Bài Tập, Đề Thi Trắc Nghiệm Online - Môn Luật Thực Phẩm - Đề 06 bao gồm nhiều câu hỏi hay, bám sát chương trình. Cùng làm bài tập trắc nghiệm ngay.
Câu 1: Một công ty sản xuất bánh kẹo muốn nhập khẩu một chất phụ gia thực phẩm mới vào Việt Nam để sử dụng trong sản phẩm của mình. Theo Luật An toàn thực phẩm, công ty cần phải thực hiện thủ tục nào sau đây trước khi nhập khẩu?
- A. Tự công bố tiêu chuẩn áp dụng cho chất phụ gia và tiến hành nhập khẩu.
- B. Đăng ký bản công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho chất phụ gia tại cơ quan quản lý có thẩm quyền và được chấp thuận.
- C. Gửi mẫu chất phụ gia đến một trung tâm kiểm nghiệm để kiểm tra chất lượng trước khi nhập khẩu.
- D. Thông báo bằng văn bản cho Bộ Y tế về việc nhập khẩu chất phụ gia và tiến hành nhập khẩu sau 15 ngày.
Câu 2: Một nhà hàng sử dụng dầu ăn đã qua chiên rán nhiều lần và có dấu hiệu biến chất. Hành vi này vi phạm quy định nào của Luật An toàn thực phẩm và có thể dẫn đến hậu quả pháp lý gì?
- A. Vi phạm quy định về ghi nhãn thực phẩm và bị phạt cảnh cáo.
- B. Vi phạm quy định về quảng cáo thực phẩm và bị đình chỉ hoạt động kinh doanh.
- C. Vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn đối với dầu thực phẩm và có thể bị xử phạt hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự nếu gây hậu quả nghiêm trọng.
- D. Vi phạm quy định về kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ và bị thu hồi giấy phép kinh doanh.
Câu 3: Trong quá trình thanh tra một cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đoàn thanh tra phát hiện cơ sở này không thực hiện kiểm nghiệm định kỳ sản phẩm theo quy định. Hành vi này được xem xét xử lý theo hình thức nào?
- A. Cảnh cáo và yêu cầu khắc phục trong thời hạn 30 ngày.
- B. Xử phạt vi phạm hành chính và yêu cầu khắc phục ngay lập tức.
- C. Đình chỉ hoạt động sản xuất cho đến khi có kết quả kiểm nghiệm đạt yêu cầu.
- D. Truy cứu trách nhiệm hình sự người đứng đầu cơ sở sản xuất.
Câu 4: Một sản phẩm thực phẩm chức năng được quảng cáo có tác dụng chữa bệnh tiểu đường trên một trang mạng xã hội. Theo Luật Quảng cáo và Luật An toàn thực phẩm, hành vi quảng cáo này có phù hợp không và vì sao?
- A. Phù hợp, vì thực phẩm chức năng có thể hỗ trợ điều trị bệnh và thông tin trên mạng xã hội được tự do.
- B. Phù hợp, nếu sản phẩm đã được cấp phép lưu hành và có nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng.
- C. Không phù hợp, vì quảng cáo thực phẩm chức năng trên mạng xã hội không bị kiểm soát.
- D. Không phù hợp, vì Luật Quảng cáo cấm quảng cáo thực phẩm chức năng gây hiểu lầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh và Luật An toàn thực phẩm quy định thực phẩm chức năng không có tác dụng chữa bệnh.
Câu 5: Người tiêu dùng phát hiện một lô sản phẩm sữa bị nhiễm khuẩn Salmonella sau khi mua tại siêu thị. Theo Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và Luật An toàn thực phẩm, người tiêu dùng có quyền yêu cầu những gì từ nhà sản xuất hoặc nhà phân phối?
- A. Yêu cầu siêu thị bồi thường thiệt hại về sức khỏe và tinh thần, nhưng không được trả lại sản phẩm.
- B. Yêu cầu nhà sản xuất đổi sản phẩm khác và bồi thường một phần thiệt hại.
- C. Yêu cầu nhà sản xuất hoặc nhà phân phối thu hồi sản phẩm, hoàn trả tiền và bồi thường thiệt hại vật chất, sức khỏe, tinh thần.
