15+ Đề Trắc nghiệm Sinh 10 Chân trời sáng tạo Bài 16: Phân giải các chất và giải phóng năng lượng

Câu 1: Quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào là gì?

• A. Là quá trình tổng hợp các chất hữu cơ từ các chất đơn giản.
• B. Là quá trình biến đổi các chất hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản, giải phóng năng lượng.
• C. Là quá trình chuyển hóa năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học.
• D. Là quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng từ môi trường.

Câu 2: Năng lượng được giải phóng từ quá trình phân giải các chất hữu cơ chủ yếu được tích trữ dưới dạng nào trong tế bào?

• A. ATP
• B. Glucose
• C. CO2
• D. Nước

Câu 3: Mối quan hệ giữa quá trình tổng hợp (đồng hóa) và quá trình phân giải (dị hóa) trong tế bào là gì?

• A. Chúng là hai quá trình hoàn toàn độc lập, không liên quan.
• B. Quá trình tổng hợp cung cấp năng lượng cho quá trình phân giải.
• C. Chúng là hai mặt đối lập nhưng thống nhất, hỗ trợ lẫn nhau để duy trì hoạt động sống.
• D. Quá trình phân giải sử dụng năng lượng từ quá trình tổng hợp để tạo ra ATP.

Câu 4: Quá trình hô hấp tế bào (phân giải hiếu khí glucose) diễn ra qua mấy giai đoạn chính?

• A. 1
• B. 2
• C. 3
• D. 4

Câu 5: Giai đoạn đường phân (glycolysis) trong quá trình hô hấp tế bào diễn ra ở vị trí nào trong tế bào?

• A. Màng ngoài ti thể
• B. Màng trong ti thể
• C. Chất nền ti thể
• D. Tế bào chất

Câu 6: Sản phẩm cuối cùng của giai đoạn đường phân từ một phân tử glucose là gì?

• A. 2 phân tử pyruvic acid, 2 ATP (thực net), 2 NADH
• B. 1 phân tử pyruvic acid, 4 ATP, 2 NADH
• C. 2 phân tử acetyl-CoA, 2 CO2, 2 ATP
• D. 2 phân tử lactic acid, 2 ATP

Câu 7: Tại sao giai đoạn đường phân tạo ra tổng cộng 4 ATP nhưng hiệu quả thực tế (net) chỉ là 2 ATP?

• A. Vì 2 ATP bị mất nhiệt trong quá trình.
• B. Vì 2 ATP được sử dụng để hoạt hóa phân tử glucose ban đầu.
• C. Vì 2 ATP được chuyển đến giai đoạn tiếp theo.
• D. Vì 2 ATP được dùng để tổng hợp pyruvic acid.

Câu 8: Sau giai đoạn đường phân, nếu có đủ oxy, pyruvic acid sẽ được chuyển hóa thành chất gì trước khi đi vào chu trình Krebs?

• A. Lactic acid
• B. Ethanol
• C. Acetyl-CoA
• D. Glucose

Câu 9: Giai đoạn oxy hóa pyruvic acid và chu trình Krebs diễn ra ở vị trí nào trong tế bào nhân thực?

• A. Tế bào chất
• B. Chất nền ti thể
• C. Màng ngoài ti thể
• D. Màng trong ti thể

Câu 10: Sản phẩm chính tạo ra trong chu trình Krebs (từ 2 phân tử Acetyl-CoA) bao gồm những chất nào sau đây?

• A. Glucose, ATP, NADH
• B. Pyruvic acid, CO2, FADH2
• C. Oxy, Nước, ATP
• D. CO2, ATP, NADH, FADH2

Câu 11: Giai đoạn nào của hô hấp tế bào tạo ra lượng ATP lớn nhất?

• A. Đường phân
• B. Oxy hóa pyruvic acid
• C. Chuỗi truyền electron hô hấp
• D. Chu trình Krebs

Câu 12: Chất nhận electron cuối cùng trong chuỗi truyền electron hô hấp là gì?

• A. Oxy (O2)
• B. CO2
• C. NADH
• D. ATP

Câu 13: Nước được tạo ra trong quá trình hô hấp tế bào ở giai đoạn nào?

• A. Đường phân
• B. Oxy hóa pyruvic acid
• C. Chu trình Krebs
• D. Chuỗi truyền electron hô hấp

Câu 14: Trong quá trình hô hấp hiếu khí từ một phân tử glucose, có bao nhiêu phân tử NADH và FADH2 được tạo ra tổng cộng (qua tất cả các giai đoạn)?

• A. 2 NADH, 0 FADH2
• B. 6 NADH, 2 FADH2
• C. 10 NADH, 2 FADH2
• D. 12 NADH, 4 FADH2

Câu 15: Ước tính tổng số phân tử ATP tối đa có thể tạo ra từ quá trình hô hấp hiếu khí hoàn toàn một phân tử glucose ở tế bào nhân thực là bao nhiêu?

• A. 2 ATP
• B. 4 ATP
• C. 30-32 ATP (ước tính cũ)
• D. Khoảng 30-32 ATP (ước tính hiện đại)

Câu 16: Quá trình lên men (fermentation) xảy ra khi nào?

• A. Khi không có đủ oxy.
• B. Khi có đủ oxy.
• C. Chỉ xảy ra ở thực vật.
• D. Chỉ xảy ra ở động vật.

Câu 17: Sản phẩm cuối cùng của quá trình lên men lactic acid là gì?

• A. Ethanol và CO2
• B. Pyruvic acid
• C. Lactic acid
• D. Acetyl-CoA

Câu 18: So với hô hấp hiếu khí, quá trình lên men tạo ra lượng ATP như thế nào?

• A. Nhiều hơn rất nhiều.
• B. Ít hơn rất nhiều.
• C. Tương đương.
• D. Không tạo ra ATP.

Câu 19: Điểm chung duy nhất giữa quá trình hô hấp hiếu khí và quá trình lên men là giai đoạn nào?

• A. Đường phân (Glycolysis)
• B. Chu trình Krebs
• C. Chuỗi truyền electron
• D. Oxy hóa pyruvic acid

Câu 20: Một vận động viên chạy nước rút 100m cần năng lượng tức thời. Cơ bắp của vận động viên này chủ yếu sử dụng quá trình nào để sản xuất ATP trong thời gian ngắn và cường độ cao như vậy?

