Bài Tập, Đề Thi Trắc Nghiệm Online - Môn Suy Dinh Dưỡng 2 bao gồm nhiều câu hỏi hay, bám sát chương trình. Cùng làm bài tập trắc nghiệm ngay.
Câu 1: Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo sử dụng đường cong tăng trưởng nào để theo dõi sự phát triển của trẻ dưới 5 tuổi trên toàn cầu, không phụ thuộc vào chủng tộc hay quốc gia?
- A. Đường cong tăng trưởng NCHS (Trung tâm Thống kê Y tế Quốc gia Hoa Kỳ)
- B. Đường cong tăng trưởng của WHO (Tổ chức Y tế Thế giới)
- C. Đường cong tăng trưởng Tanner
- D. Đường cong tăng trưởng CDC (Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ)
Câu 2: Một bé gái 18 tháng tuổi được đưa đến phòng khám với các dấu hiệu: phù hai chi dưới, tóc dễ rụng, da sạm màu từng đám và cân nặng chỉ đạt 70% so với chuẩn cân nặng theo tuổi. Chế độ ăn gần đây của bé chủ yếu là cháo gạo và nước cơm. Dạng suy dinh dưỡng nào phù hợp nhất với tình trạng của bé?
- A. Suy dinh dưỡng thể nhẹ cân (Underweight)
- B. Suy dinh dưỡng thể thấp còi (Stunting)
- C. Suy dinh dưỡng thể phù (Kwashiorkor)
- D. Suy dinh dưỡng thể gầy đét (Marasmus)
Câu 3: Chỉ số nhân trắc nào sau đây phản ánh tình trạng suy dinh dưỡng diễn ra trong thời gian dài (mạn tính), thường do thiếu dinh dưỡng kéo dài và/hoặc các bệnh nhiễm trùng tái đi tái lại?
- A. Cân nặng theo tuổi
- B. Cân nặng theo chiều cao
- C. Vòng cánh tay
- D. Chiều cao theo tuổi
Câu 4: Trong bối cảnh dịch tễ học suy dinh dưỡng, "gánh nặng kép" (double burden) đề cập đến tình trạng cùng tồn tại của vấn đề nào trong một quốc gia hoặc cộng đồng?
- A. Suy dinh dưỡng (thiếu dinh dưỡng) và thừa cân/béo phì
- B. Suy dinh dưỡng cấp tính và suy dinh dưỡng mạn tính
- C. Thiếu vi chất dinh dưỡng và thiếu đa lượng
- D. Suy dinh dưỡng ở trẻ em và người lớn tuổi
Câu 5: Một bà mẹ mang thai 28 tuần đến tư vấn dinh dưỡng. Chế độ ăn hiện tại của cô chủ yếu là cơm trắng, rau xanh luộc và đậu phụ. Để phòng ngừa nguy cơ suy dinh dưỡng bào thai và các dị tật bẩm sinh cho con, vi chất dinh dưỡng nào sau đây cần được bổ sung đặc biệt quan trọng trong giai đoạn này?
- A. Vitamin C
- B. Folate (Acid folic)
- C. Kẽm
- D. Vitamin A
Câu 6: Biện pháp can thiệp nào sau đây được xem là hiệu quả nhất để cải thiện tình trạng dinh dưỡng và giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 6 tháng tuổi?
- A. Nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu
- B. Bổ sung vitamin D thường quy cho trẻ
- C. Ăn dặm sớm từ 4 tháng tuổi
- D. Sử dụng sữa công thức thay thế sữa mẹ
Câu 7: ORS (Oresol) được sử dụng trong điều trị tiêu chảy cấp ở trẻ em chủ yếu nhằm mục đích gì liên quan đến tình trạng dinh dưỡng?
- A. Cung cấp năng lượng nhanh chóng cho trẻ
- B. Bổ sung các vitamin và khoáng chất thiết yếu
- C. Bù nước và điện giải, ngăn ngừa mất nước
- D. Tiêu diệt vi khuẩn gây tiêu chảy
Câu 8: Trong đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ, chỉ số Z-score được sử dụng để làm gì?
- A. Tính tỷ lệ phần trăm cân nặng so với cân nặng lý tưởng
- B. So sánh số đo nhân trắc của trẻ với quần thể tham chiếu
- C. Xác định độ tuổi dinh dưỡng của trẻ
- D. Đánh giá mức độ tăng trưởng chiều cao của trẻ theo thời gian
Câu 9: Một trẻ 2 tuổi bị suy dinh dưỡng nặng được nhập viện. Xét nghiệm máu cho thấy nồng độ albumin máu rất thấp. Tình trạng giảm albumin máu này góp phần gây ra triệu chứng lâm sàng nào điển hình ở trẻ Kwashiorkor?