- D. Chỉ có quyền khiếu nại lên cơ quan quản lý nhà nước, không có quyền yêu cầu bồi thường trực tiếp từ doanh nghiệp.
Câu 6: Hệ thống HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) là một công cụ quản lý an toàn thực phẩm quan trọng. Trong bối cảnh pháp luật Việt Nam về an toàn thực phẩm, việc áp dụng HACCP được khuyến khích hay bắt buộc đối với loại hình cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nào?
- A. Không bắt buộc, chỉ khuyến khích áp dụng HACCP cho tất cả các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm.
- B. Bắt buộc áp dụng HACCP đối với một số loại hình cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao và khuyến khích các cơ sở khác áp dụng.
- C. Bắt buộc áp dụng HACCP đối với tất cả các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm quy mô lớn.
- D. Chỉ bắt buộc áp dụng HACCP đối với các cơ sở xuất khẩu thực phẩm sang thị trường quốc tế.
Câu 7: Theo Luật An toàn thực phẩm, việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm được quy định nhằm mục đích chính nào?
- A. Tăng cường khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.
- B. Giảm chi phí quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước.
- C. Xác định nhanh chóng và chính xác nguồn gốc thực phẩm không an toàn để kịp thời thu hồi, xử lý, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và quyền lợi doanh nghiệp.
- D. Đơn giản hóa thủ tục hành chính trong quản lý an toàn thực phẩm.
Câu 8: Một cơ sở sản xuất bánh trung thu sử dụng phẩm màu công nghiệp không được phép dùng trong thực phẩm. Khi bị phát hiện, cơ quan chức năng sẽ áp dụng biện pháp xử lý bổ sung nào đối với cơ sở này ngoài xử phạt hành chính?
- A. Tước quyền sử dụng giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong thời hạn 3 tháng.
- B. Đình chỉ hoạt động sản xuất trong thời gian 1 tháng để khắc phục vi phạm.
- C. Công khai thông tin về vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.
- D. Buộc tiêu hủy toàn bộ lô sản phẩm bánh trung thu vi phạm và thu hồi các sản phẩm đã bán ra thị trường.
Câu 9: Trong Luật An toàn thực phẩm, khái niệm “thực phẩm biến đổi gen” (GMO) được định nghĩa như thế nào và việc quản lý thực phẩm GMO tại Việt Nam hiện nay được thực hiện ra sao?
- A. Thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm có chứa sinh vật biến đổi gen. Việc quản lý thực phẩm GMO được thực hiện theo quy định về an toàn sinh học và ghi nhãn thực phẩm.
- B. Thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm có thành phần dinh dưỡng bị thay đổi do công nghệ sinh học. Việc quản lý thực phẩm GMO cấm hoàn toàn sản xuất và nhập khẩu.
- C. Thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm có nguồn gốc từ nước ngoài. Việc quản lý thực phẩm GMO chỉ áp dụng đối với thực phẩm nhập khẩu.
- D. Thực phẩm biến đổi gen là thực phẩm được sản xuất theo quy trình công nghệ cao. Việc quản lý thực phẩm GMO khuyến khích phát triển để tăng năng suất và chất lượng.
Câu 10: Một hộ gia đình sản xuất rượu thủ công để bán tại địa phương nhưng không có giấy phép sản xuất rượu. Hành vi này có vi phạm Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia và Luật An toàn thực phẩm không và mức độ vi phạm như thế nào?
- A. Không vi phạm, vì sản xuất rượu thủ công tại hộ gia đình không thuộc phạm vi điều chỉnh của pháp luật.
- B. Vi phạm cả hai luật. Vi phạm Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia về sản xuất rượu không có giấy phép và vi phạm Luật An toàn thực phẩm về điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất rượu.
- C. Chỉ vi phạm Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia về sản xuất rượu không có giấy phép, không liên quan đến Luật An toàn thực phẩm.
- D. Chỉ vi phạm Luật An toàn thực phẩm về điều kiện bảo đảm an toàn trong sản xuất rượu, không liên quan đến Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia.
Câu 11: Theo Luật An toàn thực phẩm, trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm được phân công cho các bộ ngành nào và Bộ Y tế đóng vai trò chính trong lĩnh vực nào?