• A. Hô hấp hiếu khí, vì nó hiệu quả nhất.
• B. Tổng hợp protein.
• C. Quang hợp.
• D. Chủ yếu là lên men lactic acid (sau khi cạn kiệt nguồn ATP sẵn có và creatine phosphate) do thiếu oxy cung cấp kịp thời.

Câu 21: Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng lớn nhất đến tốc độ hô hấp hiếu khí của tế bào?

• A. Ánh sáng
• B. Nồng độ oxy
• C. Nồng độ CO2
• D. Nồng độ nước

Câu 22: Giả sử một tế bào cần 100 phân tử ATP cho một hoạt động sống cụ thể. Nếu chỉ sử dụng quá trình lên men lactic acid, tế bào cần phân giải bao nhiêu phân tử glucose?

• A. 25 phân tử glucose
• B. 50 phân tử glucose
• C. 100 phân tử glucose
• D. 200 phân tử glucose

Câu 23: Nếu một loại vi khuẩn chỉ thực hiện lên men rượu (ethanol), sản phẩm cuối cùng của quá trình phân giải glucose sẽ bao gồm?

• A. Ethanol và CO2
• B. Lactic acid
• C. Pyruvic acid và ATP
• D. Acetyl-CoA và NADH

Câu 24: Chất nào sau đây được coi là "đồng tiền năng lượng" của tế bào, cung cấp năng lượng trực tiếp cho các hoạt động sống?

• A. Glucose
• B. ATP
• C. DNA
• D. Protein

Câu 25: Trong điều kiện yếm khí hoàn toàn (không có oxy), tế bào cơ của người sẽ thực hiện quá trình nào để cung cấp năng lượng?

• A. Hô hấp hiếu khí
• B. Quang hợp
• C. Lên men lactic acid
• D. Lên men rượu

Câu 26: Sự khác biệt cơ bản về sản phẩm cuối cùng giữa hô hấp hiếu khí và lên men là gì?

• A. Hô hấp hiếu khí tạo ra chất vô cơ (CO2, H2O), lên men tạo ra chất hữu cơ (lactic acid, ethanol).
• B. Hô hấp hiếu khí tạo ra ATP, lên men không tạo ra ATP.
• C. Hô hấp hiếu khí sử dụng glucose, lên men sử dụng pyruvic acid.
• D. Hô hấp hiếu khí giải phóng nhiệt, lên men không giải phóng nhiệt.

Câu 27: Hoạt động nào sau đây của cơ thể người cần năng lượng từ quá trình phân giải các chất?

• A. Co cơ khi vận động.
• B. Vận chuyển chủ động các chất qua màng.
• C. Tổng hợp protein.
• D. Tất cả các hoạt động trên.

Câu 28: Nếu nồng độ glucose trong tế bào giảm đáng kể, điều gì có khả năng xảy ra với tốc độ hô hấp tế bào?

• A. Tăng lên để bù đắp.
• B. Giảm xuống do thiếu nguyên liệu.
• C. Không bị ảnh hưởng.
• D. Chuyển sang lên men ngay lập tức.

Câu 29: Khi cơ thể thiếu oxy trong thời gian dài (ví dụ: ở vùng núi cao), tế bào có thể thích nghi bằng cách nào liên quan đến quá trình phân giải năng lượng?

• A. Tăng cường sản xuất các enzyme liên quan đến hô hấp hiếu khí hoặc tăng số lượng ti thể.
• B. Chuyển hoàn toàn sang lên men để lấy năng lượng.
• C. Ngừng tất cả các hoạt động cần năng lượng.
• D. Giảm nhiệt độ cơ thể để tiết kiệm năng lượng.

Câu 30: Chuỗi truyền electron hô hấp diễn ra trên màng trong ti thể. Cấu trúc đặc trưng nào của màng này giúp tăng diện tích bề mặt cho quá trình này?

• A. Lỗ màng (pores)
• B. Chất nền (matrix)
• C. Màng ngoài (outer membrane)
• D. Các nếp gấp (cristae)

Câu 1: Trong cơ thể sống, quá trình phân giải các chất hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản hơn không chỉ nhằm mục đích tạo ra các đơn phân cấu tạo mà còn đóng vai trò chính yếu nào sau đây?

• A. Dự trữ năng lượng hóa học dưới dạng tinh bột và lipid.
• B. Tổng hợp các protein và nucleic acid cần thiết cho tế bào.
• C. Vận chuyển các chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể.
• D. Giải phóng năng lượng hóa học tích lũy trong các liên kết để cung cấp cho hoạt động sống.

Câu 2: ATP (Adenosine Triphosphate) được ví như "đồng tiền năng lượng" của tế bào. Điều gì sau đây mô tả đúng nhất vai trò của ATP trong các quá trình sinh học?

• A. Là chất xúc tác sinh học giúp tăng tốc độ các phản ứng phân giải.
• B. Là nguồn năng lượng trực tiếp cung cấp cho các hoạt động sống cần năng lượng của tế bào.
• C. Là đơn phân cấu tạo nên các phân tử carbohydrate dự trữ năng lượng.
• D. Là chất mang thông tin di truyền, điều khiển quá trình tổng hợp protein.

Câu 3: Giai đoạn đường phân trong hô hấp tế bào diễn ra ở đâu và sản phẩm chính tạo ra từ một phân tử glucose là gì?

• A. Ti thể; CO2, H2O và ATP.
• B. Lục lạp; glucose và oxygen.
• C. Tế bào chất; pyruvate, ATP và NADH.
• D. Màng trong ti thể; ATP và FADH2.

Câu 4: Chu trình Krebs (chu trình axit citric) là một giai đoạn quan trọng của hô hấp hiếu khí. Phát biểu nào sau đây mô tả đúng vai trò chính của chu trình Krebs?

• A. Oxi hóa hoàn toàn các phân tử hữu cơ, tạo ra CO2 và các chất mang điện tử (NADH, FADH2).
• B. Tổng hợp ATP trực tiếp với số lượng lớn từ ADP và phosphate.
• C. Phân giải glucose thành pyruvate để chuẩn bị cho chuỗi chuyền electron.
• D. Sử dụng năng lượng ánh sáng để tổng hợp glucose từ CO2 và H2O.

Câu 5: Trong chuỗi chuyền electron hô hấp, chất nhận electron cuối cùng là phân tử nào và vai trò của nó trong việc tạo ra ATP?

