Bài Tập, Đề Thi Trắc Nghiệm Online – Môn Các Bệnh Thiếu Vitamin Thường Gặp – Đề 09

Câu 1: Một bà mẹ mang thai ở vùng nông thôn, chế độ ăn uống chủ yếu là gạo trắng và rau xanh tự trồng, ít khi ăn thịt, cá, trứng, sữa. Bà mẹ này có nguy cơ cao thiếu vitamin nào sau đây, ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi?

• A. Vitamin C
• B. Vitamin B1
• C. Vitamin D
• D. Vitamin K

Câu 2: Trẻ em bị tiêu chảy kéo dài, kém hấp thu chất béo, có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin tan trong dầu. Vitamin nào sau đây vừa đóng vai trò quan trọng trong chức năng thị giác, vừa có thể bị ảnh hưởng bởi tình trạng kém hấp thu chất béo?

• A. Vitamin B12
• B. Vitamin B6
• C. Vitamin A
• D. Vitamin C

Câu 3: Một người đàn ông trung niên nghiện rượu mãn tính nhập viện với các triệu chứng lú lẫn, mất điều hòa vận động và rung giật nhãn cầu. Bác sĩ nghi ngờ hội chứng Wernicke-Korsakoff. Thiếu hụt vitamin nào sau đây là nguyên nhân chính gây ra hội chứng này?

• A. Vitamin B12
• B. Vitamin C
• C. Vitamin D
• D. Vitamin B1

Câu 4: Một bé gái 2 tuổi được đưa đến phòng khám với biểu hiện chậm mọc răng, xương sọ mềm, và chân vòng kiềng. Khám lâm sàng phát hiện chuỗi hạt sườn. Xét nghiệm máu cho thấy canxi máu bình thường nhưng phosphatase kiềm tăng cao. Thiếu vitamin nào sau đây phù hợp nhất với các triệu chứng này?

• A. Vitamin D
• B. Vitamin K
• C. Vitamin C
• D. Vitamin B6

Câu 5: Một người phụ nữ ăn chay trường than phiền về cảm giác tê bì ở bàn tay và bàn chân, yếu cơ, và mệt mỏi. Xét nghiệm máu cho thấy hồng cầu to và nồng độ vitamin B12 trong máu thấp. Nguyên nhân thiếu vitamin B12 có thể liên quan đến chế độ ăn chay trường là do:

• A. Thiếu sắt trong chế độ ăn
• B. Giảm hấp thu vitamin B12 tại dạ dày
• C. Vitamin B12 chủ yếu có trong thực phẩm động vật
• D. Chế độ ăn chay thường thiếu acid folic

Câu 6: Trong cơ thể, vitamin D trải qua quá trình chuyển hóa tại gan và thận để trở thành dạng hoạt động. Dạng hoạt động của vitamin D có vai trò chính trong việc:

• A. Tổng hợp collagen cho da và xương
• B. Tăng cường hấp thu canxi và phosphate tại ruột
• C. Chống oxy hóa và bảo vệ tế bào
• D. Tham gia vào quá trình đông máu

Câu 7: Một em bé 6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn, ít khi được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Chế độ ăn của mẹ không được bổ sung vitamin D. Bé có nguy cơ cao bị thiếu vitamin D do yếu tố nào sau đây là chính?

• A. Sữa mẹ không đủ vitamin D
• B. Nhu cầu vitamin D của trẻ 6 tháng tuổi tăng cao
• C. Khả năng hấp thu vitamin D ở trẻ 6 tháng tuổi kém
• D. Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và mẹ thiếu vitamin D

Câu 8: Triệu chứng quáng gà (khó nhìn trong bóng tối) là biểu hiện sớm của thiếu vitamin A. Cơ chế gây ra quáng gà liên quan đến vai trò của vitamin A trong:

• A. Tổng hợp rhodopsin trong tế bào que ở võng mạc
• B. Bảo vệ giác mạc khỏi bị khô và tổn thương
• C. Dẫn truyền xung thần kinh thị giác
• D. Cung cấp năng lượng cho hoạt động của mắt

Câu 9: Vệt Bitot là một dấu hiệu lâm sàng thường gặp trong bệnh thiếu vitamin A ở mắt. Vệt Bitot có đặc điểm là:

• A. Loét giác mạc hình tròn, sâu
• B. Đám bọt trắng hoặc chất tiết khô trên kết mạc
• C. Xuất huyết dưới kết mạc
• D. Sẹo giác mạc lan rộng, mờ đục

Câu 10: Trong điều trị bệnh còi xương do thiếu vitamin D, ngoài việc bổ sung vitamin D, cần chú ý đến việc cung cấp đủ canxi trong chế độ ăn. Tại sao việc cung cấp đủ canxi lại quan trọng trong điều trị còi xương?