- A. Gầy mòn, teo cơ
- B. Chậm phát triển tinh thần vận động
- C. Rối loạn tiêu hóa, kém hấp thu
- D. Phù nề
Câu 10: Trong điều trị suy dinh dưỡng nặng, hội chứng "nuôi ăn lại" (refeeding syndrome) là một biến chứng nguy hiểm. Cơ chế bệnh sinh chính của hội chứng này liên quan đến sự thay đổi đột ngột của chất điện giải nào trong cơ thể khi bắt đầu nuôi ăn?
- A. Natri
- B. Kali
- C. Phospho
- D. Canxi
Câu 11: Chiến lược "Thực hành dinh dưỡng tối ưu cho trẻ nhỏ và trẻ em" (IYCF) tập trung vào những can thiệp chính nào để cải thiện tình trạng dinh dưỡng?
- A. Bổ sung vitamin A và sắt cho trẻ
- B. Nuôi con bằng sữa mẹ, ăn bổ sung và thực hành vệ sinh
- C. Theo dõi tăng trưởng và can thiệp dinh dưỡng sớm
- D. Giáo dục dinh dưỡng cho bà mẹ và cộng đồng
Câu 12: Loại thực phẩm bổ sung nào sau đây thường được sử dụng trong chương trình điều trị suy dinh dưỡng cấp tính nặng tại cộng đồng (ví dụ: RUTF)?
- A. Bột dinh dưỡng thông thường
- B. Sữa bột nguyên kem
- C. Cháo dinh dưỡng đóng gói
- D. Thực phẩm trị liệu sẵn sàng sử dụng (RUTF)
Câu 13: Thiếu vi chất dinh dưỡng nào sau đây là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở trẻ em trên toàn cầu, đặc biệt ở các nước đang phát triển?
- A. Vitamin A
- B. Vitamin D
- C. I-ốt
- D. Sắt
Câu 14: Trong quản lý suy dinh dưỡng tại cộng đồng, "tầm soát dinh dưỡng" (nutritional screening) đóng vai trò quan trọng nhất trong việc gì?
- A. Đánh giá chi tiết tình trạng dinh dưỡng của từng cá nhân
- B. Phát hiện sớm các trường hợp suy dinh dưỡng trong cộng đồng
- C. Lập kế hoạch can thiệp dinh dưỡng cho toàn cộng đồng
- D. Theo dõi hiệu quả của chương trình dinh dưỡng
Câu 15: Biện pháp nào sau đây có tính bền vững và hiệu quả nhất trong việc phòng ngừa suy dinh dưỡng cho trẻ em gái vị thành niên và phụ nữ trong độ tuổi sinh sản?
- A. Bổ sung sắt và acid folic định kỳ
- B. Cung cấp thực phẩm bổ sung cho phụ nữ mang thai
- C. Nâng cao vị thế và quyền của phụ nữ và trẻ em gái
- D. Tăng cường dịch vụ chăm sóc sức khỏe sinh sản
Câu 16: Một trẻ 15 tháng tuổi bị suy dinh dưỡng đến khám với biểu hiện: cân nặng thấp so với tuổi, cơ bắp lỏng lẻo, mất lớp mỡ dưới da, nhưng không có phù. Thể suy dinh dưỡng nào phù hợp nhất với mô tả này?
- A. Suy dinh dưỡng thể nhẹ cân
- B. Suy dinh dưỡng thể thấp còi
- C. Suy dinh dưỡng thể phù
- D. Suy dinh dưỡng thể gầy đét (Marasmus)
Câu 17: Tình trạng thiếu i-ốt ở phụ nữ mang thai có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng nào cho sự phát triển trí tuệ của trẻ?
- A. Mù lòa bẩm sinh
- B. Chậm phát triển trí tuệ, đần độn
- C. Dị tật tim bẩm sinh
- D. Còi xương bẩm sinh
Câu 18: Trong đánh giá tình trạng dinh dưỡng cộng đồng, chỉ số nào sau đây thường được sử dụng để phản ánh tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em?
- A. Tỷ lệ trẻ nhẹ cân
- B. Tỷ lệ trẻ gầy còm
- C. Tỷ lệ trẻ thấp còi
- D. Tỷ lệ trẻ thừa cân béo phì
Câu 19: Biện pháp can thiệp nào sau đây ưu tiên trong giai đoạn cấp cứu ban đầu cho trẻ suy dinh dưỡng nặng có biến chứng?
- A. Xử trí hạ đường huyết
- B. Bù nước và điện giải
- C. Điều trị nhiễm trùng
- D. Bắt đầu nuôi ăn thận trọng
Câu 20: Nguyên tắc "nuôi ăn đáp ứng" (responsive feeding) trong thực hành dinh dưỡng cho trẻ nhỏ nhấn mạnh điều gì?