• A. CO2; cung cấp carbon cho quá trình tổng hợp glucose.
• B. Oxygen; kết hợp với electron và proton tạo thành nước, đồng thời duy trì dòng chảy electron.
• C. NADH; vận chuyển electron đến chuỗi chuyền electron.
• D. ATP synthase; xúc tác phản ứng phosphoryl hóa ADP thành ATP.

Câu 6: Hô hấp hiếu khí và lên men là hai con đường phân giải glucose khác nhau. Điểm khác biệt cơ bản giữa hô hấp hiếu khí và lên men là gì?

• A. Vị trí diễn ra: hô hấp hiếu khí ở tế bào chất, lên men ở ti thể.
• B. Nguyên liệu đầu vào: hô hấp hiếu khí dùng glucose, lên men dùng pyruvate.
• C. Sản phẩm cuối cùng: hô hấp hiếu khí tạo CO2 và H2O, lên men tạo ethanol hoặc acid lactic.
• D. Chất nhận electron cuối cùng: hô hấp hiếu khí dùng oxygen, lên men dùng chất hữu cơ.

Câu 7: Vì sao quá trình hô hấp hiếu khí tạo ra nhiều ATP hơn rất nhiều so với quá trình lên men?

• A. Vì hô hấp hiếu khí diễn ra nhanh hơn lên men.
• B. Vì hô hấp hiếu khí sử dụng nhiều enzyme hơn lên men.
• C. Vì hô hấp hiếu khí oxi hóa hoàn toàn glucose đến CO2 và H2O, còn lên men chỉ oxi hóa không hoàn toàn.
• D. Vì hô hấp hiếu khí có giai đoạn đường phân, còn lên men thì không.

Câu 8: Trong điều kiện thiếu oxygen, tế bào cơ người chuyển sang con đường lên men lactic. Mục đích chính của quá trình lên men lactic trong trường hợp này là gì?

• A. Tạo ra nhiều ATP hơn để bù đắp cho sự thiếu hụt ATP từ hô hấp hiếu khí.
• B. Tái tạo NAD+ để tiếp tục duy trì giai đoạn đường phân, đảm bảo cung cấp một lượng nhỏ ATP.
• C. Loại bỏ pyruvate tích tụ trong tế bào chất.
• D. Chuyển hóa acid lactic thành các chất ít độc hại hơn.

Câu 9: Vi khuẩn lactic được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, ví dụ như sản xuất sữa chua. Cơ sở khoa học của ứng dụng này là gì?

• A. Vi khuẩn lactic có khả năng tổng hợp protein sữa.
• B. Vi khuẩn lactic giúp tăng hàm lượng vitamin trong sữa.
• C. Vi khuẩn lactic lên men lactose trong sữa tạo thành acid lactic, làm đông tụ protein và tạo hương vị đặc trưng.
• D. Vi khuẩn lactic giúp loại bỏ các chất độc hại trong sữa.

Câu 10: Khi chúng ta tập thể dục cường độ cao, cơ bắp có thể bị "chuột rút" do tích tụ acid lactic. Giải thích nào sau đây là đúng về nguyên nhân gây ra hiện tượng này?

• A. Khi tập luyện cường độ cao, cơ bắp thiếu oxygen nên chuyển sang lên men lactic, tạo ra acid lactic tích tụ gây mỏi cơ.
• B. Khi tập luyện cường độ cao, cơ bắp tiêu thụ quá nhiều ATP dẫn đến thiếu năng lượng.
• C. Khi tập luyện cường độ cao, cơ bắp sản sinh quá nhiều CO2 gây ngộ độc.
• D. Khi tập luyện cường độ cao, cơ bắp bị mất nước và các chất điện giải.

Câu 11: Cho sơ đồ đơn giản hóa quá trình hô hấp tế bào: Glucose → Giai đoạn 1 → Giai đoạn 2 → Giai đoạn 3 → CO2 + H2O + ATP. Giai đoạn 3 trong sơ đồ trên tương ứng với giai đoạn nào của hô hấp hiếu khí?

• A. Đường phân.
• B. Oxi hóa pyruvate.
• C. Chu trình Krebs.
• D. Chuỗi chuyền electron hô hấp.

Câu 12: Một vận động viên marathon cần nguồn năng lượng lớn và bền bỉ trong suốt cuộc đua. Con đường phân giải glucose nào sẽ cung cấp ATP hiệu quả nhất cho vận động viên này?

• A. Lên men lactic.
• B. Hô hấp hiếu khí.
• C. Lên men ethanol.
• D. Cả lên men lactic và hô hấp hiếu khí đều hiệu quả như nhau.

Câu 13: Nếu một chất độc ngăn chặn hoạt động của enzyme ATP synthase trong ti thể, hậu quả nào sau đây sẽ xảy ra đối với quá trình hô hấp hiếu khí?

• A. Quá trình đường phân sẽ bị ngừng lại.
• B. Chu trình Krebs sẽ diễn ra nhanh hơn để bù đắp.
• C. Sự tạo ATP ở chuỗi chuyền electron sẽ giảm đáng kể hoặc dừng lại.
• D. Quá trình hô hấp hiếu khí không bị ảnh hưởng.

Câu 14: Ở thực vật, quá trình hô hấp tế bào diễn ra mạnh mẽ nhất ở bộ phận nào và vào thời điểm nào trong ngày?

• A. Tất cả các bộ phận sống của cây; diễn ra liên tục cả ngày lẫn đêm.
• B. Lá cây; chủ yếu diễn ra vào ban ngày khi có ánh sáng.
• C. Rễ cây; chủ yếu diễn ra vào ban đêm.
• D. Hoa và quả; chỉ diễn ra trong giai đoạn sinh sản.

Câu 15: Một tế bào nấm men được nuôi trong môi trường glucose có oxygen. Sau đó, môi trường bị loại bỏ oxygen. Điều gì sẽ xảy ra với con đường phân giải glucose trong tế bào nấm men?

• A. Hô hấp hiếu khí sẽ diễn ra mạnh mẽ hơn để bù đắp sự thiếu hụt oxygen.
• B. Quá trình hô hấp tế bào sẽ ngừng hoàn toàn.
• C. Tế bào sẽ chuyển sang quang hợp để tạo năng lượng.
• D. Tế bào sẽ chuyển từ hô hấp hiếu khí sang lên men ethanol.