• A. Canxi giúp tăng cường hấp thu vitamin D
• B. Canxi giúp giảm đau xương trong bệnh còi xương
• C. Canxi là thành phần chính cấu tạo nên xương, cần cho quá trình khoáng hóa xương
• D. Canxi giúp cải thiện chức năng cơ bắp ở trẻ còi xương

Câu 11: Một trẻ sơ sinh được chẩn đoán mắc bệnh Beri-Beri thể tim cấp. Biểu hiện lâm sàng nào sau đây KHÔNG phù hợp với thể bệnh này?

• A. Khó thở, tím tái
• B. Tim đập nhanh, mạch nhanh yếu
• C. Phù toàn thân
• D. Gan to

Câu 12: Để phòng ngừa thiếu vitamin B1 cho cộng đồng, biện pháp nào sau đây là hiệu quả và kinh tế nhất?

• A. Bổ sung vitamin B1 cho toàn bộ trẻ em dưới 5 tuổi
• B. Khuyến khích sử dụng gạo lứt hoặc gạo đồ trong bữa ăn hàng ngày
• C. Tăng cường nhập khẩu thực phẩm giàu vitamin B1
• D. Giáo dục người dân về triệu chứng thiếu vitamin B1

Câu 13: Một người bệnh bị thiếu vitamin A kéo dài có thể gặp phải những biến chứng nghiêm trọng ở mắt, dẫn đến mù lòa. Thứ tự diễn tiến các tổn thương ở mắt do thiếu vitamin A (từ nhẹ đến nặng) thường là:

• A. Khô kết mạc → Quáng gà → Vệt Bitot → Khô giác mạc → Loét giác mạc
• B. Vệt Bitot → Khô giác mạc → Quáng gà → Khô kết mạc → Loét giác mạc
• C. Quáng gà → Khô kết mạc → Vệt Bitot → Khô giác mạc → Loét giác mạc
• D. Khô giác mạc → Loét giác mạc → Quáng gà → Khô kết mạc → Vệt Bitot

Câu 14: Vitamin D có vai trò quan trọng trong việc duy trì nồng độ canxi máu ổn định. Khi nồng độ canxi máu giảm xuống thấp, cơ thể sẽ có cơ chế bù trừ để tăng canxi máu lên. Cơ chế nào sau đây KHÔNG phải là vai trò của vitamin D trong việc tăng canxi máu?

• A. Tăng hấp thu canxi từ ruột
• B. Tăng tái hấp thu canxi ở thận
• C. Huy động canxi từ xương
• D. Giảm bài tiết canxi qua mồ hôi

Câu 15: Một người phụ nữ mang thai được khuyến cáo bổ sung acid folic (vitamin B9) trước và trong thai kỳ để phòng ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi. Acid folic có vai trò quan trọng trong quá trình nào sau đây?

• A. Tổng hợp collagen
• B. Tổng hợp DNA và phân chia tế bào
• C. Chuyển hóa glucose
• D. Tổng hợp hormone steroid

Câu 16: Vitamin C (acid ascorbic) là một chất chống oxy hóa mạnh và cần thiết cho nhiều quá trình sinh hóa trong cơ thể. Thiếu hụt vitamin C kéo dài có thể dẫn đến bệnh Scorbut. Triệu chứng nào sau đây KHÔNG phải là biểu hiện của bệnh Scorbut?

• A. Chảy máu chân răng
• B. Chậm lành vết thương
• C. Dễ bầm tím
• D. Tăng huyết áp

Câu 17: Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Cơ chế chính của vitamin K trong quá trình này là:

• A. Tham gia vào quá trình carboxyl hóa các yếu tố đông máu
• B. Kích thích sản xuất tiểu cầu
• C. Ngăn chặn sự hình thành cục máu đông
• D. Tăng cường độ bền thành mạch máu

Câu 18: Một người bệnh được chẩn đoán thiếu vitamin B1. Xét nghiệm enzyme transketolase trong hồng cầu thường được sử dụng để đánh giá tình trạng thiếu vitamin B1. Nguyên lý của xét nghiệm này dựa trên vai trò của vitamin B1 là:

• A. Chất chống oxy hóa bảo vệ hồng cầu
• B. Coenzym của enzyme transketolase trong chu trình pentose phosphate
• C. Yếu tố cần thiết cho tổng hợp hemoglobin
• D. Tham gia vào quá trình vận chuyển oxy của hồng cầu

Câu 19: Một trẻ em có chế độ ăn uống thiếu đa dạng, chủ yếu là tinh bột và đồ ngọt, ít rau xanh và hoa quả, có nguy cơ cao thiếu vitamin nào sau đây, dẫn đến tình trạng viêm loét miệng, lưỡi, và môi?

