Trắc nghiệm Sinh học 11 Cánh diều Bài 6: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật - Đề 02
Trắc nghiệm Sinh học 11 Cánh diều Bài 6: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật - Đề 02 bao gồm nhiều câu hỏi hay, bám sát chương trình. Cùng làm bài tập trắc nghiệm ngay.
Câu 1: Động vật đơn bào như trùng giày hấp thụ chất dinh dưỡng trực tiếp từ môi trường ngoài thông qua quá trình nào?
- A. Vận chuyển thụ động và chủ động qua màng tế bào.
- B. Thực bào và ẩm bào.
- C. Tiêu hóa nội bào.
- D. Hệ thống ống tiêu hóa đơn giản.
Câu 2: Ở động vật có ống tiêu hóa, quá trình tiêu hóa hóa học diễn ra chủ yếu ở giai đoạn nào?
- A. Miệng và thực quản.
- B. Dạ dày và ruột non.
- C. Ruột già.
- D. Hậu môn.
Câu 3: Cho các loài động vật sau: (1) Thủy tức, (2) Giun đất, (3) Châu chấu, (4) Chim bồ câu. Loài nào có hình thức tiêu hóa ngoại bào trong túi tiêu hóa?
- A. (1) Thủy tức.
- B. (2) Giun đất.
- C. (3) Châu chấu.
- D. (4) Chim bồ câu.
Câu 4: Ruột non có vai trò quan trọng trong hệ tiêu hóa của động vật có xương sống vì đây là nơi:
- A. Tiêu hóa cơ học thức ăn.
- B. Lưu trữ và phân hủy thức ăn.
- C. Hấp thụ chất dinh dưỡng đã tiêu hóa vào máu.
- D. Thải bỏ chất thải tiêu hóa.
Câu 5: Trong hệ tiêu hóa của người, enzyme amylase có vai trò phân giải chất dinh dưỡng nào?
- A. Protein.
- B. Lipid.
- C. Vitamin.
- D. Carbohydrate.
Câu 6: So sánh ống tiêu hóa và túi tiêu hóa, ưu điểm nổi bật của ống tiêu hóa là:
- A. Kích thước nhỏ gọn hơn.
- B. Cho phép tiêu hóa và hấp thụ thức ăn hiệu quả, liên tục.
- C. Đơn giản về cấu trúc và chức năng.
- D. Chỉ có ở động vật bậc thấp.
Câu 7: Quá trình tiêu hóa ở động vật nhai lại như trâu, bò có đặc điểm khác biệt so với động vật ăn thịt là:
- A. Tiêu hóa hoàn toàn ngoại bào.
- B. Không có sự tham gia của vi sinh vật.
- C. Có dạ dày 4 ngăn và sự hỗ trợ của vi sinh vật để tiêu hóa cellulose.
- D. Chỉ tiêu hóa được protein và lipid.
Câu 8: Chất dinh dưỡng nào sau đây được hấp thụ chủ yếu ở ruột già?
- A. Glucose.
- B. Amino acid.
- C. Acid béo.
- D. Nước và muối khoáng.
Câu 9: Nếu một người có chế độ ăn thiếu chất xơ, hậu quả có thể gặp phải liên quan đến hệ tiêu hóa là:
- A. Tiêu chảy.
- B. Táo bón.
- C. Viêm loét dạ dày.
- D. Ngộ độc thực phẩm.
Câu 10: Vitamin có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng vì chúng:
- A. Cung cấp năng lượng trực tiếp cho tế bào.
- B. Là thành phần cấu tạo chính của tế bào.
- C. Tham gia vào các phản ứng chuyển hóa vật chất với vai trò coenzyme.
- D. Bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Câu 11: Khi nói về nhu cầu dinh dưỡng của động vật, yếu tố nào sau đây có ảnh hưởng lớn nhất?
- A. Màu sắc lông.
- B. Kích thước cơ thể.
- C. Nơi sinh sống.
- D. Độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động.
Câu 12: Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, biện pháp nào sau đây là quan trọng nhất?
- A. Rửa tay sạch trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
- B. Ăn chín uống sôi.
- C. Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
- D. Sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
Câu 13: Trong thí nghiệm về tiêu hóa tinh bột của enzyme amylase, điều gì xảy ra nếu nhiệt độ quá cao (ví dụ: 80°C)?
- A. Quá trình tiêu hóa diễn ra nhanh hơn.
- B. Enzyme hoạt động tối ưu.
- C. Enzyme bị biến tính và mất hoạt tính.
- D. Không có ảnh hưởng gì.
Câu 14: Một người bị thiếu máu do thiếu sắt. Để cải thiện tình trạng này, người đó nên tăng cường ăn loại thực phẩm nào?
- A. Hoa quả tươi.
- B. Thịt đỏ và gan động vật.
- C. Sữa và các sản phẩm từ sữa.
- D. Rau xanh.
Câu 15: Tại sao động vật ăn cỏ có răng hàm rộng và nhiều gờ?
- A. Để nghiền nát và xé nhỏ thức ăn thực vật dai và cứng.
- B. Để cắn và giữ chặt con mồi.