Câu 16: Phát biểu nào sau đây mô tả đúng mối quan hệ giữa quá trình phân giải và tổng hợp các chất trong tế bào?

• A. Phân giải và tổng hợp là hai quá trình hoàn toàn độc lập, không liên quan đến nhau.
• B. Phân giải cung cấp năng lượng và nguyên liệu cho quá trình tổng hợp, và ngược lại, tổng hợp tạo ra các chất phức tạp cần cho phân giải.
• C. Phân giải và tổng hợp là hai quá trình cạnh tranh nhau về nguyên liệu trong tế bào.
• D. Quá trình phân giải chỉ diễn ra ở tế bào động vật, còn tổng hợp chỉ diễn ra ở tế bào thực vật.

Câu 17: Một người bị ngộ độc cyanide, chất này ức chế chuỗi chuyền electron hô hấp. Triệu chứng nào sau đây có thể xuất hiện do ngộ độc cyanide?

• A. Tăng cường hoạt động của tim và hô hấp.
• B. Hạ đường huyết do glucose không được phân giải.
• C. Thiếu năng lượng trầm trọng, dẫn đến suy giảm chức năng tế bào và cơ quan.
• D. Tích tụ acid lactic do chuyển sang lên men.

Câu 18: Cho biết các giai đoạn của hô hấp hiếu khí theo thứ tự đúng:

• A. Đường phân → Oxi hóa pyruvate và chu trình Krebs → Chuỗi chuyền electron hô hấp.
• B. Chu trình Krebs → Đường phân → Chuỗi chuyền electron hô hấp.
• C. Chuỗi chuyền electron hô hấp → Đường phân → Chu trình Krebs.
• D. Oxi hóa pyruvate và chu trình Krebs → Chuỗi chuyền electron hô hấp → Đường phân.

Câu 19: Để so sánh hiệu quả năng lượng của các loại carbohydrate khác nhau, người ta thường dựa vào yếu tố nào?

• A. Tốc độ phân giải carbohydrate.
• B. Số lượng enzyme cần thiết để phân giải carbohydrate.
• C. Khối lượng carbohydrate cần thiết để tạo ra một lượng ATP nhất định.
• D. Số phân tử ATP được tạo ra khi phân giải hoàn toàn một phân tử carbohydrate.

Câu 20: Trong quá trình lên men rượu, sản phẩm nào sau đây là chất thải đối với tế bào nấm men nhưng lại có giá trị kinh tế đối với con người?

• A. CO2
• B. Ethanol (rượu)
• C. Acid lactic
• D. Pyruvate

Câu 21: Một tế bào đang thực hiện hô hấp hiếu khí. Nếu quá trình vận chuyển pyruvate vào ti thể bị ức chế, giai đoạn nào của hô hấp hiếu khí sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp đầu tiên?

• A. Đường phân.
• B. Chuỗi chuyền electron hô hấp.
• C. Oxi hóa pyruvate và chu trình Krebs.
• D. Tất cả các giai đoạn đều bị ảnh hưởng đồng thời.

Câu 22: Cho đồ thị biểu diễn sự thay đổi nồng độ oxygen và carbon dioxide trong một hệ kín có chứa hạt nảy mầm. Đường cong nào biểu diễn sự thay đổi nồng độ oxygen?

• A. Đường cong giảm dần, vì oxygen bị tiêu thụ trong hô hấp.
• B. Đường cong tăng dần, vì oxygen được tạo ra trong hô hấp.
• C. Đường cong không đổi, vì hô hấp không ảnh hưởng đến nồng độ oxygen.
• D. Đường cong dao động, vì oxygen được sử dụng và thải ra liên tục.

Câu 23: Điều gì sẽ xảy ra nếu tế bào thiếu enzyme dehydrogenase (enzyme xúc tác phản ứng khử hydrogen) trong chu trình Krebs?

• A. Chu trình Krebs sẽ diễn ra nhanh hơn để bù đắp.
• B. ATP sẽ được tạo ra nhiều hơn trong chu trình Krebs.
• C. Chu trình Krebs sẽ không bị ảnh hưởng.
• D. Chu trình Krebs sẽ bị đình trệ do không tạo ra đủ NADH và FADH2.

Câu 24: Tại sao quá trình hô hấp tế bào cần diễn ra theo từng giai đoạn mà không phải là một phản ứng duy nhất?

• A. Để giảm thiểu sự thất thoát nhiệt trong quá trình hô hấp.
• B. Để đơn giản hóa quá trình hô hấp.
• C. Để giải phóng năng lượng từ từ và hiệu quả, tránh gây tổn hại cho tế bào.
• D. Để tạo ra nhiều sản phẩm trung gian khác nhau cho các quá trình khác.

Câu 25: Trong thí nghiệm chứng minh hô hấp tế bào ở hạt nảy mầm, người ta thường sử dụng nước vôi trong để phát hiện khí nào được thải ra?

• A. Oxygen (O2).
• B. Carbon dioxide (CO2).
• C. Nước (H2O).
• D. Nitrogen (N2).

Câu 26: Điều gì quyết định tế bào sẽ lựa chọn con đường hô hấp hiếu khí hay lên men để phân giải glucose?

• A. Sự có mặt hay vắng mặt của oxygen.
• B. Loại tế bào (tế bào động vật hay thực vật).
• C. Nhiệt độ môi trường.
• D. Nồng độ glucose trong tế bào.

Câu 27: Cho chuỗi phản ứng: Glucose → Pyruvate → Acetyl-CoA → CO2 + ATP + NADH + FADH2. Chuỗi phản ứng này mô tả quá trình nào?

• A. Quang hợp.
• B. Lên men lactic.
• C. Hô hấp hiếu khí.
• D. Tổng hợp protein.

Câu 28: Nếu một loại thuốc ức chế enzyme phosphofructokinase (PFK) trong giai đoạn đường phân, điều gì sẽ xảy ra?

• A. Quá trình hô hấp hiếu khí sẽ diễn ra nhanh hơn.
• B. Giai đoạn đường phân sẽ bị chậm lại hoặc ngừng lại.
• C. Chu trình Krebs sẽ diễn ra bình thường.
• D. ATP sẽ được tạo ra nhiều hơn.

Câu 29: So sánh hiệu quả năng lượng (ATP) thu được từ quá trình phân giải hoàn toàn 1 phân tử glucose bằng hô hấp hiếu khí và lên men lactic.