• A. Vitamin A
• B. Vitamin D
• C. Vitamin B2
• D. Vitamin K

Câu 20: Trong phòng ngừa còi xương thiếu vitamin D ở trẻ em, biện pháp nào sau đây tập trung vào việc tăng cường nguồn cung cấp vitamin D nội sinh?

• A. Tăng cường cho trẻ tắm nắng hợp lý
• B. Bổ sung vitamin D liều cao định kỳ
• C. Tăng cường thực phẩm giàu vitamin D trong chế độ ăn
• D. Sử dụng sữa công thức giàu vitamin D

Câu 21: Một người bệnh có các triệu chứng như chán ăn, mệt mỏi, giảm trí nhớ, và viêm đa dây thần kinh. Bác sĩ nghi ngờ thiếu vitamin B1 và chỉ định xét nghiệm máu. Tuy nhiên, nồng độ vitamin B1 trong máu thường không phản ánh chính xác tình trạng dự trữ vitamin B1 trong cơ thể. Xét nghiệm nào sau đây có thể đánh giá tốt hơn tình trạng thiếu vitamin B1?

• A. Xét nghiệm đường huyết
• B. Xét nghiệm hoạt độ enzyme transketolase trong hồng cầu
• C. Xét nghiệm chức năng gan
• D. Xét nghiệm điện giải đồ

Câu 22: Vitamin E là một vitamin tan trong dầu và có vai trò quan trọng như một chất chống oxy hóa. Vai trò chính của vitamin E trong cơ thể là:

• A. Tham gia vào quá trình tổng hợp collagen
• B. Điều hòa chuyển hóa canxi và phosphate
• C. Bảo vệ màng tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa
• D. Tham gia vào quá trình đông máu

Câu 23: Một trẻ nhỏ có biểu hiện da khô ráp, sần sùi, đặc biệt ở mặt trước ngoài cánh tay và đùi. Triệu chứng này có thể liên quan đến thiếu vitamin nào sau đây?

• A. Vitamin A
• B. Vitamin C
• C. Vitamin D
• D. Vitamin K

Câu 24: Để tăng cường hấp thu vitamin D từ thực phẩm, yếu tố nào sau đây là quan trọng nhất trong chế độ ăn?

• A. Chất xơ
• B. Protein
• C. Carbohydrate
• D. Chất béo

Câu 25: Biện pháp nào sau đây KHÔNG giúp phòng ngừa thiếu vitamin A cho trẻ em?

• A. Cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu
• B. Tăng cường ăn các loại rau củ quả màu vàng, đỏ, xanh đậm
• C. Bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu
• D. Tẩy giun định kỳ cho trẻ

Câu 26: Một người bệnh được điều trị bằng kháng sinh kéo dài có thể có nguy cơ thiếu vitamin K. Giải thích nào sau đây về cơ chế thiếu vitamin K trong trường hợp này là hợp lý nhất?

• A. Kháng sinh làm tăng đào thải vitamin K qua thận
• B. Kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn đường ruột, giảm tổng hợp vitamin K
• C. Kháng sinh cạnh tranh hấp thu vitamin K tại ruột
• D. Kháng sinh ức chế chuyển hóa vitamin K tại gan

Câu 27: Một người bệnh có triệu chứng tê bì, yếu cơ, mất phản xạ gân xương, và rối loạn tâm thần. Thiếu vitamin nào sau đây có thể gây ra các triệu chứng thần kinh này?

• A. Vitamin C
• B. Vitamin D
• C. Vitamin K
• D. Vitamin B12

Câu 28: Trong các loại vitamin tan trong nước, vitamin nào sau đây có khả năng dự trữ trong cơ thể với lượng đáng kể, giúp cơ thể ít bị thiếu hụt trong thời gian ngắn?

• A. Vitamin C
• B. Vitamin B1
• C. Vitamin B12
• D. Acid Folic

Câu 29: Một phụ nữ mang thai 3 tháng được chẩn đoán thiếu máu hồng cầu to. Xét nghiệm máu cho thấy nồng độ vitamin B12 bình thường, nhưng nồng độ acid folic giảm thấp. Thiếu acid folic trong thai kỳ có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng nào cho thai nhi?

• A. Bệnh còi xương bẩm sinh
• B. Dị tật ống thần kinh
• C. Bệnh tim bẩm sinh
• D. Sứt môi, hở hàm ếch

Câu 30: Để đánh giá hiệu quả điều trị còi xương thiếu vitamin D, xét nghiệm cận lâm sàng nào sau đây có thể được sử dụng để theo dõi sự cải thiện tình trạng bệnh?

• A. Nồng độ canxi máu
• B. Nồng độ phospho máu
• C. Nồng độ vitamin D trong máu
• D. Nồng độ phosphatase kiềm trong máu