- A. Bộ Y tế chịu trách nhiệm toàn diện về quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
- B. Bộ Công Thương chịu trách nhiệm chính về quản lý an toàn thực phẩm đối với tất cả các loại hình sản xuất kinh doanh thực phẩm.
- C. Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm được phân công cho Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương. Bộ Y tế chịu trách nhiệm chính về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực y tế và thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên.
- D. Ủy ban nhân dân các cấp chịu trách nhiệm chính về quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Câu 12: Một doanh nghiệp nhập khẩu lô hàng bánh kẹo từ nước ngoài. Để được phép lưu thông trên thị trường Việt Nam, lô hàng này cần phải đáp ứng các yêu cầu pháp lý nào về công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm?
- A. Chỉ cần có giấy chứng nhận xuất xứ (CO) và kiểm dịch thực vật là đủ điều kiện lưu thông.
- B. Phải thực hiện thủ tục tự công bố hoặc đăng ký bản công bố hợp quy/phù hợp quy định an toàn thực phẩm tại cơ quan có thẩm quyền trước khi đưa ra thị trường.
- C. Chỉ cần kiểm tra chất lượng tại cửa khẩu nhập khẩu, nếu đạt yêu cầu thì được phép lưu thông.
- D. Không cần thực hiện bất kỳ thủ tục nào về công bố hợp quy/phù hợp quy định an toàn thực phẩm nếu sản phẩm đã được phép lưu hành tại nước xuất xứ.
Câu 13: Luật An toàn thực phẩm quy định bao nhiêu hành vi bị cấm trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng?
Câu 14: Một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Trong trường hợp nào cơ sở này vẫn được phép hoạt động theo quy định của pháp luật?
- A. Không có trường hợp nào, tất cả các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đều phải có giấy chứng nhận.
- B. Nếu cơ sở chỉ kinh doanh các món ăn đơn giản, không chế biến phức tạp.
- C. Nếu cơ sở kinh doanh tại vùng nông thôn, vùng sâu vùng xa.
- D. Nếu cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống nhỏ lẻ, thức ăn đường phố không có địa điểm kinh doanh cố định.
Câu 15: Nguyên tắc “quản lý rủi ro” trong Luật An toàn thực phẩm được hiểu như thế nào và nó được áp dụng trong thực tế quản lý an toàn thực phẩm ra sao?
- A. Quản lý rủi ro là quá trình nhận diện, đánh giá, kiểm soát và truyền thông về rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm. Nguyên tắc này được áp dụng trong xây dựng chính sách, quy định, tiêu chuẩn và các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm dựa trên mức độ rủi ro.
- B. Quản lý rủi ro là việc loại bỏ hoàn toàn mọi rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm. Nguyên tắc này được áp dụng bằng cách cấm tất cả các loại thực phẩm có nguy cơ gây hại.
- C. Quản lý rủi ro là việc chấp nhận một mức độ rủi ro nhất định để phát triển kinh tế. Nguyên tắc này được áp dụng bằng cách giảm bớt các quy định về an toàn thực phẩm.
- D. Quản lý rủi ro là việc chuyển giao trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp. Nguyên tắc này được áp dụng bằng cách tự kiểm soát và tự chịu trách nhiệm của doanh nghiệp.
Câu 16: Luật An toàn thực phẩm quy định về trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm. Trách nhiệm nào sau đây là trách nhiệm pháp lý cao nhất mà họ phải gánh chịu nếu vi phạm nghiêm trọng?
- A. Bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng.
- B. Xử phạt vi phạm hành chính.
- C. Truy cứu trách nhiệm hình sự.
- D. Thu hồi giấy phép kinh doanh.
Câu 17: Trong hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm của Việt Nam, “QCVN” và “TCVN” có ý nghĩa và giá trị pháp lý khác nhau như thế nào?
- A. QCVN và TCVN đều là tiêu chuẩn quốc gia, có giá trị pháp lý như nhau và đều mang tính bắt buộc áp dụng.
- B. QCVN là quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, mang tính bắt buộc áp dụng. TCVN là tiêu chuẩn quốc gia, mang tính tự nguyện áp dụng, khuyến khích sử dụng.
- C. QCVN là tiêu chuẩn do doanh nghiệp tự xây dựng, TCVN là tiêu chuẩn do nhà nước ban hành và bắt buộc áp dụng.