• A. Lên men lactic tạo ra nhiều ATP hơn hô hấp hiếu khí.
• B. Cả hai quá trình tạo ra lượng ATP tương đương nhau.
• C. Hô hấp hiếu khí tạo ra khoảng 2 ATP, lên men lactic tạo ra khoảng 30-32 ATP.
• D. Hô hấp hiếu khí tạo ra khoảng 30-32 ATP, lên men lactic tạo ra khoảng 2 ATP.

Câu 30: Trong điều kiện bình thường, cơ thể người ưu tiên sử dụng con đường phân giải glucose nào để cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống?

• A. Lên men ethanol.
• B. Lên men lactic.
• C. Hô hấp hiếu khí.
• D. Cả hô hấp hiếu khí và lên men lactic với tỷ lệ ngang nhau.

Câu 1: Điểm khác biệt cơ bản giữa quá trình phân giải hiếu khí và phân giải kị khí là gì?

• A. Phân giải hiếu khí tạo ra ít ATP hơn phân giải kị khí.
• B. Phân giải kị khí chỉ xảy ra ở tế bào nhân sơ, còn phân giải hiếu khí chỉ ở tế bào nhân thực.
• C. Phân giải hiếu khí diễn ra trong tế bào chất, còn phân giải kị khí diễn ra trong ti thể.
• D. Phân giải hiếu khí sử dụng oxygen làm chất nhận electron cuối cùng, còn phân giải kị khí thì không.

Câu 2: Trong giai đoạn đường phân, một phân tử glucose bị phân giải thành những sản phẩm chính nào?

• A. Acetyl-CoA và CO2
• B. Pyruvic acid, ATP và NADH
• C. Ethanol và CO2
• D. Lactic acid và ATP

Câu 3: Chu trình Krebs diễn ra ở vị trí nào trong tế bào nhân thực?

• A. Màng trong ti thể
• B. Tế bào chất
• C. Chất nền ti thể
• D. Lưới nội chất

Câu 4: Vai trò chính của chuỗi truyền electron hô hấp trong quá trình phân giải hiếu khí là gì?

• A. Tạo ra phần lớn ATP thông qua phosphoryl hóa mức độ oxid hóa.
• B. Tổng hợp glucose từ CO2 và H2O.
• C. Phân giải pyruvic acid thành CO2 và H2O.
• D. Tái tạo NAD+ và FAD để duy trì chu trình Krebs.

Câu 5: Trong điều kiện yếm khí, tế bào cơ người chuyển hóa pyruvic acid thành chất nào để tái tạo NAD+?

• A. Ethanol
• B. Acetyl-CoA
• C. CO2 và H2O
• D. Lactic acid

Câu 6: Phát biểu nào sau đây mô tả đúng về mối quan hệ giữa tổng hợp và phân giải các chất trong tế bào?

• A. Tổng hợp và phân giải là hai quá trình hoàn toàn độc lập và không ảnh hưởng lẫn nhau.
• B. Tổng hợp luôn diễn ra nhanh hơn phân giải để đảm bảo sự tăng trưởng của tế bào.
• C. Phân giải cung cấp năng lượng và nguyên liệu cho quá trình tổng hợp và ngược lại.
• D. Tổng hợp chỉ diễn ra ở tế bào thực vật, còn phân giải chỉ diễn ra ở tế bào động vật.

Câu 7: Loại phân tử nào đóng vai trò là "đồng tiền năng lượng" chính của tế bào, cung cấp năng lượng cho hầu hết các hoạt động sống?

• A. NADH
• B. ATP
• C. Glucose
• D. FADH2

Câu 8: Trong quá trình hô hấp tế bào, phân tử nào sau đây được tạo ra nhiều nhất từ một phân tử glucose?

• A. ATP
• B. NADH
• C. FADH2
• D. Pyruvic acid

Câu 9: Khi cơ thể vận động mạnh, nhu cầu oxygen tăng cao nhưng đôi khi không đáp ứng đủ, tế bào cơ sẽ thực hiện quá trình nào để tiếp tục tạo ATP?

• A. Hô hấp hiếu khí
• B. Chu trình Krebs
• C. Lên men lactic
• D. Chuỗi truyền electron hô hấp

Câu 10: Enzyme đóng vai trò gì trong các quá trình phân giải các chất?

• A. Cung cấp năng lượng cho phản ứng.
• B. Xúc tác và tăng tốc độ phản ứng phân giải.
• C. Lưu trữ năng lượng trong các liên kết hóa học.
• D. Vận chuyển các chất đến nơi phân giải.

Câu 11: Cho sơ đồ chuỗi truyền electron hô hấp. Chất nào sau đây trực tiếp nhận electron từ NADH dehydrogenase (phức hệ I)?

• A. Oxygen
• B. ATP synthase
• C. Ubiquinone (Coenzyme Q)
• D. Cytocrome c

Câu 12: Điều gì sẽ xảy ra nếu màng trong ti thể bị tổn thương và mất tính toàn vẹn?

• A. Giai đoạn đường phân sẽ bị ngừng lại.
• B. Chu trình Krebs sẽ diễn ra nhanh hơn.
• C. Quá trình lên men lactic sẽ được kích thích.
• D. Hiệu suất tổng hợp ATP của tế bào sẽ giảm đáng kể.

Câu 13: Vì sao quá trình phân giải hiếu khí tạo ra nhiều ATP hơn so với phân giải kị khí?

• A. Vì phân giải hiếu khí diễn ra nhanh hơn phân giải kị khí.
• B. Vì phân giải hiếu khí oxy hóa hoàn toàn glucose thành CO2 và H2O, giải phóng tối đa năng lượng.
• C. Vì phân giải kị khí chỉ xảy ra ở tế bào chất, còn hiếu khí xảy ra ở ti thể.
• D. Vì phân giải hiếu khí sử dụng nhiều enzyme hơn phân giải kị khí.

Câu 14: Trong quá trình lên men rượu, sản phẩm nào được tạo ra ngoài ethanol và CO2?

• A. Lactic acid
• B. Pyruvic acid
• C. Acetyl-CoA
• D. Không có sản phẩm nào khác đáng kể ngoài ethanol và CO2.

Câu 15: Một vận động viên chạy marathon cần nguồn năng lượng lớn và liên tục. Quá trình phân giải chất nào sẽ cung cấp năng lượng chủ yếu cho hoạt động này trong thời gian dài?

