. Trứng đã thụ tinh của tôm.
• C. Ấu trùng cá bột.
• D. Thức ăn viên tổng hợp cho cá.

Câu 1: Một trại nuôi cá tra đang xem xét lựa chọn giống mới để tăng năng suất. Giống A có tốc độ tăng trưởng nhanh nhưng tỉ lệ hao hụt cao trong giai đoạn ương, trong khi giống B có tốc độ tăng trưởng trung bình nhưng sức sống tốt hơn. Dựa trên vai trò của giống, yếu tố nào cần được ưu tiên xem xét kỹ lưỡng khi đưa ra quyết định chọn giống cho mục tiêu năng suất cuối vụ?

• A. Khả năng chống chịu bệnh tật của giống trưởng thành.
• B. Chi phí thức ăn cho mỗi đơn vị khối lượng tăng trưởng (FCR) của giống.
• C. Tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống của giống trong suốt quá trình nuôi.
• D. Màu sắc thịt và kích cỡ thương phẩm tối đa mà giống có thể đạt được.

Câu 2: Giả sử bạn là chủ một nhà hàng hải sản cao cấp, chuyên phục vụ các món ăn từ tôm. Khi lựa chọn nguồn tôm nguyên liệu từ các trại nuôi, yếu tố nào liên quan trực tiếp đến vai trò của giống thủy sản sẽ được bạn quan tâm hàng đầu để đảm bảo chất lượng món ăn?

• A. Thời gian nuôi để đạt kích cỡ thương phẩm.
• B. Tỉ lệ sống của tôm trong ao nuôi.
• C. Khả năng chống chịu với biến động môi trường nước.
• D. Đặc điểm về ngoại hình (màu sắc, kích thước đồng đều) và chất lượng thịt (độ dai, mùi vị).

Câu 3: Một hộ nông dân miền núi muốn chuyển đổi sang nuôi cá nước lạnh như cá hồi, cá tầm. Để đảm bảo thành công ban đầu, việc lựa chọn giống ban đầu cần dựa vào những yếu tố nào là quan trọng nhất, xét đến vai trò của giống và điều kiện môi trường đặc thù?

• A. Giá bán trên thị trường của cá thương phẩm.
• B. Mức độ thích nghi của giống với nhiệt độ và chất lượng nước tại địa phương.
• C. Nguồn gốc xuất xứ của giống (trong nước hay nhập khẩu).
• D. Kinh nghiệm nuôi các loài cá nước ngọt truyền thống của hộ dân.

Câu 4: Theo quy định pháp luật về thủy sản, con giống thủy sản trước khi được phép lưu thông trên thị trường phải đáp ứng nhiều yêu cầu. Yêu cầu nào sau đây thể hiện rõ nhất vai trò của giống trong việc đảm bảo an toàn dịch bệnh cho ngành nuôi trồng thủy sản?

• A. Thuộc danh mục loài thủy sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.
• B. Được công bố tiêu chuẩn áp dụng và công bố hợp quy.
• C. Được kiểm dịch theo quy định của pháp luật.
• D. Có chất lượng phù hợp với tiêu chuẩn công bố áp dụng.