Bài Tập, Đề Thi Trắc Nghiệm Online - Môn Hóa Học Và Đời Sống - Đề 02 bao gồm nhiều câu hỏi hay, bám sát chương trình. Cùng làm bài tập trắc nghiệm ngay.
Câu 1: Trong y học cổ truyền, "phèn chua" (KAl(SO4)2·12H2O) được sử dụng để cầm máu và sát trùng vết thương nhỏ. Tính chất hóa học nào của phèn chua giải thích cho ứng dụng này?
- A. Tính oxi hóa mạnh của ion SO42-
- B. Khả năng tạo phức bền với protein của ion K+
- C. Tính khử mạnh của ion Al3+
- D. Khả năng thủy phân tạo môi trường axit của ion Al3+
Câu 2: Vì sao khi nấu canh cua, riêu cua thường nổi lên trên bề mặt nước?
- A. Do sự bay hơi của nước làm giảm khối lượng riêng
- B. Do protein trong riêu cua bị đông tụ và có khối lượng riêng nhẹ hơn nước
- C. Do phản ứng giữa protein và các chất trong nước tạo khí CO2
- D. Do sự khuếch tán của chất béo từ cua vào nước canh
Câu 3: Loại vitamin nào sau đây tan trong chất béo và có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu của cơ thể?
- A. Vitamin C
- B. Vitamin B1
- C. Vitamin K
- D. Vitamin PP
Câu 4: Hiện tượng "mưa axit" chủ yếu gây ra bởi các khí thải công nghiệp nào sau đây?
- A. SO2 và NOx
- B. CO2 và CH4
- C. NH3 và H2S
- D. O3 và CFCs
Câu 5: Trong quá trình quang hợp, cây xanh hấp thụ khí CO2 và thải ra khí O2. Vai trò chính của chất diệp lục (chlorophyll) trong quá trình này là gì?
- A. Cung cấp CO2 cho quá trình quang hợp
- B. Hấp thụ năng lượng ánh sáng mặt trời
- C. Vận chuyển nước và chất dinh dưỡng
- D. Tổng hợp protein cho cây
Câu 6: Để bảo quản thực phẩm tươi sống (như thịt, cá) trong tủ lạnh, người ta thường sử dụng ngăn đá (nhiệt độ thấp hơn 0°C). Giải thích nào sau đây là đúng về vai trò của nhiệt độ thấp trong việc bảo quản thực phẩm?
- A. Nhiệt độ thấp làm tăng tốc độ phản ứng hóa học phân hủy thực phẩm.
- B. Nhiệt độ thấp tạo môi trường kị khí, ngăn chặn vi khuẩn phát triển.
- C. Nhiệt độ thấp làm chậm hoạt động của enzyme và vi sinh vật gây hỏng thực phẩm.
- D. Nhiệt độ thấp làm thay đổi pH của thực phẩm, ức chế vi khuẩn.
Câu 7: Trong công nghiệp sản xuất rượu, người ta sử dụng quá trình lên men tinh bột (có trong gạo, ngô, khoai...) nhờ enzyme của vi sinh vật. Sản phẩm chính của quá trình lên men này là gì?
- A. Axit axetic
- B. Ethanol
- C. Metanol
- D. Axit lactic
Câu 8: Tại sao khi bị kiến đốt, chúng ta thường cảm thấy đau và rát? Chất hóa học nào gây ra cảm giác này?
- A. Axit sunfuric
- B. Axit clohidric
- C. Axit axetic
- D. Axit fomic
Câu 9: Trong các bình chữa cháy CO2, khí CO2 được nén dưới áp suất cao và hóa lỏng. Khi xịt vào đám cháy, CO2 có tác dụng dập tắt lửa bằng cách nào?
- A. Ngăn chặn sự tiếp xúc của đám cháy với oxy không khí
- B. Làm giảm nhiệt độ của đám cháy xuống dưới nhiệt độ cháy
- C. Phản ứng với chất cháy tạo thành chất không cháy
- D. Hút ẩm từ đám cháy, làm tắt lửa
Câu 10: Chất nào sau đây được sử dụng rộng rãi trong y tế để khử trùng vết thương ngoài da?
- A. Nước muối sinh lý
- B. Cồn ethanol 70%
- C. Dung dịch glucozơ
- D. Nước oxy già (H2O2) loãng
Câu 11: Hiện tượng "ăn mòn kim loại" là quá trình oxi hóa - khử, trong đó kim loại bị oxi hóa thành ion kim loại. Yếu tố nào sau đây không phải là nguyên nhân chính gây ăn mòn kim loại trong môi trường tự nhiên?
- A. Hơi ẩm và oxy trong không khí
- B. Các chất khí ô nhiễm (SO2, CO2) trong khí quyển
- C. Nhiệt độ môi trường quá cao
- D. Sự có mặt của chất điện ly (muối) trong môi trường
Câu 12: Để làm sạch cặn vôi trong ấm đun nước hoặc bồn rửa, người ta thường sử dụng giấm ăn. Thành phần chính của giấm ăn là axit nào?
- A. Axit axetic
- B. Axit clohidric
- C. Axit sunfuric
- D. Axit nitric
Câu 13: Trong quá trình tiêu hóa thức ăn, dạ dày tiết ra axit clohidric (HCl). Vai trò chính của HCl trong dạ dày là gì?
- A. Trung hòa axit trong thức ăn
- B. Phân hủy carbohydrate thành đường đơn
- C. Nhũ hóa chất béo để dễ tiêu hóa
- D. Hoạt hóa enzyme tiêu hóa protein và diệt khuẩn
Câu 14: Phân bón hóa học cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu cho cây trồng. Loại phân bón nào sau đây cung cấp nguyên tố kali (K)?