- D. QCVN áp dụng cho thực phẩm nhập khẩu, TCVN áp dụng cho thực phẩm sản xuất trong nước.
Câu 18: Cơ quan nào có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước mắm?
- A. Bộ Y tế.
- B. Bộ Công Thương.
- C. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
- D. Ủy ban nhân dân cấp tỉnh.
Câu 19: Theo Luật An toàn thực phẩm, thời hạn hiệu lực tối đa của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là bao lâu?
- A. 03 năm.
- B. 05 năm.
- C. 10 năm.
- D. Không có thời hạn, giấy chứng nhận có giá trị vĩnh viễn nếu cơ sở duy trì đủ điều kiện.
Câu 20: Trong trường hợp xảy ra sự cố an toàn thực phẩm, trách nhiệm đầu tiên và quan trọng nhất của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm là gì theo quy định của pháp luật?
- A. Khắc phục hậu quả và bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng.
- B. Ngừng ngay việc sản xuất, kinh doanh sản phẩm và thông báo khẩn cấp cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và người tiêu dùng.
- C. Tiến hành tự kiểm tra, đánh giá mức độ nghiêm trọng của sự cố.
- D. Giữ bí mật thông tin về sự cố để tránh gây hoang mang cho người tiêu dùng.
Câu 21: Luật An toàn thực phẩm có quy định về việc kiểm soát thực phẩm nhập khẩu tại cửa khẩu. Biện pháp kiểm soát nào sau đây được áp dụng đầu tiên đối với lô hàng thực phẩm nhập khẩu?
- A. Kiểm tra hồ sơ và lấy mẫu kiểm nghiệm.
- B. Kiểm tra điều kiện bảo quản và vận chuyển.
- C. Kiểm tra hồ sơ.
- D. Kiểm tra cảm quan và lấy mẫu kiểm nghiệm.
Câu 22: Theo Luật An toàn thực phẩm, người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm. Trường hợp nào sau đây không cần có giấy xác nhận này?
- A. Người có kinh nghiệm làm việc lâu năm trong ngành thực phẩm.
- B. Người đã được tập huấn về an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp.
- C. Người có chứng chỉ về quản lý chất lượng ISO 22000.
- D. Người có bằng tốt nghiệp đại học, cao đẳng, trung cấp chuyên ngành y, dược, công nghệ thực phẩm.
Câu 23: Trong Luật An toàn thực phẩm, quy định về “ghi nhãn thực phẩm” nhằm mục đích chính là gì đối với người tiêu dùng?
- A. Quảng bá thương hiệu sản phẩm và tăng doanh số bán hàng.
- B. Cung cấp thông tin chính xác, đầy đủ về sản phẩm để người tiêu dùng lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn, phù hợp.
- C. Giúp cơ quan quản lý nhà nước dễ dàng kiểm soát chất lượng sản phẩm.
- D. Đảm bảo tính thẩm mỹ và hấp dẫn của sản phẩm.
Câu 24: Một doanh nghiệp sản xuất thực phẩm xuất khẩu muốn áp dụng tiêu chuẩn Codex Alimentarius. Codex Alimentarius là gì và giá trị pháp lý của nó trong luật pháp Việt Nam như thế nào?
- A. Codex Alimentarius là bộ luật thực phẩm quốc tế, có giá trị pháp lý bắt buộc áp dụng tại Việt Nam.
- B. Codex Alimentarius là tiêu chuẩn khu vực của châu Âu, được Việt Nam tham khảo để xây dựng tiêu chuẩn quốc gia.
- C. Codex Alimentarius là сборник các tiêu chuẩn, quy phạm thực hành và hướng dẫn quốc tế về thực phẩm do Ủy ban Tiêu chuẩn Thực phẩm (Codex Alimentarius Commission) xây dựng. Nó không có giá trị pháp lý bắt buộc trực tiếp tại Việt Nam, nhưng là cơ sở quan trọng để xây dựng và hài hòa hóa tiêu chuẩn quốc gia.
- D. Codex Alimentarius là hệ thống chứng nhận chất lượng thực phẩm quốc tế, doanh nghiệp Việt Nam bắt buộc phải có để xuất khẩu.
Câu 25: Theo Luật An toàn thực phẩm, người tiêu dùng có nghĩa vụ gì trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm ngoài việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm an toàn?