- A. Cho trẻ ăn theo giờ giấc cố định
- B. Ép trẻ ăn hết khẩu phần
- C. Cho trẻ ăn thức ăn xay nhuyễn đến lớn
- D. Đáp ứng tín hiệu đói no của trẻ và khuyến khích trẻ tự ăn
Câu 21: Trong phòng chống suy dinh dưỡng, tiếp cận "đa ngành" (multi-sectoral approach) có nghĩa là gì?
- A. Chỉ tập trung vào can thiệp y tế và dinh dưỡng
- B. Chỉ dựa vào nguồn lực của ngành y tế
- C. Phối hợp nhiều ngành như y tế, nông nghiệp, giáo dục, xã hội
- D. Thực hiện các chương trình dinh dưỡng quy mô lớn
Câu 22: Để đánh giá hiệu quả của một chương trình can thiệp dinh dưỡng tại cộng đồng, chỉ số nào sau đây thường được sử dụng để đo lường sự thay đổi về tình trạng dinh dưỡng?
- A. Tỷ lệ bao phủ của chương trình
- B. Tỷ lệ suy dinh dưỡng trước và sau can thiệp
- C. Mức độ hài lòng của người dân
- D. Số lượng cán bộ y tế tham gia
Câu 23: Trong khẩu phần ăn của trẻ suy dinh dưỡng, vai trò quan trọng nhất của chất đạm (protein) là gì?
- A. Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể
- B. Dự trữ năng lượng lâu dài
- C. Xây dựng và phục hồi các mô cơ thể
- D. Điều hòa các chức năng sinh lý
Câu 24: Một trẻ bị tiêu chảy kéo dài có nguy cơ cao bị thiếu hụt vi chất dinh dưỡng nào do giảm hấp thu và tăng đào thải?
- A. Vitamin C
- B. Vitamin D
- C. I-ốt
- D. Kẽm
Câu 25: Can thiệp dinh dưỡng nào sau đây có thể giúp cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ suy dinh dưỡng?
- A. Cho trẻ ăn thức ăn thô, nhiều chất xơ
- B. Bổ sung kẽm và các vi chất, thay đổi khẩu vị thức ăn
- C. Ép trẻ ăn nhiều hơn trong mỗi bữa
- D. Nhịn ăn để kích thích cảm giác đói
Câu 26: Yếu tố môi trường nào sau đây có ảnh hưởng lớn nhất đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em tại các nước đang phát triển?
- A. Ô nhiễm không khí
- B. Biến đổi khí hậu
- C. Vệ sinh kém và thiếu nước sạch
- D. Thiên tai, dịch bệnh
Câu 27: Mục tiêu chính của việc "phục hồi chức năng dinh dưỡng" cho trẻ suy dinh dưỡng là gì?
- A. Giảm cân nhanh chóng cho trẻ
- B. Đạt được cân nặng trung bình so với tuổi
- C. Ngăn ngừa tái phát suy dinh dưỡng
- D. Đưa trẻ về tình trạng dinh dưỡng và phát triển tối ưu
Câu 28: Một bà mẹ có kiến thức hạn chế về dinh dưỡng cho trẻ nhỏ. Biện pháp giáo dục dinh dưỡng nào sau đây là phù hợp và hiệu quả nhất để truyền đạt thông tin cho bà mẹ này?
- A. Bài giảng lý thuyết dài và phức tạp
- B. Tài liệu in ấn nhiều chữ
- C. Hướng dẫn thực hành, sử dụng hình ảnh và ví dụ cụ thể
- D. Thảo luận nhóm chuyên sâu về dinh dưỡng
Câu 29: Trong chương trình phòng chống suy dinh dưỡng, sự tham gia của cộng đồng đóng vai trò như thế nào?
- A. Không quan trọng, chủ yếu dựa vào chuyên gia y tế
- B. Rất quan trọng, đảm bảo tính bền vững và phù hợp văn hóa
- C. Chỉ cần thiết ở giai đoạn đầu lập kế hoạch
- D. Chỉ cần khi chương trình gặp khó khăn
Câu 30: Mục tiêu "Thiên niên kỷ" (MDG) và "Phát triển bền vững" (SDG) có đề cập đến vấn đề suy dinh dưỡng như một ưu tiên toàn cầu không?
- A. Có, suy dinh dưỡng là một ưu tiên trong cả MDG và SDG
- B. Chỉ MDG đề cập đến suy dinh dưỡng
- C. Chỉ SDG đề cập đến suy dinh dưỡng
- D. Không, suy dinh dưỡng không phải là ưu tiên trong MDG và SDG