- A. Phân urê (NH2)2CO
- B. Phân supe lân Ca(H2PO4)2
- C. Phân kali clorua KCl
- D. Phân amoni nitrat NH4NO3
Câu 15: Chất gây nghiện nicotine có trong thuốc lá có công thức hóa học là C10H14N2. Nicotine thuộc loại hợp chất hữu cơ nào?
- A. Este
- B. Alkaloid
- C. Lipit
- D. Vitamin
Câu 16: Để xử lý nước thải sinh hoạt chứa nhiều chất hữu cơ, người ta thường sử dụng phương pháp sinh học bằng cách nào?
- A. Lọc cơ học
- B. Khử trùng bằng clo
- C. Keo tụ bằng phèn chua
- D. Sử dụng vi sinh vật phân hủy chất hữu cơ
Câu 17: Trong sản xuất nước uống đóng chai, công đoạn khử trùng nước thường được thực hiện bằng cách sử dụng chất nào sau đây?
- A. Ozon (O3)
- B. Flo (F2)
- C. Brom (Br2)
- D. Iot (I2)
Câu 18: Chất liệu polime nào sau đây được sử dụng để sản xuất lốp xe ô tô nhờ tính đàn hồi và độ bền cao?
- A. Polietilen (PE)
- B. Polivinyl clorua (PVC)
- C. Cao su tự nhiên hoặc cao su tổng hợp
- D. Polistiren (PS)
Câu 19: Phản ứng hóa học nào sau đây là cơ sở của quá trình sản xuất xà phòng?
- A. Phản ứng este hóa
- B. Phản ứng xà phòng hóa
- C. Phản ứng trùng hợp
- D. Phản ứng cracking
Câu 20: Trong công nghiệp luyện gang, quặng hematit (chứa Fe2O3) được khử bằng chất khử nào trong lò cao?
- A. Khí hidro (H2)
- B. Kim loại nhôm (Al)
- C. Kim loại magie (Mg)
- D. Cacbon (C) và cacbon monoxit (CO)
Câu 21: Để giảm độ chua của đất nông nghiệp (đất chua có pH thấp), người nông dân thường sử dụng biện pháp nào sau đây?
- A. Bón phân đạm
- B. Bón phân lân
- C. Bón vôi
- D. Bón phân kali
Câu 22: Chất phụ gia thực phẩm nào sau đây được sử dụng làm chất tạo ngọt nhân tạo, có độ ngọt cao hơn đường mía nhiều lần và không chứa calo?
- A. Axit citric
- B. Aspartame
- C. Bột ngọt (mì chính)
- D. Benzoat natri
Câu 23: Dầu mỡ động thực vật sau khi sử dụng có thể gây ô nhiễm môi trường nếu không được xử lý đúng cách. Phương pháp nào sau đây thường được sử dụng để xử lý dầu mỡ thải?
- A. Đốt cháy trực tiếp
- B. Chôn lấp dưới đất
- C. Xả trực tiếp vào cống rãnh
- D. Tái chế thành biodiesel hoặc xử lý sinh học
Câu 24: Trong pin mặt trời, chất bán dẫn nào thường được sử dụng để hấp thụ ánh sáng mặt trời và tạo ra dòng điện?
- A. Silic (Si)
- B. Đồng (Cu)
- C. Nhôm (Al)
- D. Sắt (Fe)
Câu 25: Chất nào sau đây được sử dụng làm chất bảo quản trong thực phẩm đóng hộp để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc?
- A. Đường saccarozơ
- B. Muối ăn NaCl
- C. Benzoat natri
- D. Axit glutamic
Câu 26: Trong y học, đồng vị phóng xạ của iot (ví dụ I-131) được sử dụng để điều trị bệnhBasedow (cường giáp). Cơ chế tác dụng của I-131 là gì?
- A. Kích thích tuyến giáp sản xuất hormone
- B. Bổ sung iot cho cơ thể
- C. Ức chế hấp thụ iot của tuyến giáp
- D. Phá hủy tế bào tuyến giáp bằng bức xạ
Câu 27: Để giảm thiểu tác hại của thuốc trừ sâu hóa học đối với môi trường và sức khỏe con người, biện pháp nào sau đây được ưu tiên áp dụng trong nông nghiệp hiện đại?
- A. Tăng cường sử dụng thuốc trừ sâu hóa học phổ rộng
- B. Áp dụng các biện pháp sinh học và IPM
- C. Sử dụng thuốc trừ sâu có nguồn gốc tự nhiên với liều lượng cao
- D. Luân canh cây trồng liên tục để tăng năng suất
Câu 28: Chất khí nào sau đây được mệnh danh là "vàng đen" và là nguồn nhiên liệu hóa thạch quan trọng, cung cấp năng lượng cho nhiều ngành công nghiệp và đời sống?
- A. Khí cacbonic (CO2)
- B. Khí nitơ (N2)
- C. Khí thiên nhiên (CH4)
- D. Khí hidro (H2)
Câu 29: Trong quá trình hô hấp tế bào, glucose (C6H12O6) bị oxi hóa để tạo ra năng lượng ATP, khí CO2 và nước. Phương trình tổng quát của quá trình hô hấp tế bào là gì?
- A. C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + Năng lượng
- B. 6CO2 + 6H2O + Năng lượng → C6H12O6 + 6O2
- C. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + Năng lượng
- D. nCO2 + nH2O → (C6H10O5)n + nO2
Câu 30: Để kiểm tra nhanh độ pH của đất, người ta thường sử dụng phương pháp đơn giản nào sau đây?
- A. Máy đo pH điện tử
- B. Phương pháp chuẩn độ axit-bazơ
- C. Sắc ký lớp mỏng
- D. Giấy chỉ thị pH hoặc giấy quỳ tím