- A. Tự kiểm tra chất lượng thực phẩm trước khi mua và sử dụng.
- B. Chỉ mua thực phẩm tại các cửa hàng lớn, siêu thị uy tín.
- C. Báo cáo cho cơ quan chức năng mọi hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm mà mình phát hiện.
- D. Tuân thủ các quy định, hướng dẫn về an toàn thực phẩm trong vận chuyển, lưu giữ, bảo quản và sử dụng thực phẩm; cung cấp thông tin trung thực, khách quan khi được yêu cầu để phục vụ công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm.
Câu 26: Một doanh nghiệp sản xuất bánh quy tự công bố sản phẩm của mình đạt tiêu chuẩn cơ sở. Theo quy định của Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn cơ sở do ai xây dựng và có giá trị pháp lý như thế nào?
- A. Tiêu chuẩn cơ sở do cơ quan nhà nước có thẩm quyền xây dựng và ban hành, có giá trị pháp lý bắt buộc áp dụng đối với doanh nghiệp.
- B. Tiêu chuẩn cơ sở do chính doanh nghiệp tự xây dựng và công bố áp dụng, mang tính tự nguyện áp dụng trong nội bộ doanh nghiệp.
- C. Tiêu chuẩn cơ sở do hiệp hội ngành nghề xây dựng và khuyến nghị doanh nghiệp áp dụng, có giá trị pháp lý tham khảo.
- D. Tiêu chuẩn cơ sở là tên gọi khác của quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, có giá trị pháp lý bắt buộc áp dụng.
Câu 27: Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm tập trung vào những nội dung chính nào?
- A. Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
- B. Quy định về kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm.
- C. Quy định về truy xuất nguồn gốc và thu hồi thực phẩm không an toàn.
- D. Quy định chi tiết về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm, kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm và quản lý phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
Câu 28: Trong Luật An toàn thực phẩm, khái niệm “thực phẩm tươi sống” được hiểu như thế nào và việc quản lý an toàn thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống có đặc điểm gì khác biệt so với thực phẩm chế biến?
- A. Thực phẩm tươi sống là thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chỉ qua sơ chế ban đầu để làm sạch, bảo quản. Việc quản lý an toàn thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống tập trung vào kiểm soát nguồn gốc, quá trình sản xuất ban đầu, điều kiện bảo quản và vận chuyển để hạn chế ô nhiễm và hư hỏng.
- B. Thực phẩm tươi sống là thực phẩm có thời hạn sử dụng ngắn. Việc quản lý an toàn thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống tập trung vào kiểm soát thời hạn sử dụng và điều kiện bảo quản lạnh.
- C. Thực phẩm tươi sống là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật. Việc quản lý an toàn thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chịu trách nhiệm.
- D. Thực phẩm tươi sống là thực phẩm được bán trực tiếp cho người tiêu dùng tại chợ và siêu thị. Việc quản lý an toàn thực phẩm đối với thực phẩm tươi sống do Ủy ban nhân dân cấp xã phường chịu trách nhiệm.
Câu 29: Khi thanh tra, kiểm tra về an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng có quyền áp dụng biện pháp tạm dừng hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm của cơ sở vi phạm trong trường hợp nào?
- A. Khi cơ sở vi phạm lần đầu về ghi nhãn thực phẩm.
- B. Khi cơ sở không xuất trình được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
- C. Khi có nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm trên diện rộng hoặc gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
- D. Khi cơ sở không hợp tác với đoàn thanh tra, kiểm tra.
Câu 30: Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành đã tạo ra khung pháp lý quan trọng cho việc quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Tuy nhiên, vẫn còn những thách thức nào đặt ra trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm hiện nay?
- A. Khung pháp lý còn thiếu đồng bộ và chồng chéo, gây khó khăn cho doanh nghiệp và cơ quan quản lý.
- B. Nguồn lực cho quản lý an toàn thực phẩm còn hạn chế, ý thức chấp hành pháp luật của một bộ phận doanh nghiệp và người dân chưa cao, tình trạng thực phẩm không an toàn vẫn còn diễn biến phức tạp.
- C. Công nghệ kiểm nghiệm và giám sát an toàn thực phẩm còn lạc hậu, chưa đáp ứng yêu cầu.
- D. Hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm chưa phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế.