• A. Glucose từ carbohydrate dự trữ và lipid.
• B. Protein từ cơ bắp.
• C. ATP dự trữ sẵn trong tế bào.
• D. Creatine phosphate.

Câu 16: Cho biết một tế bào đang trong điều kiện thiếu oxygen nghiêm trọng. Quá trình phân giải glucose nào sẽ chiếm ưu thế?

• A. Hô hấp hiếu khí
• B. Phân giải kị khí (lên men)
• C. Chu trình Krebs
• D. Chuỗi truyền electron hô hấp

Câu 17: Nếu ngăn chặn hoạt động của enzyme phosphofructokinase trong giai đoạn đường phân, điều gì sẽ xảy ra?

• A. Quá trình đường phân sẽ diễn ra nhanh hơn.
• B. Sản phẩm pyruvic acid sẽ tăng lên.
• C. Quá trình đường phân sẽ bị chậm lại hoặc ngừng lại.
• D. Chu trình Krebs sẽ được kích thích.

Câu 18: Trong cơ thể thực vật, quá trình phân giải glucose chủ yếu diễn ra ở bào quan nào?

• A. Ti thể
• B. Lục lạp
• C. Không bào
• D. Ribosome

Câu 19: Chất nào sau đây là sản phẩm trung gian giữa đường phân và chu trình Krebs?

• A. Pyruvic acid
• B. Acetyl-CoA
• C. Citrate
• D. Oxaloacetate

Câu 20: Mục đích của việc tế bào tái tạo NAD+ trong quá trình phân giải kị khí (lên men) là gì?

• A. Tạo ra thêm ATP.
• B. Tổng hợp glucose.
• C. Duy trì quá trình đường phân diễn ra liên tục.
• D. Vận chuyển electron đến chuỗi truyền electron.

Câu 21: Cho đồ thị biểu diễn tốc độ hô hấp tế bào theo nồng độ oxygen. Điều gì xảy ra với tốc độ hô hấp khi nồng độ oxygen giảm xuống rất thấp nhưng vẫn còn trên mức 0?

• A. Tốc độ hô hấp giảm xuống.
• B. Tốc độ hô hấp tăng lên.
• C. Tốc độ hô hấp không đổi.
• D. Tế bào chuyển sang hô hấp kị khí hoàn toàn.

Câu 22: Quá trình phân giải lipid tạo ra những sản phẩm nào có thể trực tiếp tham gia vào chu trình Krebs?

• B. Acetyl-CoA.
• C. Glycerol.
• D. Acid béo tự do.

Câu 23: Trong điều kiện bình thường, tế bào não người chủ yếu sử dụng chất nào làm nguồn năng lượng?

• A. Acid béo
• B. Protein
• C. Glucose
• D. Lactic acid

Câu 24: So sánh hiệu quả năng lượng của quá trình lên men lactic và hô hấp hiếu khí từ một phân tử glucose. Kết quả nào sau đây là đúng?

• A. Lên men lactic tạo ra khoảng 38 ATP, hô hấp hiếu khí tạo ra khoảng 2 ATP.
• B. Cả hai quá trình đều tạo ra khoảng 36-38 ATP.
• C. Lên men lactic và hô hấp hiếu khí tạo ra lượng ATP tương đương nhau.
• D. Lên men lactic tạo ra khoảng 2 ATP, hô hấp hiếu khí tạo ra khoảng 36-38 ATP.

Câu 25: Trong quá trình phân giải protein, các amino acid có thể được chuyển hóa thành những chất trung gian nào để tham gia vào hô hấp tế bào?

• A. Pyruvic acid và acetyl-CoA.
• B. Glucose và fructose.
• C. Glycerol và acid béo.
• D. Ethanol và lactic acid.

Câu 26: Phát biểu nào sau đây là SAI về quá trình phân giải các chất?

• A. Phân giải là quá trình bẻ gãy các liên kết hóa học trong các chất hữu cơ phức tạp.
• B. Phân giải giải phóng năng lượng ATP cho các hoạt động sống của tế bào.
• C. Phân giải luôn cần oxygen để diễn ra.
• D. Sản phẩm của phân giải có thể là các chất đơn giản hơn so với chất ban đầu.

Câu 27: Nếu một loại thuốc ức chế ATP synthase, hậu quả trực tiếp nào sẽ xảy ra trong tế bào?

• A. Tốc độ đường phân sẽ tăng lên.
• B. Sự tổng hợp ATP sẽ giảm đáng kể.
• C. Chu trình Krebs sẽ bị ngừng lại.
• D. Quá trình lên men sẽ bị ức chế.

Câu 28: Ở vi sinh vật, quá trình lên men có vai trò quan trọng nào trong đời sống của chúng?

• A. Cung cấp oxygen cho các sinh vật khác.
• B. Tổng hợp chất hữu cơ từ chất vô cơ.
• C. Phân giải các chất độc hại trong môi trường.
• D. Cung cấp năng lượng ATP trong điều kiện thiếu oxygen.

Câu 29: Hãy sắp xếp các giai đoạn của hô hấp hiếu khí theo thứ tự diễn ra:

• A. Chu trình Krebs → Đường phân → Chuỗi truyền electron hô hấp
• B. Chuỗi truyền electron hô hấp → Chu trình Krebs → Đường phân
• C. Đường phân → Chu trình Krebs → Chuỗi truyền electron hô hấp
• D. Đường phân → Chuỗi truyền electron hô hấp → Chu trình Krebs

Câu 30: Trong thí nghiệm về ảnh hưởng của nhiệt độ lên tốc độ hô hấp của hạt nảy mầm, yếu tố nào sau đây là biến độc lập?

• A. Tốc độ hô hấp
• B. Nhiệt độ
• C. Loại hạt nảy mầm
• D. Lượng oxygen tiêu thụ

Câu 1: Phát biểu nào sau đây mô tả đúng nhất về quá trình phân giải các chất trong tế bào?

• A. Quá trình tổng hợp các phân tử phức tạp từ các đơn vị nhỏ hơn, tích lũy năng lượng.
• B. Quá trình bẻ gãy các liên kết hóa học trong phân tử phức tạp thành đơn giản, giải phóng năng lượng.
• C. Quá trình vận chuyển thụ động các chất qua màng tế bào để duy trì cân bằng nội môi.
• D. Quá trình tế bào sử dụng năng lượng ánh sáng để tạo ra chất hữu cơ từ chất vô cơ.