- C. Để lọc thức ăn trong nước.
- D. Để tạo ra âm thanh khi giao tiếp.
Câu 16: Cho sơ đồ hệ tiêu hóa của một loài động vật. Dựa vào sơ đồ, đây có thể là hệ tiêu hóa của loài nào?
- A. Trùng roi.
- B. Thủy tức.
- C. Giun đốt.
- D. Bọt biển.
Câu 17: Nếu tuyến tụy bị tổn thương, quá trình tiêu hóa chất dinh dưỡng nào sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng nhất?
- A. Vitamin.
- B. Muối khoáng.
- C. Nước.
- D. Protein, lipid và carbohydrate.
Câu 18: Một bệnh nhân bị cắt bỏ một phần ruột non. Hậu quả nào sau đây có thể xảy ra?
- A. Tăng cân nhanh chóng.
- B. Thiếu hụt dinh dưỡng và suy nhược cơ thể.
- C. Táo bón kéo dài.
- D. Tiêu hóa protein tốt hơn.
Câu 19: Phát biểu nào sau đây là đúng về tiêu hóa nội bào?
- A. Thức ăn được tiêu hóa bên trong tế bào.
- B. Chỉ xảy ra ở động vật có xương sống.
- C. Cần ống tiêu hóa phức tạp.
- D. Tiêu hóa thức ăn kích thước lớn.
Câu 20: Để duy trì chế độ dinh dưỡng cân bằng, tỉ lệ các chất dinh dưỡng sinh năng lượng (carbohydrate, protein, lipid) nên được phân bổ như thế nào?
- A. Protein > Lipid > Carbohydrate.
- B. Lipid > Carbohydrate > Protein.
- C. Carbohydrate > Lipid > Protein.
- D. Protein = Lipid = Carbohydrate.
Câu 21: Cho tình huống: Một người ăn chay trường gặp phải tình trạng thiếu vitamin B12. Giải thích nào sau đây là phù hợp nhất?
- A. Chế độ ăn chay thiếu protein.
- B. Vitamin B12 chỉ có trong thực vật.
- C. Người ăn chay hấp thụ vitamin kém hơn.
- D. Vitamin B12 chủ yếu có trong thực phẩm có nguồn gốc động vật.
Câu 22: Trong quá trình tiêu hóa protein, enzyme pepsin hoạt động tối ưu trong môi trường nào?
- A. Môi trường trung tính.
- B. Môi trường acid (pH thấp).
- C. Môi trường kiềm (pH cao).
- D. Môi trường nào cũng được.
Câu 23: Để so sánh hiệu quả tiêu hóa protein giữa dạ dày và ruột non, tiêu chí nào sau đây là quan trọng nhất?
- A. Thời gian lưu trữ thức ăn.
- B. Lượng enzyme tiêu hóa tiết ra.
- C. Mức độ protein được phân giải thành polypeptide và amino acid.
- D. Khả năng hấp thụ sản phẩm tiêu hóa.
Câu 24: Một người bị bệnh vàng da do tắc ống dẫn mật. Quá trình tiêu hóa chất nào sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên?
- A. Carbohydrate.
- B. Lipid.
- C. Protein.
- D. Vitamin.
Câu 25: Cho biết vai trò của lông nhung mao và vi nhung mao trong ruột non là gì?
- A. Tiết enzyme tiêu hóa.
- B. Tăng cường tiêu hóa cơ học.
- C. Bảo vệ niêm mạc ruột.
- D. Tăng diện tích bề mặt hấp thụ chất dinh dưỡng.
Câu 26: Nếu động vật thiếu enzyme cellulase, chúng sẽ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa loại thức ăn nào?
- A. Thực vật (cellulose).
- B. Thịt (protein).
- C. Dầu mỡ (lipid).
- D. Đường (carbohydrate đơn giản).
Câu 27: Ở động vật có hệ tuần hoàn kín, chất dinh dưỡng được vận chuyển từ ruột non đến các tế bào của cơ thể thông qua:
- A. Nước mô.
- B. Máu và hệ mạch máu.
- C. Không khí.
- D. Hệ thống ống tiêu hóa.
Câu 28: Trong quá trình tiêu hóa, cơ quan nào vừa thực hiện tiêu hóa cơ học, vừa thực hiện tiêu hóa hóa học?
- A. Thực quản.
- B. Ruột già.
- C. Dạ dày.
- D. Hậu môn.
Câu 29: Để phòng tránh các bệnh về đường tiêu hóa, lời khuyên nào sau đây là hợp lý nhất?
- A. Uống nhiều nước.
- B. Tập thể dục thường xuyên.
- C. Ăn nhiều rau xanh.
- D. Đảm bảo vệ sinh thực phẩm và ăn uống khoa học.
Câu 30: So sánh hệ tiêu hóa của động vật ăn thịt và động vật ăn thực vật, điểm khác biệt cơ bản nhất là:
- A. Chiều dài ống tiêu hóa và cấu tạo dạ dày.
- B. Số lượng răng.
- C. Vị trí của ruột non.
- D. Khả năng tiêu hóa protein.