Câu 2: Trong các quá trình sau, quá trình nào là ví dụ về phân giải hiếu khí?

• A. Quá trình hô hấp tế bào sử dụng oxygen để oxy hóa glucose thành CO2 và H2O.
• B. Quá trình lên men lactic ở cơ bắp khi thiếu oxygen.
• C. Quá trình quang hợp ở thực vật để tạo ra glucose từ CO2 và H2O.
• D. Quá trình tổng hợp protein từ các amino acid trong ribosome.

Câu 3: Giai đoạn đường phân trong hô hấp tế bào diễn ra ở đâu và tạo ra sản phẩm trực tiếp nào?

• A. Ti thể; CO2 và H2O
• B. Màng trong ti thể; ATP và NADH
• C. Tế bào chất; pyruvate, ATP và NADH
• D. Chất nền ti thể; acetyl-CoA và FADH2

Câu 4: Chu trình Krebs còn được gọi là chu trình acid citric, có vai trò chính trong việc:

• A. Oxy hóa glucose thành pyruvate.
• B. Oxy hóa acetyl-CoA, tạo ra CO2 và các chất mang electron (NADH, FADH2).
• C. Truyền electron và tạo ra gradient proton để tổng hợp ATP.
• D. Phân giải protein thành amino acid để cung cấp năng lượng.

Câu 5: Trong chuỗi truyền electron hô hấp, chất nhận electron cuối cùng là gì và sản phẩm cuối cùng được tạo ra là gì?

• A. Pyruvate; lactic acid
• B. Acetyl-CoA; CO2
• C. NADH; ATP
• D. Oxygen; nước (H2O)

Câu 6: So sánh hiệu quả năng lượng giữa phân giải hiếu khí và phân giải kỵ khí, phát biểu nào sau đây là đúng?

• A. Phân giải hiếu khí tạo ra nhiều ATP hơn đáng kể so với phân giải kỵ khí.
• B. Phân giải kỵ khí tạo ra nhiều ATP hơn phân giải hiếu khí do không cần oxygen.
• C. Cả hai quá trình phân giải hiếu khí và kỵ khí đều tạo ra lượng ATP tương đương nhau.
• D. Hiệu quả năng lượng của phân giải hiếu khí và kỵ khí phụ thuộc vào loại chất hữu cơ bị phân giải.

Câu 7: Khi cơ thể vận động mạnh, tế bào cơ có thể chuyển sang phân giải kỵ khí (lên men lactic) khi nào?

• A. Khi lượng glucose dự trữ trong tế bào đã cạn kiệt.
• B. Khi lượng oxygen cung cấp không đủ cho nhu cầu hô hấp hiếu khí.
• C. Khi nhiệt độ cơ thể tăng quá cao, ức chế hô hấp hiếu khí.
• D. Khi tế bào cần tạo ra CO2 nhanh chóng để điều hòa pH máu.

Câu 8: Sản phẩm cuối cùng của quá trình lên men lactic là gì và nó có thể gây ra hiện tượng gì ở cơ bắp?

• A. Ethanol; say rượu
• B. CO2; khó thở
• C. Lactic acid; mỏi cơ
• D. Pyruvate; chuột rút

Câu 9: Loại tế bào nào sau đây có khả năng thực hiện cả phân giải hiếu khí và phân giải kỵ khí?

• A. Tế bào hồng cầu
• B. Tế bào thực vật
• C. Tế bào vi khuẩn kỵ khí bắt buộc
• D. Tế bào nấm men

Câu 10: Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ của quá trình phân giải hiếu khí trong tế bào?

• A. Nồng độ oxygen
• B. Áp suất khí quyển
• C. Độ ẩm môi trường
• D. Cường độ ánh sáng

Câu 11: Phân giải chất hữu cơ trong tế bào có mối quan hệ như thế nào với quá trình tổng hợp chất hữu cơ?

• A. Hai quá trình hoàn toàn độc lập và không liên quan đến nhau.
• B. Hai quá trình đối lập nhưng có sự liên kết và hỗ trợ lẫn nhau trong hoạt động sống của tế bào.
• C. Phân giải chỉ diễn ra khi tế bào ngừng tổng hợp và ngược lại.
• D. Phân giải và tổng hợp luôn cạnh tranh nguyên liệu của nhau trong tế bào.

Câu 12: Cho sơ đồ chuỗi truyền electron hô hấp. Vị trí mũi tên số 1 và số 2 lần lượt biểu thị quá trình nào?

• A. 1- Đường phân, 2- Chu trình Krebs
• B. 1- Oxy hóa pyruvate, 2- Đường phân
• C. 1- Truyền electron, 2- Tổng hợp ATP (oxi hóa khử)
• D. 1- Khử carboxyl oxy hóa, 2- Lên men

Câu 13: Nếu một tế bào sử dụng glucose làm nguồn năng lượng chính, khi môi trường thiếu oxygen, con đường phân giải nào sẽ được ưu tiên?

• A. Hô hấp hiếu khí
• B. Phân giải kỵ khí (lên men)
• C. Quang hợp
• D. Hóa tổng hợp

Câu 14: Phát biểu nào sau đây SAI về quá trình phân giải kỵ khí?

• A. Không sử dụng oxygen làm chất nhận electron cuối cùng.
• B. Hiệu suất năng lượng thấp hơn so với phân giải hiếu khí.
• C. Sản phẩm cuối cùng có thể là các chất hữu cơ như ethanol hoặc lactic acid.
• D. Diễn ra trong ti thể của tế bào nhân thực.

Câu 15: Trong quá trình hô hấp tế bào, ATP được tạo ra trực tiếp nhiều nhất ở giai đoạn nào?

• A. Đường phân
• B. Chu trình Krebs
• C. Chuỗi truyền electron hô hấp
• D. Oxy hóa pyruvate

Câu 16: Để so sánh tốc độ hô hấp tế bào giữa hai nhóm tế bào khác nhau, người ta thường đo đại lượng nào?

• A. Lượng glucose tiêu thụ
• B. Lượng oxygen tiêu thụ hoặc CO2 thải ra
• C. Lượng ATP được tổng hợp
• D. Kích thước tế bào

Câu 17: Một vận động viên marathon cần nguồn năng lượng lớn và ổn định trong thời gian dài. Phương thức phân giải nào sẽ đóng vai trò chính trong cung cấp năng lượng cho họ?

• A. Hô hấp hiếu khí
• B. Lên men lactic
• C. Lên men ethanol
• D. Quang phân li nước

Câu 18: Trong điều kiện yếm khí, một số vi sinh vật có thể sử dụng các chất vô cơ như nitrate hoặc sulfate thay cho oxygen làm chất nhận electron cuối cùng. Đây là hình thức phân giải nào?

• A. Lên men
• B. Hô hấp hiếu khí
• C. Hô hấp kỵ khí (lên men lactic)
• D. Hô hấp kỵ khí (dị hóa nitrate/sulfate)

Câu 19: Cho biết một phân tử glucose bị phân giải hoàn toàn trong hô hấp hiếu khí tạo ra khoảng bao nhiêu phân tử ATP?

• A. 2 ATP
• B. 4 ATP
• C. 30-32 ATP
• D. 36-38 ATP

Câu 20: Vì sao quá trình hô hấp tế bào được xem là quá trình "oxi hóa khử"?

• A. Vì nó chỉ sử dụng oxygen để phân giải chất hữu cơ.
• B. Vì nó bao gồm cả các phản ứng oxy hóa (mất electron) và khử (nhận electron).
• C. Vì nó tạo ra CO2, một chất oxy hóa mạnh.
• D. Vì nó chỉ diễn ra trong môi trường có oxygen.

Câu 21: Trong thí nghiệm về ảnh hưởng của nhiệt độ lên tốc độ hô hấp của hạt nảy mầm, biến độc lập là gì?

• A. Nhiệt độ
• B. Tốc độ hô hấp
• C. Lượng oxygen tiêu thụ
• D. Thời gian thí nghiệm

Câu 22: Loại bào quan nào đóng vai trò trung tâm trong quá trình hô hấp hiếu khí ở tế bào nhân thực?

• A. Lục lạp
• B. Ti thể
• C. Ribosome
• D. Lysosome

Câu 23: Cho một chuỗi phản ứng: Glucose -> Pyruvate -> Acetyl-CoA -> CO2 + H2O + ATP. Chuỗi phản ứng này mô tả quá trình nào?

• A. Quang hợp
• B. Lên men ethanol
• C. Hô hấp hiếu khí
• D. Tổng hợp protein

Câu 24: Trong quá trình lên men rượu, chất nhận electron cuối cùng là chất hữu cơ nào?

• A. Oxygen
• B. Nitrate
• C. Sulfate
• D. Acetaldehyde (dẫn xuất của pyruvate)

Câu 25: Nếu ngăn chặn giai đoạn chuỗi truyền electron hô hấp, các giai đoạn trước đó của hô hấp hiếu khí có thể tiếp tục diễn ra không?

• A. Có, tất cả các giai đoạn trước đó vẫn diễn ra bình thường.
• B. Có, nhưng chỉ giai đoạn đường phân có thể tiếp tục diễn ra.
• C. Không, tất cả các giai đoạn đều dừng lại ngay lập tức.
• D. Chỉ có giai đoạn chu trình Krebs có thể tiếp tục.

Câu 26: Loại phân tử sinh học nào sau đây thường được ưu tiên sử dụng làm nguồn năng lượng cho hô hấp tế bào?

• A. Carbohydrate (ví dụ: glucose)
• B. Lipid (ví dụ: acid béo)
• C. Protein (ví dụ: amino acid)
• D. Nucleic acid (ví dụ: DNA)

Câu 27: Trong quá trình hô hấp tế bào, NADH và FADH2 đóng vai trò gì?

• A. Cung cấp oxygen cho chuỗi truyền electron.
• B. Trực tiếp tổng hợp ATP trong chất nền ti thể.
• C. Vận chuyển electron đến chuỗi truyền electron để tạo ra ATP.
• D. Phân giải pyruvate thành acetyl-CoA.

Câu 28: Nếu một người bị ngộ độc cyanide, chất này ức chế chuỗi truyền electron hô hấp. Hậu quả trực tiếp nào sẽ xảy ra?

• A. Tăng cường sản xuất ATP.
• B. Tăng cường quá trình đường phân.
• C. Tăng cường chu trình Krebs.
• D. Giảm sản xuất ATP và gây thiếu năng lượng tế bào.

Câu 29: Ở thực vật, quá trình phân giải chất hữu cơ diễn ra chủ yếu ở đâu?

• A. Lục lạp
• B. Ti thể
• C. Không bào
• D. Mạng lưới nội chất

Câu 30: Trong điều kiện bình thường, tế bào ưu tiên sử dụng con đường phân giải nào để thu được nhiều năng lượng nhất từ glucose?

• A. Hô hấp hiếu khí
• B. Lên men lactic
• C. Lên men ethanol
• D. Đường phân đơn độc

Câu 1: Trong quá trình phân giải hiếu khí glucose, giai đoạn nào tạo ra sản phẩm trung gian pyruvic acid?

• A. Đường phân
• B. Chu trình Krebs
• C. Chuỗi truyền electron hô hấp
• D. Oxi hóa pyruvic acid

Câu 2: Phát biểu nào sau đây mô tả đúng nhất về vai trò của oxygen trong phân giải hiếu khí?

• A. Oxygen trực tiếp phân giải glucose thành CO2 và H2O.
• B. Oxygen tham gia vào chu trình Krebs để tạo ra ATP.
• C. Oxygen là chất nhận electron cuối cùng trong chuỗi chuyền electron hô hấp.
• D. Oxygen hoạt hóa enzyme đường phân trong tế bào chất.

Câu 3: Một vận động viên chạy marathon cần nguồn năng lượng lớn và liên tục. Quá trình phân giải chất nào sau đây sẽ cung cấp phần lớn năng lượng cho hoạt động này?

• A. Protein
• B. Carbohydrate (Glucose)
• C. Lipid (chất béo)
• D. Acid nucleic

Câu 4: Tại sao quá trình lên men lactic (kị khí) lại được ứng dụng trong sản xuất sữa chua?

• A. Vì lên men lactic tạo ra nhiều ATP cung cấp năng lượng cho vi khuẩn.
• B. Vì lên men lactic sử dụng oxygen giúp bảo quản sữa chua.
• C. Vì lên men lactic tạo ra CO2 làm sữa chua có bọt khí.
• D. Vì lên men lactic tạo ra acid lactic làm đông tụ protein sữa, tạo vị chua đặc trưng.